Причина проверки:

Цель выполнение Плана мероприятий по контролю на 2021 год утвержденного приказом Руководителя Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю 30102020г размещенного на сайте Управления Роспотребнадзора по Приморскому краюЗадача выявление нарушений законодательства в сфере защиты прав потребителей санитарноэпидемиологического законодательства технического регулирования и принятие мер по их пресечениюПредмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

ч 9 ст 9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ Постановление Правительства РФ от 23112009г 944 дошкольное образование

Выявленные нарушения (1 шт.):

• к приготовлению в качестве повара привлечен работник не имеющий соответствующую проф квалификацию в учреждении полы выполненные посредством настила деревянных досок имеют дефекты щели сквозные отверстия в прачечной в месте стыка стены и пола имеется негерметичное отверстие в здании учреждения имеются дефекты покрытия пола в некоторых помещениях учреждения отопительные приборы не имеют ограждающих устройств на 2м этаже возле кабинета заведующего имеется захламление части коридора в туалетной среднейстаршей группы имеются дефекты потолка в здании учреждения имеются дефекты стен установлены незадействованные в работу неисправные лампы искусственного освещения в туалетной среднейстаршей группы один из имеющихся 3х унитазов неисправен в туалетной младшей группы одна из 4х умывальных раковин для детей имеет трещины туалеты учреждения в составе групповых ячеек не обеспечены индивидуальными сидениями в учреждении отсутствует инвентарь предназначенный для раздачи и порционирования блюд с мерной меткой объема в литрах и или миллилитрах в ежедневном меню основного питания на сутки вывешенном в помещениях раздевалок в групповых ячейках учреждения всех возрастных групп детей не содержится информация о калорийностипорций блюд на пищеблоке не соблюдается последовательность технологических процессов для контроля соблюдения условий хранения сухих сыпучих продуктов питания в складском помещении пищеблока используют прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха не поверенный в установленном порядке не ведется отсутствует «Ведомость контроля за питанием» контроль за соблюдением условий хранения овощей в овощехранилище не осуществляется покрытие проездов подходов и дорожек на территории имеет дефекты зданиеучреждения со стороны центрального входа снизу имеет дефекты стены на улице со стороны хоз построек с торца здания в месте прохождения теплотрассы предназначенной для теплоснабжения здания учреждения нарушена целостность короба теплотрассы в том числе в месте прохода коммуникаций в здание на улице со стороны хоз построек с торца здания возле нового отдельного входа в групповую имеется часть недемонтированного элемента ступенек ранее предназначенных для отдельного входа в групповую площадка на которой размещен контейнер для сбора отходов не имеет водонепроницаемого твердого покрытия а также не имеет ограждение с трех сторон не организован и не проводится производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов Допущены к работе 5 сотрудников с неполным мед обследованием в личных медицинских книжках сотрудников отсутствуют сведения о полном медицинском обследовании врачом специалистом и медицинском обследовании лабораторные и функциональные исследования об очередном обследовании врачом стоматологом об исследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций флюорография или рентгенография Допущены к работе 5 сотрудников при отсутствии в личных мед книжках сведений о проф прививках в соответствии с Нац календарем профпрививок отсутствуют сведения о проведении вакцинации против гриппа в 2020г против вирусного гепатита «В» против дифтерии столбняка В рамках проверки проведено обследование объекта расставлены ловушки для определения наличия или отсутствия членистоногих и грызунов а также следов их жизнедеятельности с целью контроля качества дератизационных мероприятий эпизоотологическая экспертиза и контроля качества дезинсекционных мероприятий энтомологическая экспертиза Имеются трещины в полах обналичка дверного проёма на кухне в неудовлетворительном состоянии не плотно прилегает к стене в складе не своевременно убирается мусор не весь уборочный инвентарь швабры ведра промаркированы хранение не упорядочено уровни искусственной освещенности в игровых младшей средней старшей группе 2 не соответствуют СанПиН режим дня не соответствует требованиям СанПиН Примерное 10и дневное меню для организации питания детей возрастная группа для детей от 15 до 3 лет для детей от 3 до 7 лет не соответствует требованиям СанПиН

Нарушенный правовой акт:

