РОСПРОВЕРКИ

Проверка АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС "ЗОЛОТОЙ РОГ"
№25240041000111814158

🔢 ИНН:
2537145117
🆔 ОГРН:
1202500027278
🔍 Тип проверки:
Объявление предостережения
📌 Статус:
Предостережение объявлено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
19.08.2024

Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС "ЗОЛОТОЙ РОГ" (ИНН: 2537145117)

Смотреть все проверки данной организации (3 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться
Оценка как работодателя
Добавить отзыв

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю
Регион:

Подробная информация

Вид контроля(надзора) и его номер

Значение Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)

Вид КНМ

Значение Объявление предостережения

Сведения о контролируемом лице

ИНН проверяемого лица 2537145117
ОГРН проверяемого лица 1202500027278
Наименование проверочного листа АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС "ЗОЛОТОЙ РОГ"
об отнесении контролируемого лица к субъектам малого и среднего бизнеса Не является субъектом МСП
Тип контролируемого лица: юл\ип или фл ЮЛ

ОКВЭДЫ

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 55.10
Наименование проверочного листа Деятельность гостиниц и прочих мест для временного проживания

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение низкий риск

Тип объекта

Значение Деятельность и действия

Вид Объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Подвид объекта

Значение Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания

Категория риска - Справочник

Значение высокий риск

Инспекторы

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гончарук Оксана Ивановна
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Порлякова Марина Вячеславовна

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Главный специалист-эксперт отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ

Значение Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека

Контрольно надзорный орган

Значение Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю

Основания проведения КНМ

Формулировка сведения о результате информация из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае» о результатах лабораторных исследований на предприятиях общественного питания, расположенных при гостиницах на территории Владивостокского городского округа, задействованных для организации питания гостей и участников IX Восточного экономического форума (2024)
Признак главной записи Нет
Требует согласования Нет

Тип основани проведения КНМ

Может иметь текст в свободной форме Да
Требует согласования Нет
Требует указания даты Нет

Описание

Значение В адрес Управления Роспотребнадзора по Приморскому краю поступила информация из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае» о результатах лабораторных исследований на предприятиях общественного питания, расположенных при гостиницах на территории Владивостокского городского округа, задействованных для организации питания гостей и участников IX Восточного экономического форума (2024). При анализе результатов лабораторных исследований смывов с инвентаря, оборудования предприятий общественного питания АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА «МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС «ЗОЛОТОЙ РОГ», расположенных в гостиничном комплексе по адресу: 690091, г.Владивосток, ул.Корабельная Набережная,д.10, установлено, что: - в 20% (1 смыв из 5-и) смывов с оборудования, инвентаря и посуды ресторана «Aqua-Terra» обнаружен рост БГКП (разделочная доска «ОС»), - в 20 % (1 смыв из 5-и) смывов с оборудования, инвентаря и посуды ресторана «Teppanyaki Grill» обнаружен рост БГКП (нож «ОС»), что свидетельствует о некачественно проведенной санитарной обработке оборудования, инвентаря и посуды, содержании его в состоянии, не исключающем загрязнение пищевой продукции, то есть отсутствует должный контроль за проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, направленных на профилактику пищевых отравлений, инфекций (протокол лабораторных испытаний от 12.08.2023г. № 25-09/33053-01-24ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»). Согласно методическим рекомендациям МР 4.2.0220-20 «Методы санитарно-бактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» критерием удовлетворительного качества санитарной обработки оборудования, инвентаря, посуды и др. служит отсутствие на поверхности обработанных предметов санитарно-показательных, условно-патогенных, а также патогенных микроорганизмов. То есть по результатам санитарно-бактериологических исследований можно судить о соблюдении санитарно-эпидемиологических требований, санитарного режима на предприятии, о возможном нарушении технологии приготовления пищи, о соблюдении правил личной гигиены персоналом и др. При анализе результатов лабораторных исследований пищевых продуктов, изготовленных на предприятиях общественного питания АКЦИОНЕРНОГО ОБЩЕСТВА «МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ГОСТИНИЧНЫЙ КОМПЛЕКС «ЗОЛОТОЙ РОГ», расположенных в гостиничном комплексе по адресу: 690091, г.Владивосток, ул.Корабельная Набережная,д.10, установлено, что: - в образце продукции – салат «Овощной» н/з, изготовитель: ресторан «Aqua-Terra», дата изготовления 08.08.2024г., 12.00час., обнаружены БГКП в 0,1г при величине допустимого уровня – не допускается в 0,1г, КМАФАнМ 660000КОЕ/г при величине допустимого уровня – 10000КОЕ/г (протокол лабораторных испытаний от 15.08.2024г. № 25-09/33070-24 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»); - в образце продукции – салат «Овощной» н/з, дата изготовления 08.08.2024г., 12.30час., изготовитель: ресторан «Miyako», обнаружены БГКП в 0,1г при величине допустимого уровня – не допускается в 0,1г (протокол лабораторных испытаний от 15.08.2024г. № 25-09/33071-24 ИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Приморском крае»). Употребление вышеназванной продукции может причинить вред здоровью населения.

Тип документа

Наименование Выписка о проведении мероприятия
Код VP_VII
Вакансии вахтой