Причина проверки:

выполнение приказа Федеральной службы по надзору сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» (в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018г. (пункт 7, Раздел 1 протокола № 1).

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1. В торговом зале магазина в морозильной камере справа от входной двери на весовом товаре, расфасованном в магазине в потребительскую упаковку (полиэтиленовые пакеты) отсутствует информация для потребителей (наименование, дата ее изготовления, срок годности и условия хранения) ребро копченое свиное, 1 упаковка вес 376 гр. по цене 563 руб. за кг; 2.Личная медицинская книжка продавца Кениной Н.А. не дооформлена: отсутствуют отметки об осмотре отодарингологом, стоматологом, обследовании на яйца глист.
• «Правила продажи отдельных видов товаров», утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55 в уголке покупателя отсутствуют. Программа производственного контроля не предоставлена. Контроль за температурно-влажностным режимом в холодильном оборудовании проводится не регулярно - в журнале контроля за температурным режимом отсутствуют записи за 31 декабря 2018, 1 и 2 января 2019 года. У продавца магазина Кениной Н.А. нарушены требования о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации отметка о прохождении санминимума отсутствует.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 11, 34 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 6 ст. 11, п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п. 5 ст.4.12 ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», ст. 7 ч. 3 Закона Российской Федерации от 07.02.1992 г. № 2300-1 «О защите прав потребителей», п. 8.24, п. 13.1, п. 13.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• п. 5, п. 9 «Правила продажи отдельных видов товаров», утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55. п. 1.4, п. 13.1, п. 13.2, п. 14.1, п. 6.4 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.п. 1.5, 2.6, СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий». п. 1.5, п. 2.6, СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий».
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1.1. Обеспечить наличие на весовом товаре, расфасованном в магазине в потребительскую упаковку (полиэтиленовые пакеты) информация для потребителей (наименование, дата ее изготовления, срок годности и условия хранения); 1.2. Предоставить для проверки личную медицинскую книжку продавца Кениной Н.А.
• 1.Уголок покупателя дополнить «Правилами продажи отдельных видов товаров», утв. Постановлением Правительства РФ от 19.01.1998 г. № 55; 2. Разработать программу производственного контроля; 3.Контроль за температурным режимом в холодильном оборудовании проводить регулярно, журнал контроля за температурным режимом предоставить для проверки; 4. Предоставить для проверки личную медицинскую книжку продавца магазина Кениной Н.А. с отметкой о профессиональной гигиенической подготовке и аттестации