• п25 СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг ст11 ст17 ст23 ст24 ст28 ст29 ст32 ст34 ст35 Федерального закона РФ 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п21 п46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п15 пп б п24 п25 п27 п31 СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий п223 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п38 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п3 СанПиН 21368421 Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий п18 п281 п285 п317 п3111 п327 п226 п252 п253 п295 п2111 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п38 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» пп 13 21 31 33 34 41 42 43 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» ст5 Федерального закона РФ 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Приказ от 21 марта 2014 г N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приложение 1 Приказ Министерства здравоохранения РФ от 28 января 2021 г N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры п15 п226 п252 п253 п271 п295 п2111 СП 24364820 Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п38 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» п221 п223 п313 п812 п817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п224 п2411 п2462 п2119 п253 п252 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п78 п201 СанПиН 241304913 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации режима дня дошкольных образовательных организаций» п226 п253 п275 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п38 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• статья 9 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить допуск к работе приготовление пищи воспитанникам на пищеблоке учреждения лицо имеющее соответствующую профессиональную квалификациюВ прачечной расположенной на 1м этаже здания под окном в месте стыка стены и пола устранить негерметичное отверстие исключив возможность проникновения обитания размножения и расселения насекомых и грызуновУстранить дефекты пола покрытия пола в здании учреждения обеспечив предотвращение скопления грязи и пыли и возможность проведения качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств в овощехранилище обеспечить плотное прилегание линолеума к полу закрепить линолеум установить плинтус в коридоре обеспечить плотное прилегание линолеума к полу закрепить линолеум устранить щели между плинтусом и линолеумом в складском помещении в котором размещено холодильное оборудование обеспечить проведения текущего ремонта пола обеспечив возможность поведения качественной влажной уборки пола в гладильной установить плинтусОборудовать ограждающими устройствами приборы отопления в спальне и в туалетной среднейстаршей группы 1 на 2м этаже в тамбуре младшей группы отдельный выход на улицу в коридореУстранить захламление части коридора на 2м этаже возле кабинета заведующего обеспечив возможность проведения влажной уборки с применением дезинфицирующих средств и обеспечив безопасность для здоровья человека оказываемых услугВыявить причину дефекта потолка в туалетной среднейстаршей группы 1 на 2м этаже устранить дефекты потолка в туалетной среднейстаршей группы 1 на 2м этаже в виде следов течи подтеков и желтого пятнаУстранить дефекты стен в здании дошкольного образовательного учреждения в спальне младшей группы устранить дефекты стен в виде отслаивания и осыпания краски в коридоре устранить дефекты стен в виде трещины и отслаивание и осыпание краски и штукатурки в складском помещении оборудованном холодильниками устранить дефект стены в виде трещины и отслаивания штукатуркиОбеспечить исправность ламп искусственного освещения в игровой старшей группы 2 своевременно менять перегоревшие лампыВ туалетной среднейстаршей группы 1 на 2м этаже устранить неисправность унитазаВ туалетной младшей группы устранить дефекты умывальной раковины для детей в виде трещины обеспечив возможность проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфекционных средствОбеспечить туалеты учреждения в составе групповых ячеек индивидуальными сидениями для каждого ребенкаДля раздачи и порционирования блюд использовать инвентарь имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрах предусмотреть в наличии инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд имеющий мерную метку объема в литрах и или миллилитрахВ ежедневном меню основного питания на сутки вывешиваемом в помещениях раздевалок в групповых ячейках учреждения всех возрастных групп детей содержание информации питания привести в соответствие требованиям п 817 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения указывать наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порцииОбеспечить на пищеблоке соблюдение последовательности технологических процессов исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции обеспечить раздельное хранение разделочного инвентаря ножей разделочных досок для готовой продукции от разделочного инвентаря для сырых пищевых продуктов сырья исключив возможность обсеменения готовой продукции микрофлорой сырой продукции и обеспечив соблюдение поточности технологических процессов приготовления блюдДля контроля соблюдения условий хранения сухих сыпучих продуктов питания в складском помещении пищеблока использовать прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха поверенный в установленном порядкеОбеспечить ведение в учреждении «Ведомости контроля за питанием» предназначенной