РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №2» с. Варфоломеевка

(ИНН: 2535003861, ОГРН: 1022500512473, Адрес: 692352, Приморский край, Яковлевский р-н, жд.станция Варфоломеевка, ул.Почтовая, 42)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю 25.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №2» с. Варфоломеевка (ИНН: 2535003861) , адрес: 692352, Приморский край, Яковлевский р-н, жд.станция Варфоломеевка, ул.Почтовая, 42

Причина проверки:

Цель – выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 14.10.2020г. Задача – выявление нарушений законодательства в сфере защиты прав потребителей, санитарно-эпидемиологического законодательства, технического регулирования и принятие мер по их пресечению. Предмет – соблюдение обязательных требований.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Были выявлены нарушения (2 шт.) :

Нарушенный правовой акт:

Были выданы предписания:

Смотреть все проверки данной организации (9 шт.)

Хотите получать новые проверки по этой организации?

Общая информация

Проверяющая организация:Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю
Регион:Приморский край
Тип проверки:Внеплановая проверка
Статус:Завершено

Выявлены нарушения:Да

Дата начала:25.11.2020

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 692352, Приморский край, Яковлевский р-н, жд.станция Варфоломеевка, ул.Почтовая, 42
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 692352, Приморский край, Яковлевский р-н, жд.станция Варфоломеевка, ул.Почтовая, 42
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 18.12.2020 18:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю в г. Арсеньеве, ул. Щербакова, 35, каб.№5
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 25.11.2020
Длительность КНМ (в днях) 17
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сагутдинова Екатерина Романовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист–эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г. Арсеньеве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При проверке в отношении МБОУ «СОШ №2» с. Варфоломеевка» установлено: - установлено несоответствие сведений в технологических картах по массе порции блюд на выходе, сведениям по массе порции блюд, указанным в утвержденном и согласованном примерном 10-дневном меню для 2-х возрастных категорий; - в учреждении не ведется «Ведомость контроля за питанием», предназначенная для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья; - в производственном цеху пищеблока визуально грязно; - в состав бракеражной комиссии не включен мед.работник; - на моечных ваннах для мытья столовой посуды отсутствует маркировка объемной вместимости; - в "Журнале здоровья" отсутствуют результаты ежедневного осмотра сотрудника, фактически участвующего в раздаче готовой пищи обучающимся; - на пищеблоке не соблюдается последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции; - для подачи порционного хлеба учащимся на столы приема пищи, фактически используют бумажные салфетки, не предназначенные для контакта с пищевыми продуктами; - не проведена оценка качества готового блюда (соус), в представленном в рамках проверки «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции», не зарегистрированы результаты контроля качества бракеражной комиссией приготовленного соуса; - допущены к работе сотрудники пищеблока, с неполным мед. обследованием, а именно: в личных мед. книжках сотрудников учреждения отсутствует информация о медицинском обследовании; - у работников пищеблока в личных мед. книжках отсутствуют сведения об очередной проф. гигиенической подготовке и аттестации по гигиеническим знаниям.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При проверке в отношении МБОУ «СОШ №2» с. Варфоломеевка» выявлены нарушения требований технических регламентов, создавшие угрозу причинения вреда жизни или здоровью граждан, допущенные диспетчером, которая осуществляет прием продуктов (сырья) на пищеблок, ведет учетную документацию на пищеблоке, участвует при проведении бракеража готовой продукции и в раздаче готовых блюд учащимся, а именно: для приготовления пищи на пищеблоке, для организации питания детей используется: 1) продукция без маркировочного ярлыка/листа-вкладыша (или/либо его копии) (наименование установлено по внешним признакам, на момент осмотра хранилась в помещении пищеблока), то есть без информации о продукции, в том числе: о наименовании продукции, дате изготовления (урожае), сроке годности, условиях его хранения и без информации об изготовителе, в связи с чем, не представляется возможным оценить соблюдение сроков годности и условий хранения пищевого продукта, а также идентифицировать продукт с товарно-сопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость, качество и безопасность продукта, что является наличием факта возникновения угрозы для жизни и здоровья учащихся, как следствие нарушения обязательных требований: яблоки свежие, в количестве 4,5кг., 2) продукция без товарно-сопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость, качество и безопасность используемого пищевого продукта, что является наличием факта возникновения угрозы для жизни и здоровья учащихся, как следствие нарушения обязательных требований (со слов представителя указанные документы не могут быть представлены (утрачены): соль пищевая молотая йодированная высший сорт, помол №1, изготовитель: ООО «Руссоль», место нахождения изготовителя: 460009, Россия, Оренбургская обл., г. Оренбург, ул. Цвиллинга, 61/1, адрес производства: 461500, Россия, Оренбургская обл., Соль-Илецкий р-н, г. Соль-Илецк,ул. Южная, 1/1, дата изготовления: 25.10.2019, срок годности – 18 месяцев, в количестве 1 кг.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате В отношении должностного лица составлен протокол об административном правонарушении по ст.6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 53 «Об устранении выявленных нарушений санитарного законодательства»
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.01.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соответствие сведений в технологических картах по массе порции блюд на выходе, сведениям по массе порции блюд, указанным в утвержденном и согласованном примерном 10-дневном меню для 2-х возрастных категорий. Обеспечить ведение в учреждении «Ведомость контроля за питанием», предназначенную для контроля за качественным и количественным составом рациона питания, ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья. Провести влажную уборку в производственном цеху пищеблока с применением дезинфицирующих средств (уборка пола). Моечные ванны для мытья посуды обеспечить маркировкой объемной вместимости. Обеспечить ежедневный осмотр всех сотрудников пищеблока, в том числе диспетчера, фактически участвующего в раздаче готовой пищи обучающимся и регистрацию такого осмотра в "Журнала здоровья". Обеспечить на пищеблоке соблюдение последовательности технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции. Не допускать использование бумажных салфеток, не предназначенных для контакта с пищевыми продуктами, для подачи порционного хлеба учащимся на столы приема пищи. Обеспечить проведение бракеражной комиссией оценки качества всех изготавливаемых на пищеблоке учреждения блюд, с обязательной регистрацией результатов контроля качества бракеражной комиссией в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции». Состав бракеражной комиссии привести в соответствие установленным требованиям, включив в состав бракеражной комиссии медицинского работника. Оценку качества блюд проводить бракеражной комиссией в составе не менее трех человек: медицинский работник, работник пищеблока и представитель администрации образовательного учреждения. Обеспечить допуск работников пищеблока при наличии в личных медицинских книжках данных о полном медицинском обследовании.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.5.19.4, п.11.8, п.11.9, п.13.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях»; Приказ МЗ РФ № 229 от 29.06.2000 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций»; Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12.04.2011г. №302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых требуется обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры »; п.4.1, п.5.1, п.5.2, п.5.7, п.6.11, п.6.22, п.8.1, п.13.10, п.14.1, п.14.6, п.14.7, п.14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»; ст.17, ст.34, ст.36 Федерального закона от 30.03.1999 № 52–ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате В отношении гражданки составлен протокол об административном правонарушении по ч.2 ст.14.43 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 54 «Об устранении нарушений требований Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции», Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 022/2011) "Пищевая продукция в части ее маркировки»
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 18.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 25.01.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать использование для организации питания учеников, продукции без информации о продукте и его изготовителе (без маркировочного ярлыка или его копии) и без товарно-сопроводительной документации, содержащей сведения о поставщике продукции и обеспечивающих прослеживаемость продукции, а также без документов, подтверждающих его качество и безопасность (сертификате или декларации о соответствии). Обеспечить сохранность маркировочного ярлыка и товарно-сопроводительной документации, на используемые в питании детей продукты, до конца их использования.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3, п.4 ст.5; п.1, п.2 ст.13; п.7, п.9, п.12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза (ТР ТС 021/2011) «О безопасности пищевой продукции» утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г. N 880; ст.4, п.4.1 пп.1, п.4.6, п.4.7, п.4.8, п.4.12 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», утв. Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г. №88; п.30, п.65, п.66, п.67, п.97 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности молока и молочной продукции" (ТР ТС 033/2013) принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 67; ч.2 ст.3, ст.24, ст.25 Федерального закона РФ от 2 января 2000 г. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"; п.6.26 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Буяновская Галина Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Директор МБОУ «СОШ №2» с.Варфоломееевка
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате ознакомлен, подписано 18.12.2020

