Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТРЕЛЕЦ"
№25230881000004796236

🔢 ИНН:	2509201218
🆔 ОГРН:	1032500800936
📍 Адрес:	692871, КРАЙ ПРИМОРСКИЙ, ГОРОД ПАРТИЗАНСК, СЕЛО КАЗАНКА, УЛИЦА ЛУГОВАЯ, 1, А,
🔍 Тип проверки:	Объявление предостережения
📌 Статус:	Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	23.01.2023

Приморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТРЕЛЕЦ" (ИНН: 2509201218) , адрес: 692871, КРАЙ ПРИМОРСКИЙ, ГОРОД ПАРТИЗАНСК, СЕЛО КАЗАНКА, УЛИЦА ЛУГОВАЯ, 1, А,

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Приморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение	Федеральный государственный ветеринарный контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение	Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица	2509201218
ОГРН проверяемого лица	1032500800936
Наименование проверочного листа	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТРЕЛЕЦ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса	Микропредприятие
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл	ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	56.10.1
Наименование проверочного листа	Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания

Сведения об объектах

Адрес объекта проведения КНМ	692871, КРАЙ ПРИМОРСКИЙ, ГОРОД ПАРТИЗАНСК, СЕЛО КАЗАНКА, УЛИЦА ЛУГОВАЯ, 1, А,

Тип объекта

Значение	Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Подвид объекта

Значение	деятельность по обороту товаров животного происхождения

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Наталья Александровна Мискачева

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение	Старший государственный инспектор

Контрольно надзорный орган

Значение	Приморское межрегиональное управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору

Основания проведения КНМ

Признак главной записи	Нет
Требует согласования	Нет

Тип основани проведения КНМ

Наименование проверочного листа	(ФЗ 248) Наличие у контрольного (надзорного) органа сведений о готовящихся или возможных нарушениях обязательных требований, а также о непосредственных нарушениях обязательных требований, если указанные сведения не соответствуют утвержденным индикаторам риска нарушения обязательных требований
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	PM_1
Цифровой код	5.0.1
Может иметь текст в свободной форме	Нет
Требует согласования	Нет
Требует указания даты	Нет