для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырьяОвощехранилище образовательного учреждения оборудовать прибором для контроля условий хранения овощей заявленных на маркировке изготовителем температура и влажность воздуха осуществлять контроль за температурновлажностными условиями хранения на овощехранилище с регистрацией в соответствующем журналеУстранить дефекты покрытия проездов подходов и дорожек на территории образовательного учрежденияУстранить имеющиеся дефекты стены здания образовательного учреждения со стороны центрального входа снизу в виде разрушения и отхождения кирпичей трещин отверстий в стене и отслаивания элементов отделки исключив возможность проникновения синантропных членистоногих и грызунов в здание обитание размножение и расселение насекомых и грызунов устранить дефект ступеньки на крыльце центрального входа в образовательное учреждение в виде трещины и отхождения элемента ступени обеспечив безопасность для здоровья человека оказываемых услугНа территории образовательного учреждения на улице со стороны хозяйственных построек с торца здания в месте прохождения теплотрассы предназначенной для теплоснабжения здания образовательного учреждения устранить нарушение целостности короба теплотрассы в том числе в месте прохода коммуникаций в здание исключив возможность проникновения обитания размножения и расселение насекомых и грызунов в месте трубопровода под коробом устранить проваливание земли и образовавшейся лужи обеспечив безопасность для здоровья человека оказываемых услугНа территории образовательного учреждения на улице со стороны хозяйственных построек с торца здания возле нового отдельного входа в групповую демонтировать часть разрушенного и неиспользуемого элемента ступенек ранее предназначенных для отдельного входа в групповую обеспечив безопасность для здоровья человека оказываемых услугНа территории образовательного учреждения на которой размещен контейнер для сбора отходов оборудовать площадку с водонепроницаемым твердым покрытием обеспечить ограждение площадки с трех сторон на высоту не менее 1 метраОрганизовать и проводить производственный контроль в МБДОУ детский сад с Гражданка за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в том числе производственный лабораторный контроль включающий контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств используемых в учреждении определив порядок и периодичность производственного контроля разработать программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в том числе производственного лабораторного контроля в которой определить порядок и периодичность производственного контроля заключить договор с лабораторией аккредитованной в установленном порядке на проведение производственного лабораторного контроляУстранить имеющиеся трещины в полах устранить дефекты обналички дверного проёма на кухне обеспечить плотное прилегание к стене в складе своевременно убирать мусор промаркировать весь уборочный инвентарь швабры ведра упорядочить его хранениеУровень искусственной освещенности в игровой младшей средней группы в игровой старшей группы 2 привести в соответствие требованиям таблицы 554 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитанияОбеспечить допуск сотрудников детский сад с Гражданка при наличии в личных медицинских книжках сведений о медицинском обследовании и о вакцинации в соответствии с Национальным календарем профилактических прививокРежим дня и организацию учебновоспитательного процесса МБДОУ «Детский сад с Гражданка привести в соответствие требованиям СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» раздел Vl таблица 67 СанПиН 12368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитанияПримерное 10дневное меню для организации питания воспитанников МБДОУ «Детский сад с Гражданка для возрастной категории детей от 15 до 3 лет и для детей от 3 до 7 лет привести в соответствие требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» таблица 13 приложение 9 таблица 1 приложения 10О выполнении настоящего предписания письменно уведомить Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г Арсеньеве по адресу г Арсеньев ул Щербакова 35
• Провести инженернотехнические мероприятия в помещении расположенном на 1м этаже здания под лестницей около центрального входа в здание образовательного учреждения исключающие проникновение обитание размножение и расселение насекомых и грызунов устранить имеющиеся дефекты пола выполненного посредством настила деревянных досок устранить щели сквозные отверстия пола обеспечить гермитизацию помещения Провести санитарногигиенические мероприятия в помещении расположенном на 1м этаже здания под лестницей около центрального входа в здание образовательного учреждения работы по проведению и поддержанию санитарного состояния помещения провести генеральную уборку с применением дезинфицирующих средствС целью ликвидации грызунов провести экстренные дератизационные мероприятия в МБДОУ детский сад с Гражданка расположенном по адресу 692322 Приморский край Анучинский рн с Гражданка ул Юбилейная д9А Представить подтверждающие документы договор на проведение дератизации акты выполненных работПосле проведения экстренных дератизационных мероприятий провести контроль эффективности дератизационных мероприятий Представить подтверждающие документы договор акты выполненных работО выполнении настоящего предписания письменно уведомить Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г Арсеньеве по адресу гАрсеньев улЩербакова 35