Причина проверки:

Оценка соответствия деятельности или действий бездействия юридического лица индивидуального предпринимателя производимых и реализуемых ими товаров выполняемых работ предоставляемых услуг обязательным требованиям законодательства Российской Федерации в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения законодательства о техническом регулировании

Цели, задачи проверки:

Постановление Правительства РФ от 23112009 944 Дошкольное образование

Выявленные нарушения (3 шт.):

• выявлены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания населения а именно не соблюдается поточность технологических процессов так как шкаф для хлеба стол для хлеба установлен на линии приготовления сырой продукции что не соответствует п25 п 27 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с которым при изготовлении блюд кулинарных и кондитерских изделий необходимо обеспечивать последовательность и поточность технологических процессов обеспечивающих химическую биологическую и физическую в том числе исключение попадания посторонних предметов и частиц металлические деревянные предметы пластик стекло в пищевую продукцию безопасность В овощном цехе первичной обработки отсутствует овощерезательная машина не соответствует табл 618 СанПиН12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» п29 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в соответствии с которым предприятия общественного питания для приготовления пищи должны быть оснащены техническими средствами для реализации технологического процесса его части или технологической операции технологическое оборудование На участке обработки сырой продукции полуфабрикатов установлены технологические ванны с нарушенной целостностью что не соответствует п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с которым технологическое оборудование должно быть исправным
• выявлены нарушения санитарно эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения а именно Нарушена целостность внутренней отделки в помещениях в группе «Колобок» нарушена целостность пола в спальне в группе «Колокольчик» в санитарном узле нарушена целостность облицовки стен и пола керамическая плитка имеет сколы трещины нарушенную целостность в группе «Василек» в игровой нарушена целостность покрытия пола в группе «Звездочки» в туалете нарушена целостность керамической плитки на стенах в спальне на потолке имеется плесень в туалете группы « Семицветик» нарушена целостность покрытия керамической плитки на полу нарушена целостность герметичности решетки на сливе на полу в группе «Одуванчик» в спальне пол с нарушенной целостностью в группе «Теремок» в спальне нарушена целостность покрытия полалинолеум с нарушенной целостностью покрытия На пищеблоке в горячем цехе нарушена целостность кафельной плитки имеются сколы трещины на полу и стенах В цехе для сырой продукции нарушена целостность покрытия стен краска отстала от стены В складе нарушена целостность керамической плитки на полу и стенах что не соответствует п 252 п 253 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с которыми полы не должны иметь дефектов и повреждений и должны быть выполненными из материалов допускающих влажную обработку и дезинфекцию Стены и потолки помещений не должны иметь дефектов и повреждений следов протеканий и признаков поражений грибком должны иметь отделку допускающую влажную обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств На территории нарушена целостность асфальтового покрытия дорожек при входе на игровые площадки открыты ливнестоки что не соответствует п 224 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с которым покрытие проездов подходов и дорожек на собственной территории не должно иметь дефектов На территории игровых площадок отсутствуют теневые навесы что не соответствует п 312 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с которым на территории групповых площадок устанавливают теневой навес площадью из расчета не менее 1 м на одного ребенка но не менее 20 м Используется мебель с нарушенной целостностью покрытия группа « теремок» установлено 17 кроватей с нарушенной целостностью Группа « Колобок» установлено 6 кроватей с нарушенной целостностью покрытия Группа « Звездочка» установлено 30 кроватей с нарушенной целостностью Группа « Одуванчик» установлено 25 кроватей с нарушенной целостностью Группа « Ромашки» установлено23 кровати с нарушенной целостностью В группе « Семицветик» установлены кабинки с нарушенной целостностью покрытия что не соответствует п 249 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с которым Мебель должна иметь покрытие допускающее проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфекционных средств В соответствии с экспертным заключением 020103О от 11062021г и протоколом измерений физических факторов 148НФ от 25052021г выданных филиалом ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае в г Находка» искусственная освещенность в раздевалке 1ой младшей группы «Теремок» составляет 66лк при норме не менее 200лк что не соответствует требованиями СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и ИЛИ безвредности для человека факторов среды обитания» табл554
• 12 выявлены нарушения санитарно эпидемиологических требований к условиям отдыха и оздоровления детей их воспитания и обучения а именно в соответствии с экспертным заключением выданным филиалом ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае в г Находка 020103О от 11062021г установлено по результатам замеров мебели протокол 10 НРВ от 31 мая 2021г экспертное заключение 020103О от 11062021г выданное филиалом ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае в г Находка» Из 74 детей в обследованных группах 30 детей не обеспечены мебелью согласно их росту что не соответствует СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» табл 62 п 243 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с которым Обучающиеся воспитанники и отдыхающие обеспечиваются мебелью в соответствии с их ростом и возрастом В соответствии с протоколом исследования дезинфекционного средства 120Д от 26 мая 2021г и экспертным заключением выданным филиалом ФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае в г Находка» рабочий раствор дезинфицирующего средства «Ника Хлор» 0015 не соответствует заданной концентрации по препаратуфактическое значение 0009 использование данного дезинфицирующего раствора приведет к некачественному проведению профилактической дезинфекции что не соответствует п 2116 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» в соответствии с которым Дезинфекционные растворы готовят в соответствии с инструкцией перед непосредственным их применением

