Причина проверки:

Цель выполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 14102020г Задача выявление нарушений законодательства в сфере защиты прав потребителей санитарноэпидемиологического законодательства технического регулирования и принятие мер по их пресечениюПредмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• При проверке в отношении ООО «ЮТА» выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов невыполнении санитарногигиенических и противоэпидемических мероприятий допущенные должностным лицом генеральным директором а именно Руководителем базы оптовой торговли продовольственными товарами не организован и не проводится производственный в тч лабораторный контроль не разработана Программа производственного контроля с графиком проведения лабораторного производственного контроля не заключен договор с организацией аккредитованной в установленном порядке на проведение производственного лабораторного контроля не заключен результаты производственного лабораторного контроля лабораторные исследования в рамках программы производственного контроля по складу оптовой торговли не проводились Руководителем базы оптовой торговли продовольственными товарами не организовано своевременное прохождение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками не организовано прохождение профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения в установленном порядке периодический медицинский осмотр работниками в 2020г не пройден оценить иммунизацию работников в рамках национального календаря прививок периодичность прохождения гигиенического обучения не представляется возможным личные медицинские книжки работников склада оптовой торговли продуктами питания не представлены
• При проверке в отношении ООО «ЮТА» выявлены нарушения требований технического регламента Таможенного союза Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» допущенные юридическим лицом а именно Хранение ящиков с упаковками мясопродуктов и мешков с рыбой производится на полу в штабелях друг на друге соприкасаясь со стенами контейнера контейнера не оборудованы стеллажами поддонами подтоварниками изготовленными из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции и высотой не менее 15 см от пола Периодический медицинский осмотр работников не организован и не проведен оценить полноту прохождения предварительного и периодического медицинского осмотра периодичность прохождения гигиенического обучения не представляется возможным личные медицинские книжки работников склада оптовой торговли продуктами питания не представлены

Нарушенный правовой акт:

• ст15 ст32 ст34 ст35 ст36 Федерального Закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п14 п113 п131 п132 п141 СанПиН 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»Приказ МЗ и социального развития РФ от 12 апреля 2011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения этих осмотров обследований»Прил 2 Приказа МЗ РФ от 21032014 г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»п24 п25 п27 СанПиН 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятийСанПиН 317281710 «Профилактика листериоза у людей»
• ст19 Федерального закона от 02012000 N 29ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» ст17 п7 ТР ТС 021 «О безопасности пищевой продукции»п11 п10 ст17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»ст11 ст15 ст34 ст35 ст36 Федерального Закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п12 п78710 п113 п131 п132 п141 п142 СанПиН 236106601 Санитарноэпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»Приказ МЗ и социального развития РФ от 12 апреля 2011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры обследования и порядка проведения этих осмотров обследований» Приложение 2
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» подпункт «в» пункта 1 подпункт «а» пункта 2 подпункт «б» пункта 7 постановления Правительства РФ от 03 апреля 2020г 438 «Об особенностях осуществления в 2020г государственного контроля надзора муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля надзора органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей»

Выданные предписания:

• Организовать и обеспечить проведение производственного контроля в тч лабораторного разработать Программу производственного контроля с графиком проведения лабораторного производственного контроля заключить договор с организацией аккредитованной в установленном порядке на проведение производственного лабораторного контроля иметь результаты производственного лабораторного контроля Организовать проведение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения в установленном порядке иметь личные медицинские книжки работников склада оптовой торговли продуктами питания не представленыОбеспечить проведение вакцинопрофилактики работникам ООО «Юта» в соответствии с приказом МЗ РФ от 21032014 г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»Уведомить о выполнении настоящего предписания Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г Арсеньеве по адресу г Арсеньев улЩербакова 35 в письменном виде с приложением копий документов подтверждающих выполнение предписания
• Обеспечить хранение пищевых продуктов в складских помещениях охлаждаемых камерах подсобных помещениях на стеллажах поддонах или подтоварниках изготовленных из материалов легко поддающихся мойке и дезинфекции и высотой не менее 15 см от полаМясные полуфабрикаты субпродукты птицу мороженую хранить в таре поставщика При укладке в штабеля для лучшей циркуляции воздуха между ящиками прокладывать деревянные рейкиМороженую рыбу хранить в ящиках или мешках уложенных в штабеля с прокладкой реек между рядамиОрганизовать проведение предварительных при поступлении и периодических медицинских обследований всеми работниками профессиональной гигиенической подготовки и переподготовки персонала по программе гигиенического обучения в установленном порядке иметь личные медицинские книжки работников склада оптовой торговли продуктами питания не представленыУведомить о выполнении настоящего предписания Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г Арсеньеве по адресу гАрсеньев улЩербакова 35 в письменном виде с приложением копий документов подтверждающих выполнение предписания