Причина проверки:

Цель - проверка выполнения требований предписания должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве №129 от 09.10.2018г. «Об устранении нарушений санитарного законодательства», ранее выданного МКДОУ ДС № 34 с. Изюбриный, срок исполнения до 01.10.2019г. Задача - установление фактов выполнения требований предписания должностного лица территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве №129 от 09.10.2018г. «Об устранении нарушений санитарного законодательства», ранее выданного МКДОУ ДС № 34 с. Изюбриный, срок исполнения до 01.10.2019г. Предмет - выполнение предписаний органов государственного контроля (надзора).

Цели, задачи проверки:

Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Уст част невыполнение в срок предписания №129 от 09.10.2018г. «Об устранении нарушений санитарного законодательства», ранее выд МКДОУ ДС № 34 с. Изюбриный, срок исполнения до 01.10.2019г. (из 19 пунктов указ предписания, не выполнены - 10 пунктов предписания (пункты 2,3,5,6,7,11,12,13,15,17), частично не выполнены 3 п предписания ( 1,9,18), а именно: П. 1 в склад помещ пищеб на потолке имеют следы течи кровли, что не поз прово уборку помеще с примен м и дез. ср, а также им деф пола в виде отвер, щелей, не обеспеч гр-ь помещ,и свид-т о част не вып п 1 пред. П. 2. : устан неипр лампы искусс освещ.П.3 измеренн уровень искусс освещ: в игр разнов группы составил 114+ 10,53 лк, при пред доп уровне не менее 150лк.П.4.не орга мед обслуж воспитан .П.5. выявлен рост БГКП П.6 наруш треб к усл хранения пищ проду, так ржаной и пшен хлеб хранятся в емк, выпол из плас, без отверс, что не позв-т про ее уборку с прим 1% раств столо уксуса,П.7.отсут дез сред, предназ для об яиц, в соо с инстр по его прим.П.9.Образец пит воды нцвс водосн не соответ норм треб по физ - хим показ (железо общ). Резу иссл: 0,5 + 0,1 мг/л, при допуст ур 0,3 мг/л, что свид о част не вып п 9 предп. Обр питьевой воды нцвс вод соот норм треб по микроб показ треб СанПиН 2.1.4.1175-02, что свид о вып п 9 предп в части;П.11. прим меню не соо треб СанПиН 2.4.1.3049-13 П. 12 режим дня и организ вос-образов процесса , не соотв требо п.п.11.10, 11.11, 11.12 СанПиН 2.4.1.3049-13 П.13. в ежед меню для информ род о пит реб, не указан объем порц блюд.П.15. нар ус хр суточных проб (темп хра сут проб +8 С, при норм +6 С).П.17. жур бракер пост прод сырья и пищ продуктов вед не по устан форме .П.18 в прогр производ контроля , не вк лаб исс воды нцвс вод по сан-хим пок-м; не организ и не провод производс лаб конт за кач пить воды нцвс водосн.

Нарушенный правовой акт:

• п. 1.3, п. 1.4, п.4.24, п.5.1, п.5.2, п.5.5, п.7.1, п. 7.8 , п. 9.3, п.п.11.10, 11.11, 11.12,п.14.1, п. 14.6, п.14.12,п.14.24, п. 15.1 таблица № 3, 5.1 15.4, 15.11, 15.13, п. 15.4 таблица № 4, п.п. 15.5, 15.6, 15.7, приложение №13, п.17.1, п. 20.2, п. 18.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима дня дошкольных образовательных организаций»,СанПиН 2.1.4.1175-02 «Гигиенические требования к качеству воды нецентрализованного водоснабжения. Санитарная охрана источников», ГН 2.1.5.1315-03 «Предельно допустимые концентрации (ПДК) химических веществ в воде водных объектов хозяйственно-питьевого и культурно-бытового водопользования», п.1.5, п.4.1 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий», СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий», МУ 2657-82 «Методические указания по санитарно-бактериологическому контролю на предприятиях общественного питания и торговли пищевыми продуктами», ст. 11, ст. ,24, ст. 28 Федерального Закона РФ от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»., и свидетельствует о частичном не выполнении пункта 1 предписания.
• ст. 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Провести ремонт складского помещения пищеблока, в том числе устранить дефекты потолка, обеспечить возможность проведения уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств. Устранить дефекты пола, обеспечить грызунонепроницаемость помещения.Обеспечить исправность ламп искусственного освещения; своевременно менять перегоревшие лампы.Уровень искусственной освещенности в игровой разновозрастной группе МКДОУ ДС № 34 с.Изюбриный, привести в соответствие требованиям СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 Организовать медицинское обслуживание воспитанников учреждения.Обеспечить должный санитарно-эпидемический режим в учреждении.Обеспечить условия хранения пищевых продуктов в соответствии с санитарным законодательством, в том числе условия хранения хлеба.Для обработки яиц, использовать дезинфицирующее средство, предназначенное для обработки яиц, в соответствии с инструкцией по применению.Качество питьевой воды нецентрализованного водоснабжения привести в соответствие требованиям СанПиН 2.1.4.1175-02 Примерное десятидневное меню МКДОУ ДС №34 с.Изюбриное, привести в соответствие требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». Режим дня и организацию воспитательно-образовательного процесса МКДОУ ДС № 34 с.Изюбриный привести в соответствие требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 .В ежедневном меню для информирования родителей о питании ребенка, указывать объем порций блюд, в соответствии с требованиям п.15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 Обеспечить соблюдение требований к хранению суточных проб, в том числе к температурному режиму хранения суточных проб. Обеспечить ведение журнала бракеража поступающих продовольственного сырья и пищевых продуктов МКДОУ ДС № 34 с.Изюбриное в соответствии с установленной формой. Откорректировать программу производственного контроля, организовать проведение исследования качества питьевой воды нецентрализованного водоснабжения.