Причина проверки:

Цель выполнение Плана мероприятий по контролю на 2021 год утвержденного приказом Руководителя Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю 30102020г размещенного на сайте Управления Роспотребнадзора по Приморскому краюЗадача выявление нарушений законодательства в сфере защиты прав потребителей санитарноэпидемиологического законодательства технического регулирования и принятие мер по их пресечениюПредмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

ч 9 ст 9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ Постановление Правительства РФ от 23112009г 944 дошкольное образование

Выявленные нарушения (3 шт.):

• При проверке в МБДОУ детский сад с Пухово выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к эксплуатации жилых помещений и общественных помещений зданий сооружений допущенные должностным лицом заведующим а именно в спальном помещении младшей группы напольное покрытие имеет дефекты полотна линолеума не плотно прилегают друг к другу между полотнами линолеума имеются щели по краям полотна линолеума не плотно подходят к плинтусам линолеум не закреплен край задирается между плинтусом и полотном линолеума имеются щели что не обеспечивает проведение качественной влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств в указанном помещении в коридоре учреждения около пищеблока над оконным проемом на потолке имеются дефекты предположительно следы течи в виде в виде черного пятна признаки поражения грибком отслаивания штукатурки в прачечной учреждения имеются дефекты стен стены выполнены облицовочной плиткой имеются механические повреждения трещины отсутствие фрагментов керамической плитки в складском помещении пищеблока в котором осуществляется хранение пищевых продуктов имеются дефекты потолка в виде отверстия вокруг металлической трубы торчащей из потолка не проведен демонтаж неиспользуемого источника освещения
• При проверке в МБДОУ детский сад сПухово выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах допущенные должностным лицом заведующим а именно на пищеблоке учреждения не соблюдается последовательность технологических процессов исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции а именно на одном стеллаже осуществляется хранение разделочного инвентаря разделочных досок предназначенного согласно маркировке как для готовой продукции например «ВО» так и для сырой продукции например «СК» что не исключает возможность обсеменения готовой продукции микрофлорой сырой продукции и не обеспечивает соблюдение поточности технологических процессов приготовления блюд контроль за соблюдением условий хранения овощей и корнеплодов в складском помещении пищеблока не осуществляется складское помещение в котором фактически осуществляется хранение корнеплодов и овощей картофель морковь свекла и другое не оборудовано прибором для измерения относительной влажности и температуры воздуха журнал регистрации показаний прибора влажности и температуры воздуха не ведется в учреждении не ведется отсутствует «Ведомость контроля за питанием» предназначенная для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырья
• При проверке в отношении МБДОУ детский сад сПухово выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей допущенные должностным лицом заведующим а именно установлена незадействованная в работу неисправная лампа искусственного освещения в игровой старшей группы не функционирует 1 лампа искусственного освещения из имеющихся 6 ламп в учреждении январь март 2021 года не проводился производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в том числе производственный лабораторный контроль включающий контроль за содержанием действующих веществ дез средств используемых в учреждении а также контроль за качеством питьевого водоснабжения образовательного учреждения представленного посредством подвоза питьевой воды в накопительную емкость с разводящей сетью и в накопительную емкость без разводящей сети в программу производственного контроля не включены в полном объеме официально изданные санитарные правила Федеральные законы и законодательство о техническом регулировании определяющие организацию проведения производственного контроля в программу план производственного контроля не включен перечень должностей работников подлежащих медицинским осмотрам в программу план производственного контроля не включен перечень возможных аварийных ситуаций при возникновении которых возможна угроза санитарноэпидемиологическому благополучию населения при возникновении которых осуществляется информирование органов уполномоченных осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор программой производственного контроля не запланирован производственный лабораторный контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств используемых в учреждении при запланированном программой производственном лабораторном контроле качества привозной воды по микробиологическим показателям не заключен договор с лабораторией аккредитованной в установленном порядке на проведение производственного лабораторного контроля показатели качества для исследования питьевой воды определены программой производственного контроля не в полном объеме в том числе программой производственного контроля не определены точки отбора проб в разводящей сети Допущены к работе 6 работников с неполным медицинским обследованием в личных медицинских книжках работников отсутствует информация о медицинском обследовании врачом специалистом медицинском обследовании лабораторные и функциональные исследования а именно об очередном обследовании врачом терапевтом о исследовании на носительство возбудителей кишечных инфекций Допущены к работе 2 работника при отсутствии в личных медицинских книжках сведений о профилактических прививках в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок отсутствуют сведения о проведении вакцинации против гриппа в 2020г

