Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью выполнения приказа руководителя Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 (пункт 7, Раздел I Протокола № 1). Задачами настоящей проверки являются: выявление нарушений законодательства в сфере санитарно-эпидемиологического законодательства, законодательства в сфере технического регулирования и принятие мер по их пресечению. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• нарушаются требования, предъявляемые к организации гигиенической подготовки и аттестации сотрудников. Так, работники ООО «МАНЧЖУР-МШЧС», занятые оборотом пищевых продуктов, Журавков С.А., Полыновский В К., Иванов Д.А. не проходили гигиеническое обучение и аттестацию по гигиеническим знаниям более двух лет.
• отсутствие в ООО "МАНЧЖУР-МШЧС" надлежащего входного контроля поступающей пищевой продукци, вследствие чего в обороте находится продукция, несоответствующая требованиям ТР ТС (нарушение п. 1 ст. 5 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»). Информация о продукции «Полуфабрикат натуральный из мяса цыплят-бройлеров замороженный. Филе», представленная на транспортной упаковке, нанесена с нарушением требований п/п. 6 п. 1 ч. 4.2 ст. 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011. Информация о продукции «Полуфабрикат крупнокусковой бескостный категория Б замороженный. Грудинка свиная на шкуре б/к", представленная на транспортной упаковке, нанесена с нарушением требований подпунктов 2, 6, 7 пункта 1 части 4.2 статьи 4; пункта 1 части 4.5 статьи 4; подпунктов 1, 2 части 4.8 статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011.

Нарушенный правовой акт:

• ст. 32 Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ, п.13.1, 13.2 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п/п. 6 п. 1 ч. 4.2 ст. 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки», подпункты 2, 6, 7 пункта 1 части 4.2 статьи 4; пункта 1 части 4.5 статьи 4; подпунктов 1, 2 части 4.8 статьи 4 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011
• п. 3. ч. 2 ст.10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1. Работникам Журавкову С.А., Полыновскому В К., Иванову Д.А. пройти гигиеническую подготовку и аттестацию с внесением указанных данных в личные медицинские книжки работников.
• 1. Организовать и проводить входной производственный контроль пищевой продукции, поступающей на предприятие (соответствие видов и наименований поступившей продукции маркировке на упаковке и товарно-сопроводительной документации; соответствие принадлежности продукции к партии, указанной в сопроводительной документации; соответствие упаковки и маркировки товара обязательным требованиям - объем информации, наличие текста на русском языке и т.д.). 2. В программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил в ООО "МАНЧЖУР-МШЧС" в раздел перечень факторов и объектов производственного контроля включить входной контроль пищевой продукции, поступающей на предприятие (соответствие упаковки, маркировки товара, товаросопроводительной документации обязательным требованиям).