Причина проверки:

выполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 21042021 199 «О внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2021 года» изданного в целях реализации поручения Правительства Российской Федерации от 15042021 ТГП124795 выявление нарушений санитарноэпидемиологического законодательства и принятие мер по их пресечению соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• на момент проверки мытье столовой посуды осуществлялось ручным способом без обработки дезинфицирующими средствами раствор для обработки и замачивания столовой посуды и приборов отсутствовал изготовление готовой продукции на момент проверки 08062021 г проводилось в отсутствии технологической документации менюраскладки 08062021 г на завтрак детям лагеря с дневным пребыванием к творожному пудингу подавалась весовая фляжная сметана без термической обработки суточная проба оставляется не от каждой партии приготовленной пищевой продукции со слов повара напитки в суточной пробе не оставляются за 08062021 г в суточной пробе завтрака отсутствовал напиток какао в санитарных узлах для девочек и мальчиков отсутствовал кожный антисептик для обработки рук в санитарном узле для девочек не работают 2 сливных бака из 4х санитарные узлы не обеспечены туалетной бумагой у девочек 1 кабинка у мальчиков 2 кабинки умывальные раковины при санитарных узлах не обеспечены бумажными полотенцами уборочный инвентарь для уборки помещений хранился с уборочным инвентарем в санитарном узле девочек отсутствует уборочный инвентарь для влажной уборки помещений ведро ветошь со слов уборщика служебных помещений инвентарь ведро задействовано для мытья окон 2 этажа уборочного инвентаря для влажной уборки помещений недостаточно в состав помещений используемых для детей лагеря с дневным пребыванием входит спортивный зал возможность проветривания спортивного зала отсутствует

Нарушенный правовой акт:

• СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п 3 ч 2 ст 10 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»