Причина проверки:

на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора) от 14.05.2020г по результатам рассмотрения поступившего в ТО Управления Роспотребнадзора по Приморскому в г. Лесозаводске краю обращения от граждан от 12.05.2020г., о фактах возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью (жалоба на продажу продуктов питания с истекшим сроком годности). Задачами настоящей проверки являются: выявление нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства и принятие мер по их пресечению. Предметом настоящей проверки является- проведение мероприятий: - по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан.

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• наличие в обороте (нахождение в торговом зале в морозильном и холодильном оборудовании) пищевой продукции с ценниками, расфасованной в полиэтиленовые пакеты без указания информации о наименовании пищевой продукции, составе пищевой продукции, количестве, даты изготовления, срока годности, условий хранения, наименовании и месте нахождения изготовителя, а именно: - сосиски «Мусульманские», 6 пакетов, общим весом – 4,0 кг; - сардельки «Сельские», 2 пакета, общим весом – 1,4 кг.
• на предприятии торговли отсутствуют документы, подтверждающие организацию и проведение производственного контроля: программа производственного контроля, приказ о назначении ответственных лиц за организацию и поведение производственного контроля, договор с аккредитованной лабораторией на проведение производственного контроля, результаты исследований, испытаний за 2019г. и текущий период 2020 г.

Нарушенный правовой акт:

• ч. 2 ст. 3 Федерального Закона РФ № 29-ФЗ от 23.12.1999 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов», п. 9, 13 ст. 17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного решением КТС № 880 от 09.12.2011 г.; п. 106 ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденного решением Совета Евразийской экономической комиссии от 09.10.2013г. № 68
• п. 5 «Правил продажи отдельных видов товаров», утвержденных Постановлением Правительства РФ №55 от 19.01.1998 г., выразившееся в нарушении требований п. п. 1.4., 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• п/п а) пункта 2 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• не допускать в реализацию пищевую продукцию, не отвечающую требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции»
• Разработать и внедрить на предприятии торговли программу производственного контроля, назначить ответственное лицо за организацию и проведение производственного контроля;