Причина проверки:

Настоящая проверка проводиться с целью выполнения приказов Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 93 94 «О проведение проверок» изданных в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 19012021 1 задачей настоящей проверки является проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства Российской Федерации предметом настоящей проверки является проверка соблюдения индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований в области ветеринарного законодательства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• не своевременное гашение эВСД от 29032021 9212878093 на колбасное изделие вареное Семейная в количестве 315 кг на момент проверки был погашен 31032021 при осуществлении производства мясных полуфабрикатов не разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП

Нарушенный правовой акт:

• п 52 Ветеринарные правила организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов утв приказом Минсельхоза России 589 от 27122016 ч 2 ч 3 ст 10 ТР ТС О безопасности пищевой продукции ТР ТС 0212011 утв Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880
• ст 4 п 3 ч 2 ст 10 ст 12 ст 13 ст 14 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• пункт 1 на предприятии разработать внедрить и поддерживать процедуры основанные на принципах ХАССП