Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 По результатам лабораторных исследований пищевых продуктов отобранных в ходе проверки на камбузе БМРТ Сиглан в одном образце установлены отклонения от гигиенических нормативов по микробиологическим показателям 2 Некачественная уборка камбуза и невыполнение санитарных требований при мытье посуды не соблюдение правил личной гигиены несвоевременная замена санитарной одежды повара подтверждены лабораторным контролем смывов с технологического оборудования камбузной посуды спецодежды повара занятого производством продукции на наличие бактерий группы кишечной палочки В пяти образцах обнаружен рост БГКП 3 Измеренные на рабочих местах работников БМРТ Сиглан уровни искусственной освещенности не соответствуют гигиеническим нормативам

Нарушенный правовой акт:

• осуществления контроля за соответствием деятельности регионального оператора требованиям, установленным ст. 182 Жилищного кодекса РФ и закона Краснодарского края от 01.07.2013 2735-КЗ, а также контроля за осуществлением выполнения краткосрочного плана реализации региональной программы капитального ремонта общего имущества многоквартирных домов на 2019 г. утвержденного приказом министерства топливно-энергетического комплекса и жилищно-коммунального хозяйства Краснодарского края от 1 марта 2017 года № 54 «О краткосрочном плане реализации региональной программы капитального ремонта общего имущества собственников помещений в многоквартирных домах, расположенных на территории Краснодарского края, на 2014 - 2043 годы, утвержденной постановлением главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 31 декабря 2013 года № 1638, на 2017 - 2019 годы» (с учетом последующих редакций и изменений);: обеспечение региональным оператором выполнения краткосрочного плана реализации региональной программы капитального ремонта общего имущества многоквартирных домов на 2018 г. утвержденного приказом министерства топливно-энергетического комплекса и жилищно-коммунального хозяйства Краснодарского края 1 марта 2017 года № 54 «О краткосрочном плане реализации региональной программы капитального ремонта общего имущества собственников помещений в многоквартирных домах, расположенных на территории Краснодарского края, на 2014 - 2043 годы, утвержденной постановлением главы администрации (губернатора) Краснодарского края от 31 декабря 2013 года № 1638, на 2017 - 2019 годы» (с учетом последующих редакций и изменений) и обязанностей, предусмотренных ч. 2 ст. 182 ЖК РФ;соблюдение обязательных требований и (или) требований
• Федеральный закон от 26122008 294ФЗ О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля Положение о Федеральной службе по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека» утвержденное Постановлением Правительства РФ от 30062004 322 в ред постановления Правительства РФ от 19062012 612 положение об Управлении Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю утвержденное приказом Роспотребнадзора от 09072012 698

Выданные предписания:

• 1 Довести уровни искусственной освещенности и температуру воздуха в помещениях не соответствующие гигиеническим нормативам до нормируемых Представить в Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю протоколы инструментальных измерений искусственной освещенности и температуры воздуха проведённых аккредитованной в данной области лабораторией 2 Усилить контроль за соблюдением требований санитарных правил на морских судах АО Дальрыба при изготовлении реализации и хранение готовых кулинарных изделий за периодичностью и качеством санитарной обработки провизионных кладовых помещений камбуза Провести внеочередную генеральную уборку камбуза провизионных кладовых на БМРТ Сиглан с применением дезинфицирующих средств Представить в Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю материалы производственного микробиологического контроля санитарного состояния камбуза на БМРТ Сиглан3 Разработать и представить в Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю программу мероприятий по предотвращению причинения вреда при производстве и реализации продукции общественного питания собственного производства с указанием конкретных мер сроков и ответственных исполнителей с последующим выполнением данных мероприятий в сроки установленные в программе