Причина проверки:

с целью исполнения Приказа от 15022021 г 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 06022021 ДГП131309 задачами настоящей проверки являютсявыявление нарушений санитарного законодательства законодательства в сфере технического регулирования и принятие мер по их пресечению Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушение условий хранения винодельческой продукции выразившееся в том что хранение вин столовых и игристых в ассортименте протокол осмотра 2П от 04032021г в торговом зале магазина «Радиус» осуществляется при температуре +22С вместо установленных изготовителем нормативных значений температуры от + 5 до + 20 С что подтверждается показаниями термометра закрепленного на стеллаже с винами в торговом зале +22С и записью в «Журнале измерений температуры торгового зала» за 04032021 г о том что температура воздуха в зале составляет 22С не осуществляется контроль соблюдения условий хранения винодельческой продукции по параметрам влажности записи в журнале отсутствуют гигрометр психрометрический ВИТ1 находится в нерабочем состоянии разбит

Нарушенный правовой акт:

• п 7 ст 17 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» утвержденного решением КТС 880 от 09122011 г п 62 ГОСТ 320612013 «Продукция винодельческая Упаковка маркировка транспортирование и хранение» п 82 ГОСТ 333362015 «Вина игристые Общие технические условия» ст 15 Федерального закона от 30 марта 1999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 13 75 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• пункт 3 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 В срок до 01072021 г 11 Обеспечить соблюдение условий хранения винодельческой продукции вин столовых игристых в торговом зале магазина «Радиус» в соответствии с параметрами температуры и влажности установленными изготовителем 12 Обеспечить контроль влажности при хранении винодельческой продукции с регистрацией на электронном и бумажном носителях2 В срок до 03072021 г представить информацию о выполнении предписания