Причина проверки:

Цель выполнение Плана мероприятий по контролю на 2021 год утвержденного приказом Руководителя Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю 30102020г размещенного на сайте Управления Роспотребнадзора по Приморскому краюЗадача выявление нарушений законодательства в сфере защиты прав потребителей санитарноэпидемиологического законодательства технического регулирования и принятие мер по их пресечениюПредмет соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

ч 9 ст 9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ Постановление Правительства РФ от 23112009г 944 среднее полное общее образование

Выявленные нарушения (3 шт.):

• нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения в специально оборудованных местах на момент осмотра в ежедневном меню основного питания на сутки вывешенном в обеденном зале учреждения не содержится информация о калорийности порций блюд производство готовых блюд осуществляется с использованием технологических карт в которых частично не отражена температура жидких горячих блюд и иных горячих блюд в питании детей КГОБУ Гражданская КШИ используется продукция в состав которой входят компоненты не допустимые к использованию при организации питания детей а именно в складском помещении пищеблока осуществляется хранение в дальнейшем используемые в питании детей «Рулеты бисквитные «Яшкино» клубничный со сливками» Согласно маркировки производителя в состав указанной продукции входят масла растительные что является нарушением требований При рассмотрении материалов по делу по результатам санитарноэнтомологической и санитарноэпизоотологической экспертизы установлено в складском помещении пищеблока используемом для хранения продовольственного сырья отсутствует отделка порогов и дверей материалами устойчивыми к повреждению грызунами в моечной столовой посуды в месте стока воды отсутствует металлическая сетка
• выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к условиям воспитания и обучения детей на момент осмотра отопительные приборы в учреждении не имеют ограждающих устройств а именно отопительные приборы в следующих помещениях не имеют ограждающих устройств правое крыло здания душевая для девочек медицинский кабинет комнаты для проживания девочек 1 2 3 5 левое крыло комнаты для проживания мальчиков 1 2 3 4 5 6 7 8 9 11 12 13 14 туалет мальчиков столярная мастерская покрытие проезда подхода на территории КГОБУ Гражданская КШИ имеет дефекты участок асфальтового покрытия около центрального входа в учреждение вспучился и потрескался асфальтовое покрытие в виде неровностей и бугров в спортивном зале учреждения имеются дефекты покрытия пола напольное покрытие линолеум имеет механические повреждения в виде дыр что не обеспечивает предотвращение скопления грязи пыли и не позволяет осуществлять качественную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств При рассмотрении материалов по делу вода питьевая нецентрализованного водоснабжения из подземного источника водоснабжения скважина в КГОБУ Гражданская КШИ по органолептическим показателям мутность и физикохимическим показателям железо общее не соответствует нормативным требованиям 517 обучающихся в начальных классах КГОБУ Гражданская КШИ не обеспечены мебелью в соответствии с их ростовозрастными параметрами в программу план производственного контроля не включен перечень должностей работников подлежащих медицинским осмотрам программой производственного контроля КГОБУ Гражданская КШИ не запланировано проведение лабораторных исследований и испытаний за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств используемых в учреждениив программу план производственного контроля не включен перечень возможных аварийных ситуаций при возникновении которых возможна угроза санитарноэпидемиологическому благополучию населения при возникновении которых осуществляется информирование органов уполномоченных осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор в программу производственного контроля не включены официально изданные санитарные правила Федеральные законы и законодательство о техническом регулировании определяющие организацию проведения производственного контроля что является нарушением допущены к работе 46 работников КГОБУ Гражданская КШИ с неполным медицинским обследованием в личных медицинских книжках работников отсутствует информация о медицинском обследовании врачом специалистом медицинском обследовании лабораторные и функциональные исследования допущены к работе 8 работников КГОБУ Гражданская КШИ при отсутствии в личных медицинских книжках сведений о профилактических прививках в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок а именно
• выявлены нарушения законодательства в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения выразившееся в нарушении действующих санитарных правил и гигиенических нормативов невыполнении санитарногигиенических и противоэпидемических мероприятий на момент осмотра на емкости с рабочим раствором дезинфицирующего средства в помещении моечной пищеблока а также в медицинском блоке нанесена не полная информация о применяемом растворе дезинфицирующего средства а именно на маркировках на емкостях с рабочим раствором дезинфицирующего средства отсутствует информация о предельном сроке годности применяемого рабочего раствора дезинфицирующего средства отсутствует график проведения влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств в спортивном зале и зале ЛФК учреждения что не позволяет оценить кратность проведение влажной уборки в указанных помещениях в частности кратность уборки обработки спортивного инвентаря и матов