Описание

Значение	При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований ветеринарного законодательства (реестровый номер услуги в ФГИС - 10001054891) поступили сведения о том, что ООО «Стрелец» осуществило производство подконтрольной продукции животного происхождения и оформило электронные ветеринарно-сопроводительные документы (далее - ВСД) в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее - ФГИС «Меркурий») без указания сырья, а также с несоответствием количества сырья по отношению к количеству вырабатываемой продукции. 20.12.2022 в период с 10 часов 34 минуты уполномоченным лицом ООО «Стрелец» - Янчарук Ириной Валентиновной на площадке ООО «Стрелец» кафе «Ущелье Дарданеллы» Приморский край, г. Партизанск, с. Хмельницкое, М.Попова ул., д. 35 в ФГИС «Меркурий» оформлено производственное ВСД № 17146697392 на продукцию - полуфабрикат «Самса» объемом 2000 килограмм, дата выработки 19.12.2022, срок годности до 19.03.2023 (далее - продукция). Согласно данных транзакции от 20.12.2022 № 5684105255 сырьем для данной продукции является - котлетное мясо свиное (1-1,2 кг TF зам.) в объеме 600 грамм, то есть данное фактическое количество используемого сырья не позволяет выработать продукцию в объеме 2000 килограмм. Таким образом, согласно вышеуказанных производственных ВСД ООО «Стрелец» выработана продукция без указания сырья на дату выработки, прослеживаемость которого установить не представляется возможным, а также использовано количество сырья не позволяющее выработать указанное количество продукции. В дальнейшем вышеуказанная продукция в отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей её прослеживаемость, выпущена данным хозяйствующим субъектом в обращение, а именно: На основании записи журнала от 20.12.2022 № 34048594768 данная продукция отправлена получателям согласно следующих транспортных ВСД: - № 17147725556 от 20.12.2022, продукция - полуфабрикат «Самса» объемом 1880 килограмм, получатель ИП Ракитянская Анна Валерьевна (Приморский край, г. Находка, ул. Фрунзе, д. 8, стр. А); - № 17178220666 от 22.12.2022, продукция - полуфабрикат «Самса» объемом 5 килограмм 040 грамм, получатель Перерабатывающий снабженческий сбытовой сельскохозяйственный кооператив «Витязь» (Приморский край, г. Партизанск, ул. Луговая, д. 1А); - №17254922740 от 28.12.2022, продукция - полуфабрикат «Самса» объемом 10 килограмм 120 грамм, получатель Перерабатывающий снабженческий сбытовой сельскохозяйственный кооператив «Витязь» (Приморский край, г. Партизанск, ул. Луговая, д. 1А). 3. Указанные действия могут привести к нарушению следующих обязательных требований: 1) пунктов 7 и 8 статьи 2.3 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» (далее – Закон «О ветеринарии») форма и порядок оформления ВСД, за исключением формы и порядка оформления, установленных в соответствии с международными договорами Российской Федерации, устанавливаются ветеринарными правилами организации работы по оформлению ВСД, утвержденными приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». Оформление ВСД в электронной форме осуществляется с использованием ФГИС «Меркурий» в порядке, утверждаемом федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. 2) статьи 3, частей 1 и 2 статьи 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»: В обороте не могут находиться пищевые продукты, которые не соответствуют требованиям законодательства Российской Федерации, которые не соответствуют требованиям законодательства Российской Федерации, которые не соответствуют представленной информации, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Изготовление пищевых продуктов, материалов и изделий следует осуществлять в соответствии с технической документацией при соблюдении требований, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации. Для изготовления пищевых продуктов должно применяться продовольственное сырье, качество и безопасность которого соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации. Продовольственное сырье животного происхождения допускается для изготовления пищевых продуктов только после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и получения изготовителем заключения, выданного органами, уполномоченными на осуществление федерального государственного ветеринарного надзора, уполномоченными в области ветеринарии органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации и подведомственными им организациями, входящими в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации в соответствии с Законом «О ветеринарии» и удостоверяющего соответствие продовольственного сырья животного происхождения требованиям ветеринарных правил и норм. 3) частей 1 и 3 статьи 5, частей 1 и 3 статьи 10, части 4 статьи 11, части 1 статьи 13, части 1 статьи 18, части 6 статьи 19 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011): Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться процедуры, обеспечивающие прослеживаемость пищевой продукции, а также проводиться контроль за продовольственным (пищевым) сырьем, используемым при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля. Продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым.

