Причина проверки:

Цель проверка выполнения требований предписания должностного лица территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г Арсеньеве от 15 февраля 2021г 06 «Об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований» ранее выданного МКОУ СОШ 11 с Верхняя Бреевка сроком исполнения до 26042021гЗадача контроль выполнения требований предписания должностного лица территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г Арсеньеве от 15 февраля 2021г 06 «Об устранении выявленных нарушений санитарноэпидемиологических требований» ранее выданного МКОУ СОШ 11 с Верхняя Бреевка сроком исполнения до 26042021гПредмет выполнение предписаний органов государственного контроля надзора

Выявленные нарушения (1 шт.):

• При проверке в отношении МКОУ СОШ 11 сВерхняя Бреевка выявлены нарушения санитарного законодательства а именно Пункт 3 установлено несоответствие фактического рациона питания учащихся МКОУ СОШ 11 с Верхняя Бреевка примерному утвержденному десятидневному менюПункт 22 имеются дефекты потолка и стен на пищеблоке в том числе «в зоне раздачи» потрескавшаяся штукатурка отслаивание и осыпание штукатурки следы течи кровли в виде «ржавых» разводов в местах где провели косметическую побелкуПункт 25 установлено несоответствие фактического рациона питания учащихся МКОУ СОШ 11 с Верхняя Бреевка филиал с Ясное примерному утвержденному десятидневному менюПункт 29 на пищеблоке учреждения не обеспечивается последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции что не исключает возможность обсеменения готовой пищевой продукции микрофлорой сырой продукции

Нарушенный правовой акт:

• ст17 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п233 п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип25 п27 п28 п216 п32 п822 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• пункт 1 части 2 ст 10 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• МКОУ СОШ 11 с Верхняя Бреевка по адресу 692605 Приморский край Чугуевский рн с Верхняя Бреевка ул Центральная д 2А1Выдачу детям рационов питания осуществлять в соответствии с утвержденным менюМКОУ СОШ 11 с Верхняя Бреевка по адресу 692609 Приморский край Чугуевский рн с Ясное ул Юбилейная д142Устранить дефекты потолка и стен на пищеблоке в том числе «в зоне раздачи»3Выдачу детям рационов питания осуществлять в соответствии с утвержденным меню4Обеспечить последовательность поточность технологических процессов исключающих встречные потоки сырья и готовой продукции хранение разделочного инвентаря для готовой и сырой продукции осуществлять раздельно5О выполнении настоящего предписания письменно уведомить Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г Арсеньеве по адресу г Арсеньев ул Щербакова 35