Проверка МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" С.ПЕРЕТИНО ПАРТИЗАНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА
№252005218315
🔢 ИНН:
2524005666
🆔 ОГРН:
1022501026987
📍 Адрес:
692962, Приморский край, с. Перетино, ул. Черняховского, 4
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.11.2020
🎯
Основание проведения
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека № 723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»,задачами настоящ... Еще...Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека № 723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»,задачами настоящей проверки являются: выявление нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства и принятия мер по их пресечению,предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (1 шт.)
выявлено нарушение санитарно- эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: на пищеблоке в вывешенной инструкции по мытью посуды не указано проведение дезинфекции посуды в соответствии с профилактикой COVID-19. Не указаны объемы и концентрации применяемых препаратов. Нет... Еще...выявлено нарушение санитарно- эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: на пищеблоке в вывешенной инструкции по мытью посуды не указано проведение дезинфекции посуды в соответствии с профилактикой COVID-19. Не указаны объемы и концентрации применяемых препаратов. Нет инструкции по приготовлению используемых дезинфекционных средств. В бракеражном журнале пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указана дата и время поступления продукции от 12.11.2020г. в соответствии с имеющимися товаротранспортными накладными. В утвержденном директором меню, вывешенном в обеденном зале, вес порций для школьников 1-4 классов и 5-11 классов указан одинаков, за исключением сыра. При анализе фактического меню за период с 09.11.2020г. по 19.11.2020г. имеются отклонения от утвержденного меню: день №2 (сосиски отварные, макаронные изделия, огурец (заменен на кабачковую икру) повторяется и 09.11.20 и 17.11.20. День № 3 ( пельмени со сливочным маслом, чай с лимоном ,хлеб, пряник) повторяется 11.11.20 и 18.11.2020г.
В течении 10 дней не включены рыбные изделия, овощные изделия. В ежедневном режиме отмечается повторяемость блюд (молоко). В течении 10 дней отсутствуют кисломолочные продукты , блюда из творога.
В соответствии с экспертным заключением № 0285/03-О от 03.12.2020г и протоколом лабораторных исследований № 35 от 25.11.2020г, выданных филиалом ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае в г. Находка» установлено что, при организации питания учащихся 1-4 классов не учтено рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи(завтрак). По факту на завтрак пригодится 802,96 ккал( 34,1% от суточного рациона) при нормативе 470-587,5 ккал. Содержание белков в завтраке в пределах допустимых значений по факту 18,6г, при норматве-15,4-19,25гр. Содержание жиров -30,8г, при нормативе 15,8-19,75гр,углеводов -112,9г , при нормативе 63-83,75г
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю 19.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" С.ПЕРЕТИНО ПАРТИЗАНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА (ИНН: 2524005666) , адрес: 692962, Приморский край, с. Перетино, ул. Черняховского, 4
Выявленные нарушения (1 шт.):
выявлено нарушение санитарно- эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: на пищеблоке в вывешенной инструкции по мытью посуды не указано проведение дезинфекции посуды в соответствии с профилактикой COVID-19. Не указаны объемы и концентрации применяемых препаратов. Нет инструкции по приготовлению используемых дезинфекционных средств. В бракеражном журнале пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указана дата и время поступления продукции от 12.11.2020г. в соответствии с имеющимися товаротранспортными накладными. В утвержденном директором меню, вывешенном в обеденном зале, вес порций для школьников 1-4 классов и 5-11 классов указан одинаков, за исключением сыра. При анализе фактического меню за период с 09.11.2020г. по 19.11.2020г. имеются отклонения от утвержденного меню: день №2 (сосиски отварные, макаронные изделия, огурец (заменен на кабачковую икру) повторяется и 09.11.20 и 17.11.20. День № 3 ( пельмени со сливочным маслом, чай с лимоном ,хлеб, пряник) повторяется 11.11.20 и 18.11.2020г.
В течении 10 дней не включены рыбные изделия, овощные изделия. В ежедневном режиме отмечается повторяемость блюд (молоко). В течении 10 дней отсутствуют кисломолочные продукты , блюда из творога.