Нарушенный правовой акт:

• п 52 п 812 п831 п819 п 817 Приложение 6 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 23 п 295СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 43 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» п 38 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»ст 17 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п 15 п 18 п224 п243 п252 п262 п 275 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи п21 п221 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 15 п 24 п 26 п 31 п38 СП 11105801 Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий СанПиН 21368521 Гигиенические нормативы и требования к обеспечению и безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Приказ Министерства здравоохранения РФ от 28 января 2021 г N 29ниОб утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры Приказ от 21 марта 2014 г N 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям» Приложение 1ст19 ст 28 ст29 ст 32 ст 34 ст 35Федерального Закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п46 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения п 2112 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи ст 29 Федерального закона РФ от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• статья 9 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• В доступном для родителей и детей местах размещать ежедневное меню основного организованного питания на сутки для всех возрастных групп с указанием наименования приема пищи наименования блюда массы порции калорийности порцииПроизводство готовых блюд осуществлять с использованием технологических карт в которых отражена температура жидких горячих блюд и иных горячих блюдНе допускать к использованию в питании детей КГОБУ Гражданская КШИ продукции в состав которой входят масла растительныеОбеспечить проведение мероприятий по защите объекта КГОБУ Гражданская КШИ от членистоногих насекомых грызунов провести мероприятия по «гермитизации» в складском помещении пищеблока используемом для хранения продовольственного сырья отделка порогов и дверей должна быть проведена материалами устойчивыми к повреждению грызунами в моечной столовой посуды место стока воды оборудовать металлической сеткой
• Обеспечить проведение мероприятий по защите объекта КГОБУ Гражданская КШИ от членистоногих насекомых грызунов провести мероприятия по «гермитизации» в складском помещении пищеблока используемом для хранения продовольственного сырья отделка порогов и дверей должна быть проведена материалами устойчивыми к повреждению грызунами в моечной столовой посуды место стока воды оборудовать металлической сеткойПровести ограждение отопительных приборов в учреждении правое крыло здания душевая для девочек медицинский кабинет комнаты для проживания девочек 1 2 3 5 левое крыло комнаты для проживания мальчиков 1 2 3 4 5 6 7 8 9 11 12 13 14 туалет мальчиков столярная мастерскаяУстранить дефекты покрытия проездов подходов и дорожек на территории образовательного учрежденияВ спортивном зале учреждения устранить дефекты напольного покрытияОбеспечить соответствие качества воды питьевой нецентрализованного питьевого водоснабжения в КГОБУ Гражданская КШИ требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» по физикохимическим показателям железо общее по органолептическим показателям мутность Обеспечить обучающихся КГОБУ Гражданская КШИ мебелью в соответствии с их ростом и возрастомОткорректировать программу производственного контроля за соблюдением требований санитарного законодательства в КГОБУ Гражданская КШИ включить перечень должностей работников подлежащих медицинским осмотрам включить перечень возможных аварийных ситуаций при возникновении которых возможна угроза санитарноэпидемиологическому благополучию населения при возникновении которых осуществляется информирование органов уполномоченных осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор включить в программу производственного контроля официально изданные санитарные правила Федеральные законы о техническом регулировании определяющие организацию проведения производственного контроля организовать и проводить лабораторный производственный контроль в рамках программы производственного контроля в том числе запланировать и проводить лабораторные исследования и испытания за содержанием действующих веществ дезинфицирующих средств используемых в учреждении Обеспечить допуск работников КГОБУ Гражданская КШИ при наличии в личных медицинских книжках сведений о полном медицинском обследовании о вакцинации в соответствии с Национальным календарем профилактических прививок
• На емкости с рабочим раствором дезинфицирующих моющих средств обеспечить наличие полной информации в том числе информации о предельном сроке годности применяемого рабочего раствораОбеспечить проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств в спортивном зале и зале ЛФК учреждения в тч обработку спортивного инвентаря матов согласно графика проведения уборок