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 2462 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п25 п 27 п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарно эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» табл 618 СанПиН12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания
• с 28ч1 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» табл554 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и ИЛИ безвредности для человека факторов среды обитания» п 224 п 249 п 312 п 252 п 253 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 28ч1 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания» табл 62 п 243 п 2116 СП 24364820 «Санитарно эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 9 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Заменить покрытие пола в спальне группы «Колобок»2Заменить керамическую плитку со сколами и трещинами в санитарном узле на стенах и полу в группе «Колокольчик»3Заменить покрытие пола в игровой группы «Василек»4Заменить керамическую плитку со сколами и трещинами в санитарном узле на стенах в группе « Звездочки»5Устранить плесень на потолке в спальне в группе « Звездочки»6Заменить керамическую плитку со сколами и трещинами в санитарном узле на стенах и полу в группе «Семицветик»7 В санитарном узле группы « Семицветик» заменить металлическую решетку на сливе канализации на полу обеспечить ее герметичность 8Заменить покрытие пола в спальне в группы «Одуванчик»9Заменить покрытие пола в спальне в группы « Теремок»10На пищеблоке в горячем цехе заменить кафельную плитку на стенах и полу имеющую сколы трещины 11 В цехе для сырой продукции устранить нарушенную целостность покрытия стен12 Заменить керамическую плитку имеющую сколы и трещины на полу и стенах в складе для хранения продукции13 Устранить нарушенную целостность асфальтового покрытия дорожек закрыть ливнестоки для обеспечения безопасности движения детей 14 На игровых площадках установить теневые навесы15 В группах «Теремок» « Колобок»» «Звездочка» «Одуванчик» « Ромашка» заменить кровати с нарушенной целостностью покрытия101штука16В группе « Семицветик» заменить кабинки с нарушенной целостностью покрытия17 Провести подбор мебели в соответствии с ростом детей в группе « Ромашка» « Василек» «Одуванчик» группа раннего возраста18 Заменить алюминиевую посуду для приготовления и хранения пищи на пищеблоке и в группах19 Обеспечить уровень искусственной освещенности в раздевалке 1ой младшей группы «Теремок» не менее 200лк20 Установить на пищеблоке локальную вытяжную вентиляцию от электроплит и моечных ванн21 В овощном цехе укомплектовать овощерезательную машину22 На участке сырой продукции заменить технологические раковины с нарушенной целостностью покрытия23 Обеспечить поточность технологических процессов шкаф для хлеба установить на линии раздачи