Причина проверки:

исполнение приказа Федеральной службы по надзору сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.12.2018 № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лип и индивидуальных предпринимателей. осуществляющих деятельность по хранению. производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки» на основании поручения Правительства Российской Федерации от 28.11.2018 г. (пункт 7. Раздел I протокола № 1).

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В магазине в 2019 году не организован производственный контроль: не организовано проведение лабораторных исследований и испытаний по программе производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических мероприятий в процессе хранения и реализации продукции в целях обеспечения безопасности и безвредности для человека и среды обитания такой продукции: договоры на проведение лабораторных исследований по программе производственного контроля с уполномоченной организацией на 2019 год не предоставлены, результаты лабораторных исследований, измерений по программе производственного контроля за 2019 год отсутствуют. Личная медицинская книжка продавца Шульгиной Е.В. для проверки не предоставлена.
• у продавца магазина Шульгиной Е.В. нарушены требования о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации отметка о прохождении санминимума отсутствует.

Нарушенный правовой акт:

• п. 1 ст. 10, п. 6 ст. 11, п. 10 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
• п. 13.1, п. 13.2, п. 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», Приказа Минздрава РФ от 29 июня 2000 г. N 229 "О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций", п. 5 «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 19.01.1998г. № 55.
• №:294-ФЗ от 26.12.2008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Предоставить для проверки личную медицинскую книжку Шульгиной Е.В. с отметками о прохождении медицинского осмотра; Предоставить для проверки договор на проведение лабораторных исследований по программе производственного контроля с уполномоченной организацией.
• Предоставить для проверки личную медицинскую книжку продавца магазина Шульгиной Е.В. с отметкой о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.