В соответствии с экспертным заключением № 0285/03-О от 03.12.2020г и протоколом лабораторных исследований № 35 от 25.11.2020г, выданных филиалом ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае в г. Находка» установлено что, при организации питания учащихся 1-4 классов не учтено рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи(завтрак). По факту на завтрак пригодится 802,96 ккал( 34,1% от суточного рациона) при нормативе 470-587,5 ккал. Содержание белков в завтраке в пределах допустимых значений по факту 18,6г, при норматве-15,4-19,25гр. Содержание жиров -30,8г, при нормативе 15,8-19,75гр,углеводов -112,9г , при нормативе 63-83,75г
Нарушенный правовой акт:
ст. 17ч.1; ч.2 № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.4; п. 14.5.; п. 6.22; п. 6.24; п. 6.6.; п. 6.17; табл №1приложение №3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 2.3.СП 3.1./2.4.3598-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID-19»
часть 2 п 3. ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
1. Разработать двух- недельное цикличное меню с учетом организации 2-х разового питания для всех возрастных групп в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
692962, Приморский край, с. Перетино, ул. Черняховского, 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Адрес
692962, Приморский край, с. Перетино, ул. Черняховского, 4
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2020-12-07T09:00:00.828000Z
Место составления акта о проведении КНМ
Приморский край, г. Находка, ул. Озерный бульвар, 11
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2020-11-19T12:00:00.987000Z
Длительность КНМ (в днях)
13
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
24
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Костенецкая Елена Михайловна
Должность
главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Находка
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
выявлено нарушение санитарно- эпидемиологических требований к организации питания населения, а именно: на пищеблоке в вывешенной инструкции по мытью посуды не указано проведение дезинфекции посуды в соответствии с профилактикой COVID-19. Не указаны объемы и концентрации применяемых препаратов. Нет инструкции по приготовлению используемых дезинфекционных средств. В бракеражном журнале пищевых продуктов и продовольственного сырья» не указана дата и время поступления продукции от 12.11.2020г. в соответствии с имеющимися товаротранспортными накладными. В утвержденном директором меню, вывешенном в обеденном зале, вес порций для школьников 1-4 классов и 5-11 классов указан одинаков, за исключением сыра. При анализе фактического меню за период с 09.11.2020г. по 19.11.2020г. имеются отклонения от утвержденного меню: день №2 (сосиски отварные, макаронные изделия, огурец (заменен на кабачковую икру) повторяется и 09.11.20 и 17.11.20. День № 3 ( пельмени со сливочным маслом, чай с лимоном ,хлеб, пряник) повторяется 11.11.20 и 18.11.2020г.
В течении 10 дней не включены рыбные изделия, овощные изделия. В ежедневном режиме отмечается повторяемость блюд (молоко). В течении 10 дней отсутствуют кисломолочные продукты , блюда из творога.
В соответствии с экспертным заключением № 0285/03-О от 03.12.2020г и протоколом лабораторных исследований № 35 от 25.11.2020г, выданных филиалом ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае в г. Находка» установлено что, при организации питания учащихся 1-4 классов не учтено рациональное распределение энергетической ценности по отдельным приемам пищи(завтрак). По факту на завтрак пригодится 802,96 ккал( 34,1% от суточного рациона) при нормативе 470-587,5 ккал. Содержание белков в завтраке в пределах допустимых значений по факту 18,6г, при норматве-15,4-19,25гр. Содержание жиров -30,8г, при нормативе 15,8-19,75гр,углеводов -112,9г , при нормативе 63-83,75г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Составлен протокол на должностное лицо Литвинскую Н.Н. по ст. 6.6 КоАП РФ
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
50
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-12-07
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2021-02-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. Разработать двух- недельное цикличное меню с учетом организации 2-х разового питания для всех возрастных групп в соответствии с санитарно- гигиеническими требованиями
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 17ч.1; ч.2 № 52-ФЗ от 30.03.1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 5.4; п. 14.5.; п. 6.22; п. 6.24; п. 6.6.; п. 6.17; табл №1приложение №3 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» п. 2.3.СП 3.1./2.4.3598-20 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID-19»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Литвинская Надежда Николаевна
Должность
директор МКОУ "СОШ" с. Перетино
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
с актом ознакомлена
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЁННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА" С.ПЕРЕТИНО ПАРТИЗАНСКОГО МУНИЦИПАЛЬНОГО РАЙОНА
ИНН
2524005666
ОГРН
1022501026987
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2020-11-03
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001022883
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052503717408
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Костенецкая Елена Михайловна
Должность
главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Находка
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2020-11-19
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-16
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)
20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
24
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека № 723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»,задачами настоящей проверки являются: выявление нарушений санитарно-эпидемиологического законодательства и принятия мер по их пресечению,предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) Обследование используемых при осуществлении деятельности территорий,помещений, оборудования, подобных объектов,срок проведения: « 19 » ноября 2020 г. по «16 » декабря 2020 г.
2) Отбор проб с « 19 » ноября2020 г. по «24 » ноября2020 г.
лабораторно-инструментальные качества питьевой воды в разводящей сети, смывы на БГКП; соль на содержание йода; исходное сырье: мясо; рыба; птица: яйцо; овощи; готовая продукция , проведение лабораторных исследований: калорийность; полнота вложения;
3) Анализ протоколов лабораторных испытаний, экспертных заключений « 19 » ноября 2020 г. по «16 » декабря 2020 г.
4)Анализ предоставленных документов в соответствии с п.13
Дата начала
2020-11-19
Дата окончания проведения мероприятия
2020-12-16
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ
Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ
Нет
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
869
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2020-11-03
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
часть 2 п 3. ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»