Причина проверки:

Цель выполнение Плана мероприятий по контролю на 2021 год утвержденного приказом Руководителя Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю 30102020г размещенного на сайте Управления Роспотребнадзора по Приморскому краюЗадача выявление нарушений законодательства в сфере защиты прав потребителей санитарноэпидемиологического законодательства технического регулирования и принятие мер по их пресечениюПредмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

ч 9 ст 9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ Постановление Правительства РФ от 23112009г 944 предоставление социальных услуг с обеспечением проживания

Выявленные нарушения (4 шт.):

• При проверке в отношении КГКУ Центр содействия семейному устройству г Арсеньева выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах допущенные должностным лицом директором а именно холодный цех пищеблока не оборудован бактерицидной установкой для обеззараживания воздуха в учреждении не ведется отсутствует Ведомость контроля за питанием предназначенная для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья в Гигиеническом журнале сотрудники отсутствуют результаты ежедневного осмотра на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела а также ангин катаральных явлений верхних дыхательных путей сотрудника на линии раздачи на пищеблоке отсутствует термометр для контроля температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия производство готовых блюд осуществляется с использованием технологических карт в которых частично не отражена температура жидких горячих блюд и иных горячих блюд
• При проверке в отношении КГКУ Центр содействия семейному устройству г Арсеньева выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов невыполнении санитарногигиенических и противоэпидемических мероприятий допущенные медицинской сестрой а именно на емкость с рабочим раствором дезинфицирующего средства в комнате для приготовления дезинфекционных растворов нанесена не полная информация о применяемом растворе дезинфицирующего средства а именно на маркировке отсутствует информация о предельном сроке годности применяемого рабочего раствора дезинфицирующего средства
• При проверке в отношении КГКУ Центр содействия семейному устройству г Арсеньева выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений зданий сооружений допущенные должностным лицом директором а именно в туалетной комнате квартиры 7 на стене облицованной керамической плиткой имеются дефекты и повреждения в виде отсутствия фрагмента керамической плитки что не позволяет проводить качественную влажную обработку помещения с применением моющих и дезинфицирующих средств в туалетной комнате квартиры 3 на потолке имеются дефекты и повреждения в виде отслойки штукатурки трещин что не позволяет проводить качественную влажную обработку помещения с применением моющих и дезинфицирующих средств собственная территория КГКУ Центр содействия семейному устройству г Арсеньева имеет ограждение целостность которого местами нарушена ограждение металлической сеткой рабицей местами «структура» нарушена имеются «разрывы» отверстия» в комнате для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств к имеющейся раковине отсутствует подводка горячей воды
• При проверке в отношении КГКУ Центр содействия семейному устройству г Арсеньева выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей допущенные должностным лицом директором а именно отопительные приборы в учреждении не имеют ограждающих устройств помещения постоянного пребывания и проживания детей не оборудованы приборами по обеззараживанию воздуха отопительные приборы в учреждении не имеют ограждающих устройств помещения постоянного пребывания и проживания детей не оборудованы приборами по обеззараживанию воздуха вода питьевая централизованного водоснабжения по органолептическим показателям мутность и физикохимическим показателям железо общее не соответствует нормативным требованиям СанПиН допущены к работе 45 сотрудников с неполным медицинским обследованием в личных медицинских книжках сотрудников отсутствует информация о медицинском обследовании врачом специалистом медицинском обследовании лабораторные и функциональные исследования а именно об очередном обследовании врачом стоматологом о серологическом обследовании на брюшной тиф об очередном обследовании на носительство гельминтозов допущены к работе 49 сотрудников при отсутствии в личных медицинских книжках сведений о профилактических прививках в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок а именно отсутствуют сведения о проведении вакцинации против гриппа в 2020г против дифтерии столбняка против кори против вирусного гепатита В

Нарушенный правовой акт:

• ст17 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п233 п2462 п295 СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п34 прил 1 п214 п51 п52 п812 прил13 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения
• п46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияст29 Федерального закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п221 п2412 п253 п265 СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежист11 Федерального Закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п15 п265 п372 СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст11 ст28 ст34 ст35 Федерального закона РФ от 30031999г 52 ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ от 12042011г 302н «Об утверждении перечней вредных и или опасных производственных факторов и работ при выполнении которых требуется обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры» п221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияст5 Федерального закона РФ 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Приказ от 21 марта 2014 г N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок»
• статья 9 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Холодный цех пищеблока КГКУ Центр содействия семейному устройству г Арсеньева оборудовать бактерицидной установкой для обеззараживанияОбеспечить ведение документации предназначенной для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья для «Ведомости контроля за питанием»Обеспечить осмотр всех сотрудников пищеблока КГКУ Центр содействия семейному устройству г Арсеньева на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела а также ангин катаральных явлений верхних дыхательных путей включая кладовщика Бородину МГ Результаты ежедневного осмотра сотрудников КГКУ Центр содействия семейному устройству г Арсеньева регистрировать в Гигиеническом журнале сотрудникиДля контроля температуры блюд на линии раздачи с целью минимизации риска теплового воздействия использовать термометрыПроизводство готовых блюд осуществлять с использованием технологических карт в которых отражена температура жидких горячих блюд и иных горячих блюдО выполнении настоящего предписания письменно уведомить Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г Арсеньеве по адресу г Арсеньев ул Щербакова 35
• Обеспечить наличие на емкости с рабочими растворами дезинфицирующих моющих средств полной информации в том числе информации о предельном сроке годностиО выполнении настоящего предписания письменно уведомить Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г Арсеньеве по адресу г Арсеньев ул Щербакова 35
• Устранить дефекты и повреждения стены в туалетной комнате квартиры 7 дефекты стены облицованной керамической плиткой и повреждения в виде отсутствия фрагмента керамической плиткиУстранить дефекты и повреждения потолке в туалетной комнате квартиры 3 в виде отслойки штукатурки трещинОбеспечить целостность ограждения собственной территории КГКУ Центр содействия семейному устройству г АрсеньеваНа момент осмотра в комнате для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств к имеющейся раковине отсутствует подводка горячей водыО выполнении настоящего предписания письменно уведомить Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г Арсеньеве по адресу г Арсеньев ул Щербакова 35
• Помещение для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств оборудовать горячей водой подающейся через смеситель а также системой водоотведенияВода используемая в хозяйственнопитьевых и бытовых целях должна соответствовать санитарноэпидемиологическим требованиям к питьевой воде СанПиН 21368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению и безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений»Обеспечить проведение полного медицинского осмотра сотрудников учрежденияОбеспечить проведение вакцинации сотрудников учрежденияОбеспечить наличие профессиональной гигиенической подготовки и аттестации сотрудников учрежденияО выполнении настоящего предписания письменно уведомить Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г Арсеньеве по адресу г Арсеньев ул Щербакова 35