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №2» с. Варфоломеевка
ИНН проверяемого лица 2535003861
ОГРН проверяемого лица 1022500512473

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 23.11.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001022883
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1052503717408
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сагутдинова Екатерина Романовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист–эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г. Арсеньеве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зацаренко Елена Феликсовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист–эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г. Арсеньеве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Колесниченко Галина Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист–эксперт территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г. Арсеньеве
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Алексеева Любовь Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель главного врача Арсеньевского отдела Уссурийского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Мальцева Маргарита Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер по охране окружающей среды Арсеньевского отдела Уссурийского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 25.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия 22.12.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 18
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Цель – выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 г. № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 14.10.2020г. Задача – выявление нарушений законодательства в сфере защиты прав потребителей, санитарно-эпидемиологического законодательства, технического регулирования и принятие мер по их пресечению. Предмет – соблюдение обязательных требований.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ А) Обследование используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, документов. Б) Отбор образцов (проб) с объектов контроля для проведения лабораторных исследований (испытаний). В) Проведение лабораторных исследований (испытаний), экспертиз по предмету проверки. Г) Рассмотрение представленных юридическим лицом документов в соответствии с перечнем, указанным в п.13 распоряжения, рассмотрение результатов лабораторных исследований, испытаний, экспертиз.
Дата начала проведения мероприятия 25.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия 22.12.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 945
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 24.11.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки