Причина проверки:

Цель исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 15022021 г 45 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 06022021 ДГП131309Задача выявление нарушений санитарноэпидемиологического законодательства законодательства технического регулирования и принятие мер по их пресечениюПредмет соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (5 шт.):

• При проверке в отношении ООО «Ирис» выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов невыполнении санитарногигиенических и противоэпидемических мероприятий допущенные должностным лицом директором а именно допущены к работе сотрудники не имеющие в личной медицинской книжке сведений об очередной профессиональной гигиенической подготовке и аттестации в установленном порядке в программе производственного контроля имеются ссылки на недействующие нормативноправовые акты в программу производственного контроля не включены в полном объеме нормативноправовые акты определяющие организацию проведения производственного контроля в магазине осуществляющего розничную торговлю алкогольной и спиртосодержащей продукцией что свидетельствует об отсутствии контроля со стороны директора
• При проверке в отношении ООО «Ирис» выявлены нарушения особых требований и правил розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции допущенные должностным лицом директором а именно на момент осмотра в торговом зале магазина осуществляется продажа Российских вин которые размещены на торговых полках в торговом зале магазина ООО «Ирис» совместно с алкогольной продукцией других производителей при этом вина России не сопровождаются надписью «Вино России»
• Ставропольский край, Степновский район, с. Степное, пл. Ленина, д. 19
• При проверке в отношении ООО «Ирис» выявлены нарушения особых требований и правил розничной продажи алкогольной и спиртосодержащей продукции допущенные юридическим лицом а именно на момент осмотра в торговом зале магазина осуществляется продажа Российских вин которые размещены на торговых полках в торговом зале магазина ООО «Ирис» совместно с алкогольной продукцией других производителей при этом вина России не сопровождаются надписью «Вино России»
• При проверке в отношении ООО «Ирис» выявлены нарушения требований технического регламента Таможенного союза Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» допущенные юридическим лицом ООО «Ирис» а именно для контроля за соблюдением температурновлажностным режимом хранения хранящейся и реализуемой алкогольной и спиртосодержащей продукции складское помещение оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха а торговый зал оборудован термометром которые не поверены в установленном порядке фактически ежедневный контроль за температурновлажностным режимом хранения алкогольной и спиртосодержащей продукции в складском помещении магазина ООО «Ирис» в котором осуществляется хранение подлежащей реализации алкогольной и спиртосодержащей продукции не проводится в имеющемся в складском помещении гигрометре психрометрическом стеклянный питатель не заполнен дистиллированной водой что свидетельствует о том что прибор фактически не используется а запись в журнале регистрации температуры и влажности воздуха в складском помещении не соответствует действительности фактически ежедневный контроль за влажностным режимом хранения алкогольной и спиртосодержащей продукции в торговом зале магазина в котором хранится реализуемая алкогольная и спиртосодержащая продукция не проводится прибор для измерения влажности воздуха в торговом зале отсутствует допущены к работе в магазине 3 сотрудника занятые на работах которые связаны с хранением и реализацией продуктов питания без полного медицинского обследования в личных медицинских книжках сотрудников магазина отсутствуют сведения о серологическом обследовании на брюшной тиф

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ст32 ст36 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52_ФЗ от 30 марта 1999г п15 ппб п24 п25 п27 п31 СанПиН 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятийп13 п15 п16 СанПиН 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача РФ от 20112020 г 36«Инструкция о порядке проведения профессиональной гигиенической подготовки и аттестации должностных лиц и работников организаций деятельность которых связана с производством хранением транспортировкой и реализацией пищевых продуктов» утв Приказом Минздрава РФ от 29062000г 229
• п3 ст32 Федерального закона от 27122019г 468ФЗ О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации ст11 Федерального закона РФ от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• рассмотрение документов юридического лица, индивидуального предпринимателя – правообладателя объекта защиты (16, 19, 20, 21, 22, 23, 26, 27, 28, 29, 30 октября 2020, 02, 03, 05, 06, 09, 10, 11, 12, 13 ноября 2020 года)
• п 3 ч 2 ст10 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить допуск работников отдела по реализации алкогольной продукции магазина ООО «Ирис» при наличии в личных медицинских книжках сведений об аттестации по гигиеническим знаниямПрограмму производственного контроля привести в соответствие установленным требованиям исключить из программы производственного контроля недействующие нормативноправовые акты в программу производственного контроля ООО «Ирис» включить в полном объеме официально изданные санитарные правила Федеральные законы и законодательство о техническом регулировании Приказы определяющие организацию проведения производственного контроля в магазине осуществляющего розничную торговлю алкогольной и спиртосодержащей продукциейО выполнении настоящего предписания письменно уведомить Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г Арсеньеве по адресу г Арсеньев ул Щербакова 35
• 1Обеспечить допуск к работе работников отдела по реализации алкогольной и спиртосодержащей продукции магазина ООО «Ирис» занятых на работах которые связаны с хранением и реализацией продуктов питания и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продуктами питания с полным медицинским обследованием с занесением результатов в личные медицинские книжки 2О выполнении настоящего предписания письменно уведомить Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г Арсеньеве