Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• При оценке программы производственного контроля результатов производственного лабораторного контроля протоколов испытаний готовой продукции за 2020 истекший период 2021 г и технической документации ТУ 110711112003846163672019 «Вода минеральная природная лечебностоловая питьевая «Ласточка» ТУ 110711112001846163672019 «Вода минеральная природная лечебностоловая питьевая «Ласточка201» ТУ 110711111004846163672019 установлено что при приемке партий готовой продукции воды минеральной «Ласточка» «Ласточка201» «Акти» не предусмотрен и не осуществляется производственный лабораторный контроль по микробиологическим показателям энтерококки фекальные стрептококки E coli те не обеспечена необходимая полнота контроля пищевой продукцииУровень искусственного освещения не соответствует требованиям СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» в следующих производственных и складских помещениях цеха протокол измерений физических факторов 3307ЛФ от 21062021 г экспертное заключение о проведении санитарноэпидемиологической экспертизы 001505 от 22062021 г цех розлива минеральной воды упаковка 1820±168 лк норма не менее 300лк цех розлива минеральной воды «Акти» 1580±146 лк норма не менее 300лк цех водоподготовки 360±33лк норма не менее 200лк цех приготовления напитков 1750±162лк норма не менее 300лк склад готовой продукции рабочее место кладовщика 1490±138 лк норма не менее 200лк
• 1. Обеспечить проведение комплекса дератизационных мероприятий, включающий в себя организационные, профилактические, истребительные меры с целью ликвидации или снижения численности грызунов и уменьшения их вредного воздействия на человека и окружающую его среду на объекте, имеющем особое эпидемиологическое значение (п. 2.3, 3.15): контейнерная площадка по адресу: г. Мурманск, пр. Ленина, д. 80 в части: обследования объектов и прилегающей к ним территории аккредитованными в соответствии с законодательством Российской Федерации об аккредитации в национальной системе аккредитации, и экспертами, направленного на обнаружение грызунов, определение их видовой принадлежности, численности, особенностей размещения, путей передвижения с целью выбора оптимальной тактики снижения численности грызунов, а также на оценку санитарно-гигиенического и инженерно-технического состояния объекта (п. 3.4 СП 3.5.3.3223-14), с применением субъективной оценки и объективных методах обнаружения грызунов (п. 3.5 СП 3.5.3.3223-14). 2. Обеспечить проведение оценки (по результатам обследования) состояния объектов и прилегающей к нему территории (п. 3.6 СП 3.5.3.3223-14) 3. Обеспечить проведение контроля эффективности истребительных мероприятий на основании учетов численности грызунов в объектах или на территории до начала обработки и через 30 дней после ее окончания

Нарушенный правовой акт:

• требований п 4 ч 3 ст 10 п 2 ч 2 ст 14 Технического регламента Таможенного союза 0212011 «О безопасности пищевой продукции» п 12 табл 2 приложения 2 Технического регламента ЕАЭС 0442017 «О безопасности упакованной питьевой воды включая природную минеральную воду»
• ст 11 ст 35 ст 36 Федерального закона «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г п 1 Приложения 1 Приказа Минздрава РФ от 29 июня 2000 г N 229 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций» Приказа МЗ РФ от 21 марта 2014 г 125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям»
• ст 9 Федерального закона от 26122008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1Обеспечить организацию и проведение производственного лабораторного контроля готовой пищевой продукции воды минеральной «Ласточка» «Ласточка201» «Акти» по микробиологическим показателям энтерококки фекальные стрептококки E coli Представить программу производственного лабораторного контроля и результаты производственного лабораторного контроля готовой продукции минеральной воды за период июль сентябрь 2021 г2 Привести параметры искусственного освещения к нормируемым показателям в производственных помещениях цехе розлива минеральной воды упаковка цехе розлива минеральной воды «Акти» цехе водоподготовки цехе приготовления напитков складе готовой продукции рабочее место кладовщика в соответствии с требованиями СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» Представить протоколы лабораторных измерений уровня искусственного освещения в указанных помещениях
• Обеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с отметкой в личных медицинских книжках следующими работниками Наймушиным МБ Бородихиным АВ Королевым ЮВ Родичевым ОА Сухаревой ТЮ Волошиной ЛВ Представить личные медицинских книжки Представить сведения о вакцинации работников Баниной ЕВ против кори краснухи вирусного гепатита В вирусного гепатита А Дементьевым СВ Павлюковым АС Богдановой СВ Редькиной ЭК против вирусного гепатита А