Причина проверки:

проверка проводится в рамках федерального государственного контроля (надзора) (организация и проведение внеплановой проверки деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства

Цели, задачи проверки:

проверка проводится на основании мотивированного представления должностного лица органа государственного контроля (надзора) от 29.05.2020г по результатам рассмотрения поступившей в Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю информации от органов местного самоуправления, о фактах возникновения угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан (исх.№36-55/3-2027 от 19.05.2020г., администрация г.Артема)

Выявленные нарушения (3 шт.):

• .2.20 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности»: - не представлены документы на должностных лиц, занимающихся дезинфекционной деятельностью, подтверждающие прохождение последними обучения по теме «Актуальные вопросы дезинфекции». Таким образом, мероприятия по проведению профилактических и дезинфекционных мероприятий по предупреждению распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19), проводимые на предприятии, не позволяют в полной мере исполнить Постановление Главного государственного санитарного врача Приморского края от 12.03.2020г. № 10 «О дополнительных мерах по профилактике новой коронавирусной инфекции». Согласно п.2.20 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности» - лица, занимающиеся дезинфекционной деятельностью, проходят профессиональную подготовку и аттестацию, включая вопросы безопасного осуществления работ, оказания первой доврачебной помощи при отравлении дезинфекционными средствами. Согласно ст. 11 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. - юридические лица в соответствии с осуществляемой ими деятельностью обязаны выполнять требования санитарного законодательства, а также постановлений, предписаний осуществляющих федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор должностных лиц.
• п.п. 10.1, 10.2, 10.6, 10.7, 13.3, 13.5, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: -на предприятии отсутствуют профессиональные моющие и дезинфицирующие средства, в том числе вирулицидного действия, предназначенные для применения в организациях торговли: по факту для проведения текущей уборки используется бытовое отбеливающее средство на основе гипохлорита натрия - «Белизна», для мытья торгового инвентаря (ножи) – средство «Sorti»; -отсутствует график проведения генеральной уборки с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря и др. В журнале по обработке оборудования по розливу пива не указывается наименование дезинфицирующего средства, время его экспозиции и концентрация, вследствие чего оценить соблюдение порядка обработки не представляется возможным; -для уборки туалета не выделен специальный инвентарь, имеющий соответствующую маркировку: по факту используется инвентарь, предназначенный для уборки торгового зала и складских помещений; отсутствует изолированное место для хранения уборочного инвентаря: последний хранится в торговом зале; - дверная ручка и дверь в туалет, а также другие поверхности, которых касается рука человек при посещении туалета, не протираются отдельно выделенной тканью, смоченной дезинфицирующим раствором; -работниками предприятия не соблюдаются правила личной гигиены: отсутствуют полотенца для рук; верхняя одежда, личные вещи (сумка) хранятся в торговом зале;
• выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами: законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, совершенные в период режима повышенной готовности на территории Приморского края, связанного с распространением новой коронавирусной инфекции (COVID-19), выразившиеся в нарушении требований п.п. 10.1, 10.2, 10.6, 10.7, 13.3, 13.5, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.2.20 СП 3.5.1378-03 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности», п/п 3.1 п.3 Постановления Главного государственного санитарного врача Приморского края от 12.03.2020г. №10 «О дополнительных мерах по профилактике новой коронавирусной инфекции»: п.п. 10.1, 10.2, 10.6, 10.7, 13.3, 13.5, 14.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»: -на предприятии отсутствуют профессиональные моющие и дезинфицирующие средства, в том числе вирулицидного действия, предназначенные для применения в организациях торговли: по факту для проведения текущей уборки используется бытовое отбеливающее средство на основе гипохлорита натрия - «Белизна», для мытья торгового инвентаря (ножи) – средство «Sorti»; -отсутствует график проведения генеральной уборки с последующей дезинфекцией помещений, оборудования, инвентаря и др. В журнале по обработке оборудования по розливу пива не указывается наименование дезинфицирующего средства, время его экспозиции и концентрация, вследствие чего оценить соблюдение порядка обработки не представляется возможным;

Выданные предписания:

• 1. В срок до 13.07.2020г.: 1.1. Представить инструкции на моющие и дезинфицирующие средства, содержащие в полном объеме сведения по режимам применения.