Причина проверки:

с целью исполнения Приказа от 15022021 г 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 06022021 ДГП131309 задачами настоящей проверки являются выявление нарушений санитарноэпидемиологического законодательства законодательства технического регулирования и принятие мер по их пресечению Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• хранение шампанского в ассортименте в торговом зале магазина осуществляется при температуре +28С вместо установленных изготовителем нормативных значений температуры от +5 до +20С что подтверждается показаниями термометра расположенного на стеллаже в торговом зале не осуществляется контроль соблюдения условий хранения винодельческой продукции по параметрам влажности в торговом зале и складском помещении магазина так как срок поверки гигрометров истек в августе 2019 г журнал контроля температурновлажностного режима хранения спиртосодержащей продукции в торговом зале и складском помещении имеется но не ведется у продавцовконсультантов Щерба ЕА Толочко ОЭ Лепешкину ЮВ Боровских АС своевременно не пройден медицинский осмотр и профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация

Нарушенный правовой акт:

• 1 ст 17 п 7 п 12 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 14 п 15 п 16 п 75 п 81 Санитарных правил СП 23366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»