Нарушенный правовой акт:

• п 252 п253 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежист11 ст24 Федерального Закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п313 п32 п812 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияп2462 СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»ст11 ст17 ст28 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п15 п18 п289 СанПиН 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежип21 п221 п46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населенияст5 Федерального закона РФ 157ФЗ «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней» Приказ от 21 марта 2014 г N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приложение 1ст11 ст17 ст19 ст28 ст29 ст32 ст34 ст35 Федерального закона РФ 52ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»п15 ппб п24 п25 п27 п31 СанПиН 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятийПриказ Министерства здравоохранения РФ от 28 января 2021 г N 29ни Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры
• статья 9 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить имеющиеся дефекты стены здания образовательного учреждения снизу в виде разрушения и отслаивания элементов отделки исключив возможность проникновения синантропных членистоногих и грызунов в здание обитание размножение и расселение насекомых и грызуновВыявить причины дефектов потолка в здании и устранить дефекты потолка в здании образовательного учрежденияВыявить причины дефектов стен в здании образовательного учреждения и устранить дефекты стен в здании дошкольного образовательного учрежденияВ складском помещении пищеблока устранить имеющиеся дефекты потолкаО выполнении настоящего предписания письменно уведомить Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г Арсеньеве по адресу г Арсеньев ул Щербакова 35
• Обеспечить на пищеблоке соблюдение последовательности технологических процессов исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции предусмотреть раздельный разделочный инвентарь ножи для готовой продукции и для сырых пищевых продуктов промаркировав в соответствии с его назначением исключив возможность обсеменения готовой продукции микрофлорой сырой продукции и обеспечив соблюдение поточности технологических процессов приготовления блюдОбеспечить ведение в учреждении «Ведомости контроля за питанием» предназначенной для контроля за качественным и количественным составом рациона питания ассортиментом используемых пищевых продуктов и продовольственного сырьяПомещение для хранения корнеплодов и овощей оборудовать прибором для контроля условий хранения овощей заявленных на маркировке изготовителем температура и влажность воздуха осуществлять контроль за температурновлажностными условиями хранения на овощехранилище с регистрацией в соответствующем журналеО выполнении настоящего предписания письменно уведомить Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г Арсеньеве по адресу г Арсеньев ул Щербакова 35
• Провести герметизацию в здании образовательного учреждения в местах прохода коммуникаций исключив возможность проникновения обитания размножения и расселения насекомых в моечной в стене в месте прохождения электропроводки обеспечить герметизацию мест выхода и прохождения электропровода в моечной обеспечить герметизацию швов и стыков в стене в месте ввода и прохождения трубопровода в прачечную возле отдельного выхода на улицу предусмотренного для средней группы устранить в пороге имеющуюся негерметичное отверстие устранить в полу между плинтусом и стеной имеющуюся щель в туалетной старшей группы в углу и под окном между полом и стеной устранить щели установить плинтусОбеспечить исправность ламп искусственного освещения в игровой старшей группы своевременно проводить замену перегоревших источников искусственного освещенияОрганизовать в полном объеме и проводить в МБДОУ детский сад с Пухово производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов в том числе производственный лабораторный контроль включающий контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств используемых в учреждении а также контроль за качеством питьевого водоснабжения образовательного учреждения представленного посредством подвоза питьевой воды в накопительную емкость по разводящей сетью и в накопительную емкость без разводящей сети в порядке и с периодичностью определяемыми юридическими лицамиПровести корректировку программы производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в учреждении программой производственного контроля запланировать производственный лабораторный контроль за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств используемых в учреждении при запланированном программой производственного контроля производственного лабораторного контроля МБДОУ детский сад сПухово заключить договор с лабораторией аккредитованной в установленном порядке на проведение производственного лабораторного контроля программой производственного контроля запланировать исследование качества воды из накопительных емкостей показатели качества для исследования питьевой воды определить программой производственного контроля в полном объеме в том числе по санитарнохимическим показателям программой производственного контроля определить конкретные точки отбора проб в разводящей сетиДля контроля соблюдения условий хранения в холодильном оборудовании продуктов питания и суточных проб использовать термометр для измерения температуры поверенный в установленном порядкеОбеспечить допуск сотрудников детский сад с Пухово при наличии в личных медицинских книжках сведений о медицинском обследовании и о вакцинации в соответствии с Национальным календарем профилактических прививокО выполнении настоящего предписания письменно уведомить Территориальный отдел Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Приморскому краю в г Арсеньеве по адресу г Арсеньев ул Щербакова 35