Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»Задачами настоящей проверки являются выявление нарушений санитарноэпидемиологического законодательства и принятия мер по их пресечениюПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При проведении внеплановой выездной проверки проведенной с целью исполнения приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителя и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» в отношении МБОУ «СОШ23» НГО расположенного по адресу г Находка ул Мичурина12А выявлено нарушение санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах а именно В соответствии с п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Внутренняя отделка производственных и санитарнобытовых помещений предприятий общественного питания должна быть выполнена из материалов позволяющих проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами и не иметь повреждений В моечной кухонной посуды и столовой посуды нарушена целостность внутренней отделки помещений нарушена целостность кафельной плитки на стенах и на полу В цехе для первичной обработки овощей нарушена целостность внутренней отделки помещений на стенах следы плесени В соответствии с табл 618 СанПиН12368521 « Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» в мясо рыбном цехе нормируется наличие котлетоформовочного аппарата фаршемешалки в овощном цехе нормируется установка двух цельнометаллических столов овощерезательной машины Фактически в мясо рыбном цехе отсутствует котлетоформовочного аппарата фаршемешалки в овощном цехе отсутствует 1 производственный цельнометаллический стол овощерезательная машина

Нарушенный правовой акт:

• ст 17ч1 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» табл 618 СанПиН12368521 « Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• часть 2 п 3 ст 10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 В цехе первичной обработки овощей установить овощерезательную машину установить 1 цельнометаллический стол из расчета 2 производственных стола основание табл 618 СанПиН12368521 2 В мясо рыбном цехе установить котлетоформовочный аппарат фаршемешалку снование табл 618 СанПиН12368521 3 В моечной кухонной посуды и столовой посуды устранить нарушеную целостность кафельной плитки на стенах и на полу основание п 216 СанПиН 23243590204 В цехе для первичной обработки овощей устранить нарушенную целостность внутренней отделки помещений на стенах следы плесени облицовку стен выполнить материалами подвергающимися мытью и дезинфекцииоснование п 216 СанПиН 2324359020