Причина проверки:

с целью выполнения Приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека А.Ю.Поповой № 103 от 06.03.2019года «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1) Отсутствуют перерывы между сменами (не менее 2-х дней для проведения генеральной уборки и необходимой санитарной обработки), что является нарушением п. 7.13 СанПиН 2.4.2.2842-11 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы лагерей труда и отдыха для подростков" 2) возраст детей пребывающих в учреждении составляет от 11 до 17 лет 3) нарушены сроки уведомления орган, осуществляющий функции по контролю и надзору в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, о сроках открытия лагеря труда и отдыха «Золотая рыбка» 4) исследованные образцы проб питьевой воды не соответствуют требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения» и является нарушением п.4.3 СанПиН 2.4.2.2842-11 5) На пищеблоке, не все светильники имеют влагопылезащитную арматуру, что является нарушением п.3.7 СанПиН 2.4.5.2409-08 6)п.5.18 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» 9) ч.7 ст.17, ч.9 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». 11) Отсутствуют журналы контроля температурного режима в холодильных (морозильных) камерах 12) При мытье посуды используется пористая губка 13) В нарушение п.5.1 СанПиН 2.4.2.2842-11 , п.6.18 СП 2.3.6.1079-01, чистые столовые приборы (ложки), хранят в зале в специальных ящиках-кассетах, ручками вниз. 14) п. 8.19 СП 2.3.6.1079-01. «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья» 16) «Журнал бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» - отсутствует и не ведется 17) п.5.1, п.7.4 СанПиН 2.4.2.2842-11, п.5.15 СП 2.3.6.1079-01

Выданные предписания:

• Устранить нарушения, обозначенные в Акте проверки