Значение

При осуществлении федерального государственного ветеринарного контроля (надзора) за соблюдением обязательных требований ветеринарного законодательства (реестровый номер услуги в ФГИС - 10001054891) поступили сведения о том, что ООО «Стрелец» осуществило производство подконтрольной продукции животного происхождения и оформило электронные ветеринарно-сопроводительные документы (далее - ВСД) в Федеральной государственной информационной системе в области ветеринарии «Меркурий» (далее - ФГИС «Меркурий») без указания сырья, а также с несоответствием количества сырья по отношению к количеству вырабатываемой продукции. 20.12.2022 в период с 10 часов 34 минуты уполномоченным лицом ООО «Стрелец» - Янчарук Ириной Валентиновной на площадке ООО «Стрелец» кафе «Ущелье Дарданеллы» Приморский край, г. Партизанск, с. Хмельницкое, М.Попова ул., д. 35 в ФГИС «Меркурий» оформлено производственное ВСД № 17146697392 на продукцию - полуфабрикат «Самса» объемом 2000 килограмм, дата выработки 19.12.2022, срок годности до 19.03.2023 (далее - продукция). Согласно данных транзакции от 20.12.2022 № 5684105255 сырьем для данной продукции является - котлетное мясо свиное (1-1,2 кг TF зам.) в объеме 600 грамм, то есть данное фактическое количество используемого сырья не позволяет выработать продукцию в объеме 2000 килограмм. Таким образом, согласно вышеуказанных производственных ВСД ООО «Стрелец» выработана продукция без указания сырья на дату выработки, прослеживаемость которого установить не представляется возможным, а также использовано количество сырья не позволяющее выработать указанное количество продукции. В дальнейшем вышеуказанная продукция в отсутствие товаросопроводительной документации, обеспечивающей её прослеживаемость, выпущена данным хозяйствующим субъектом в обращение, а именно: На основании записи журнала от 20.12.2022 № 34048594768 данная продукция отправлена получателям согласно следующих транспортных ВСД: - № 17147725556 от 20.12.2022, продукция - полуфабрикат «Самса» объемом 1880 килограмм, получатель ИП Ракитянская Анна Валерьевна (Приморский край, г. Находка, ул. Фрунзе, д. 8, стр. А); - № 17178220666 от 22.12.2022, продукция - полуфабрикат «Самса» объемом 5 килограмм 040 грамм, получатель Перерабатывающий снабженческий сбытовой сельскохозяйственный кооператив «Витязь» (Приморский край, г. Партизанск, ул. Луговая, д. 1А); - №17254922740 от 28.12.2022, продукция - полуфабрикат «Самса» объемом 10 килограмм 120 грамм, получатель Перерабатывающий снабженческий сбытовой сельскохозяйственный кооператив «Витязь» (Приморский край, г. Партизанск, ул. Луговая, д. 1А). 3. Указанные действия могут привести к нарушению следующих обязательных требований: 1) пунктов 7 и 8 статьи 2.3 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» (далее – Закон «О ветеринарии») форма и порядок оформления ВСД, за исключением формы и порядка оформления, установленных в соответствии с международными договорами Российской Федерации, устанавливаются ветеринарными правилами организации работы по оформлению ВСД, утвержденными приказом Минсельхоза России от 27.12.2016 № 589 «Об утверждении ветеринарных правил организации работы по оформлению ветеринарных сопроводительных документов, порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов в электронной форме и порядка оформления ветеринарных сопроводительных документов на бумажных носителях». Оформление ВСД в электронной форме осуществляется с использованием ФГИС «Меркурий» в порядке, утверждаемом федеральным органом исполнительной власти в области нормативно-правового регулирования в ветеринарии. 2) статьи 3, частей 1 и 2 статьи 17 Федерального закона от 02.01.2000 № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»: В обороте не могут находиться пищевые продукты, которые не соответствуют требованиям законодательства Российской Федерации, которые не соответствуют требованиям законодательства Российской Федерации, которые не соответствуют представленной информации, в отношении которых не может быть подтверждена прослеживаемость. Изготовление пищевых продуктов, материалов и изделий следует осуществлять в соответствии с технической документацией при соблюдении требований, установленных в соответствии с законодательством Российской Федерации. Для изготовления пищевых продуктов должно применяться продовольственное сырье, качество и безопасность которого соответствует требованиям, установленным в соответствии с законодательством Российской Федерации. Продовольственное сырье животного происхождения допускается для изготовления пищевых продуктов только после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы и получения изготовителем заключения, выданного органами, уполномоченными на осуществление федерального государственного ветеринарного надзора, уполномоченными в области ветеринарии органами исполнительной власти субъектов Российской Федерации и подведомственными им организациями, входящими в систему Государственной ветеринарной службы Российской Федерации в соответствии с Законом «О ветеринарии» и удостоверяющего соответствие продовольственного сырья животного происхождения требованиям ветеринарных правил и норм. 3) частей 1 и 3 статьи 5, частей 1 и 3 статьи 10, части 4 статьи 11, части 1 статьи 13, части 1 статьи 18, части 6 статьи 19 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 880 (далее - ТР ТС 021/2011): Пищевая продукция выпускается в обращение на рынке при ее соответствии настоящему техническому регламенту, а также иным техническим регламентам Таможенного союза, действие которых на нее распространяется. Пищевая продукция, находящаяся в обращении, в том числе продовольственное (пищевое) сырье, должна сопровождаться товаросопроводительной документацией, обеспечивающей прослеживаемость данной продукции. Изготовители, продавцы и лица, выполняющие функции иностранных изготовителей пищевой продукции, обязаны осуществлять процессы ее производства (изготовления), хранения, перевозки (транспортирования) и реализации таким образом, чтобы такая продукция соответствовала требованиям, установленным к ней настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции. Для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления) должны разрабатываться, внедряться и поддерживаться процедуры, обеспечивающие прослеживаемость пищевой продукции, а также проводиться контроль за продовольственным (пищевым) сырьем, используемым при производстве (изготовлении) пищевой продукции, а также за пищевой продукцией средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля. Продовольственное (пищевое) сырье, используемое при производстве (изготовлении) пищевой продукции, должно соответствовать требованиям, установленным настоящим техническим регламентом и (или) техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции, и быть прослеживаемым.

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "СТРЕЛЕЦ" №25230881000004796236