Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

п9 ст9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ Постановление Правительства РФ от 23112009 г 944 дошкольное образование

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в средней группе 2 источники света содержат следы загрязнения в группе младшая 1 для искусственного освещения используются разные типы ламп в группе средняя 2 туалетная комната не оборудована сиденьями на унитазы в туалетной комнате для персонала уборочный инвентарь для коридоров помещений для персонала хранился совместно с инвентарем для уборки туалетов на пищеблоке в холодильнике хранилось мясо кур накрытое крышкой с маркировкой «II блюдо» в производственном помещении пищеблока холодильное оборудование не поддерживает температурный режим при нормативной температуре хранения пищевой продукции +4ºС +6ºС температура в холодильнике составила + 8ºС при анализе лабораторных исследований 26032021г установлено что на пищеблоке скорость удаляемого воздуха над вытяжным зонтом составила менее 01мс при нормативном значении 0510мс при анализе лабораторных исследований 26032021г экспертное заключение о проведение санитарноэпидемиологической экспертизы 15 от 17032021г Протокол измерения физических факторов 0906ЛФ от 11032021г установлено при анализе лабораторных исследований 26022021г экспертное заключение о проведение санитарно эпидемиологической экспертизы 14 от 17032021г Протокол замеров мебели на соответствие ростовозрастным особенностям детей школьного возраста 0306ЛРВ от 12032021г установлено что подбор мебели для детей не проводится с учетом роста детей в группе младшая 1 из 16 детей не обеспечены мебелью согласно их росту 10 детей 625 при анализе меню установлено что рацион питания потребность в пищевых веществах энергии не соответствует требованиям приложения 10 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» экспертное заключение о проведение санитарноэпидемиологической экспертизы 13 от 17032021г Протокол лабораторных испытаний рационов питания 1206ЛК от 15032021г на пищеблоке витаминизация блюд проводится в нарушения требований

Нарушенный правовой акт:

• ст11 п 1 ст 28 Федеральный закон от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 289 п 285 п 2411 п 317 п 2113 п 3211 п 2462 п 112 п 271 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст9 Федерального закона от 26 декабря 2008г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Устранить следы загрязнения оконного полотна в средней группе 2 2В младшей группе 1 для искусственного освещения использовать потолочные светильники с разрядными люминесцентными или светодиодными лампами 3В средней группе 2 туалетную комнату оборудовать сиденьями на унитазы4Уборочный инвентарь хранить согласно маркировки в зависимости от назначения помещений и видов работ5На пищеблоке использовать для каждого вида пищевого сырья раздельное технологическое и холодильное оборудование6 Для поддержания температурного режима холодильное оборудование привести в рабочее состояние 7На пищеблоке скорость удаляемого воздуха над вытяжным зонтом привести в нормативное значение 8Показатели искусственной освещенности в точках измерения 1 2 группа младшая 1 раздевальная группа младшая 1 групповая довести да нормативных предоставить протокол лабораторных исследований9Подбор мебели для детей проводить с учетом роста детей группа младшая 110Рацион питания потребность в пищевых веществах энергии привести в соответствие требованиям приложения 10 таблица 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»11Витаминизацию блюд проводить в соответствии требований п 816 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»