Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Федеральной службы по надзору сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• По сведениям личных медицинских книжек Пласкиной ЕЮ Нестеренко СВ установлено несвоевременность прохождения профессиональной гигиенической подготовки у Пласкиной ЕЮ отметка 29122017 у Нестеренко СВ 26032017 при периодичности прохождения 1 раз в 2 года По сведениям личных медицинских книжек Слукиной АА Щусь ЛГ установлено отсутствие профессиональной гигиенической подготовки при устройстве на работу
• В складском помещении хлебопекарни на стеллажах осуществляется хранение продовольственного сырья без информации об условиях хранения и сроках годности молоко сухое отруби 2х наименований сахар В производственном помещении в холодильном оборудовании 3 осуществляется хранение грецкого ореха арахиса маргарина без информации об условиях хранения и сроках годности

Нарушенный правовой акт:

• ст 36 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п1ст23 Федерального закона от 02012000г 29ФЗ О качестве и безопасности пищевых продуктов Приказа Минздрава РФ от 29 июня 2000 г N 229 О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций
• п 9 статьи 17 технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880
• 294ФЗ от 26122008 О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки сотрудниками хлебопекарни Пласкиной ЕЮ Нестеренко СВ Слукиной АА Щусь Л с отметкой в личных медицинских книжках
• Обеспечить наличие информации об условиях хранения и сроках годности продовольственного сырья и пищевых продуктов находящихся на хранении в складских помещениях и холодильном оборудовании производственного помещения хлебопекарни