Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федераци в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

п9 ст9 Федерального Закона от 26122008г 294ФЗ Постановление Правительства РФ от 23112009г 944 Дошкольное образование

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Отсутствует маркировка на 5 упаковках со сливочным маслом по 10101008 кг весом каждая и 1 упаковка весом 3000 гр в полиэтиленовых прозрачных пакетах и на упаковках гофры с куриным яйцом в количестве 90 штук находящихся в холодильниках в кладовой кладовщика на данную продукцию отсутствуют документы подтверждающие их качество и безопасность Рабочий раствор дезинфицирующего средства «ДезХлор» на пищеблоке при заявленной концентрации 02 имеет фактическую концентрацию 014
• В спальне группы 2 линолеумное покрытие пола с дефектами в виде не спаянных разошедшихся стыков полотнищ Не соответствует гигиеническим нормативам площадь на 1 ребёнка На участках групп 2 и 3 отсутствуют теневые навесы Туалет ясельной группы не оборудован сливом для обработки горшков На 5 ламп марки MY013A используемых для обеззараживания воздуха в групповых отсутствуют документы о производителе условиях эксплуатации Отсутствует локальная вентиляция над электрической плитой в пищеблоке Искусственная освещённость не соответствует требованиям СанПиН 12368521 В рационе питания от 20042021г для детей 37 лет выявлено несоответствие требованиям СанПиН 2324359020

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п22 п45
• ст 28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24 364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п252 п274 п281 п 311 п 312 п 317 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» таблицы 3 Приложения 10 СП 35137803 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям и осуществлении дезинфекционной деятельности» п 32
• ст 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Не допускать приём на пищеблок продуктов без маркировки и документов подтверждающих их качество и безопасность Обеспечить приготовление рабочих растворов дезинфицирующих средств в соответствии с Инструкцией по применению дезсредства
• Привести показатели искусственной освещённости в помещении игровой группы 1 игровой группы 2 в горячем цехе пищеблока на рабочем месте мойщика кухонной посуды пищеблока в соответствие с гигиеническими требованиями На участках групп 2 и 3 оборудовать теневые навесы В туалете группы 1 оборудовать слив для обработки горшков Привести рацион питания детей 37 лет в соответствие требованиям СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» по энергетической ценности и содержанию пищевых веществ Оборудовать локальную вентиляцию над электрической плитой в пищеблокеВ спальне группы 2 провести ремонт линолеумного покрытия пола устранить дефекты в виде не спаянных разошедшихся стыков полотнищ Привести в соответствие с гигиеническими требованиями площадь на 1 ребёнка в игровой группы 3 в спальнях групп 2 и 3 На бактерицидные лампы марки MY013A иметь документы о производителе условиях эксплуатации в случае отсутствия таких документов не использовать данные лампы для обеззараживания воздуха в помещениях МБДОУ