Причина проверки:

выполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285, выявление нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства и принятие мер по их пресечению, соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• к работе в пришкольном оздоровительном учреждении допущен работник Декина Е.Е. не имеющая сведений о профилактической вакцинации против вирусного гепатита В в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок и календарем профилактических прививок по эпидемическим показаниям, на пищеблоке не соблюдаются условия хранения пищевых продуктов так в складе для хранения запаса скоропортящихся пищевых продуктов в морозильной камере №3 находится кальмар командорский тушка мороженая производства ПАО «Океанрыбфлот», Россия, Камчатский край, г. Петропавловск-Камчатский, ул. Ленинградская, д.27, согласно маркировке на этикетке транспортной упаковки «Срок годности и условия хранения не более 18 месяцев с даты изготовления при температуре минус 18 С, в этой же морозильной камере находится печень говяжья замороженная производства Madera S.A., Аргентина, согласно маркировке на этикетке транспортной упаковки «Годность до 12 месяцев со дня производства при температуре минус 18 С», согласно показаний имеющегося в морозильной камере термометра фактическая температура хранения пищевых продуктов составляет минус 15 С; склад для хранения запаса свежих овощей не оснащен приборами для контроля температурно-влажностного режима хранения пищевых продуктов; в моечной посуды для мытья столовой посуды и приборов используются губки из пористого материала (поролон); в бытовом помещении для персонала пищеблока хранение верхней и санитарной одежды персонала осуществляется совместно на открытой вешалке.

Нарушенный правовой акт:

• п.1.7., п.1.8., п.5.6., п.11.12., п.12.3., п.13.1. СанПиН 2.4.4.2599-10 «Гигиенические требования к устройству, содержанию и организации режима в оздоровительных учреждениях с дневным пребыванием детей в период каникул», п.4.14., п.5.16., п.8.29. СанПиН 2.4.5.2409 08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст.17 п.1, ст.34 п.1, ст.35 Федерального закона от 30.03.1999 г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства