Причина проверки:

Настоящая проверка проводиться с целью выполнения приказа Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору от 01022021 94 «О проведение проверок» изданного в соответствии с поручением заместителя Председателя Правительства Российской Федерации от 19012021 1 задачей настоящей проверки является проверка соблюдения требований ветеринарного законодательства Российской Федерации предметом настоящей проверки является проверка соблюдения индивидуальным предпринимателем в процессе осуществления деятельности обязательных требований в области ветеринарного законодательства Российской Федерации

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В производственном помещении мясной цех по измельчению мяса и субпродуктов приготовлению фарша и наполнению оболочек форм отсутствует измерительный прибор термометр для контроля измерения температуры воздуха

Нарушенный правовой акт:

• нарушение раздела 8 п67 измельчение мяса и субпродуктов приготовление фарша и наполнение оболочек форм осуществляются при температуре воздуха не выше +12 С0 ТР ТС 0342013 утвержденного Решением совета Евразийской экономической комиссии от 09102013 68 «О техническом регламенте Таможенного союза О безопасности мяса и мясной продукциидалее ТР ТС 0342013
• ст 4 п 3 ч 2 ст 10 ст 12 ст 13 ст 14 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Установить термометр в производственном помещении мясной цех по измельчению мяса и субпродуктов приготовлению фарша и наполнению оболочек форм для контроля измерения температуры воздуха