обращение (вх.№25-881/Ж-2025 от 05.03.2025г.), по вопросу нарушения обязательных требований в кафе «Кунжут», расположенном по адресу: г. Артем, ул. Тихоокеанская, д.2Б, в части соблюдения правил личной гигиены, санитарного содержания помещений, отсутствия личных медицинских книжек у сотрудников пр... Еще...обращение (вх.№25-881/Ж-2025 от 05.03.2025г.), по вопросу нарушения обязательных требований в кафе «Кунжут», расположенном по адресу: г. Артем, ул. Тихоокеанская, д.2Б, в части соблюдения правил личной гигиены, санитарного содержания помещений, отсутствия личных медицинских книжек у сотрудников предприятия, использование некачественных и опасных пищевых продуктов.
🔔
Предостережение
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 21» марта 2025г. №_184_
для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции соблюдение правил личной гигиены сотрудниками предприятия, в том числе использование одноразовых перчаток;
- провед... Еще...Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 21» марта 2025г. №_184_
для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции соблюдение правил личной гигиены сотрудниками предприятия, в том числе использование одноразовых перчаток;
- проведение мероприятий по предотвращению попадания в обращение некачественной и опасной продукции, выполнению мероприятий, обеспечивающих выпуска в обращение пищевой продукции соответствующей обязательным требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- организацию и проведение сотрудниками предприятия медицинского осмотра в соответствии с законодательством государства – члена Таможенного союза;
- проведение уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции;
- прохождение сотрудниками профессиональной гигиенической подготовки и аттестации по теме «Общественное питание»;
Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю организовало проверку (статус: Предостережение объявлено) . организации САВКИН РУСЛАН ДМИТРИЕВИЧ (ИНН: 071687416506)
Предостережение:
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 21» марта 2025г. №_184_
для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции соблюдение правил личной гигиены сотрудниками предприятия, в том числе использование одноразовых перчаток;
- проведение мероприятий по предотвращению попадания в обращение некачественной и опасной продукции, выполнению мероприятий, обеспечивающих выпуска в обращение пищевой продукции соответствующей обязательным требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- организацию и проведение сотрудниками предприятия медицинского осмотра в соответствии с законодательством государства – члена Таможенного союза;
- проведение уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции;
- прохождение сотрудниками профессиональной гигиенической подготовки и аттестации по теме «Общественное питание»;
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический контроль (надзор)
Вид КНМ
Значение
Объявление предостережения
Контролируемое лицо
ИНН
071687416506
ОГРН
324253600020710
Наименование
САВКИН РУСЛАН ДМИТРИЕВИЧ
Код МСП
Микропредприятие
Тип
ЮЛ
ОКВЭД
Код
56.10.1
Наименование
Деятельность ресторанов и кафе с полным ресторанным обслуживанием, кафетериев, ресторанов быстрого питания и самообслуживания
Тип объекта
Значение
Деятельность и действия
Вид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Подвид объекта
Значение
Деятельность ресторанов, кафе, баров, закусочных, столовых, в том числе столовых при предприятиях и учреждениях, поставка продукции общественного питания
Категория риска
Значение
низкий риск
Инспектор
ФИО инспектора
Непостаева Галина Владимировна
ФИО инспектора
Полякова Марина Вячеславовна
Должность инспектора
Значение
Старший специалист 1 разряда территориального отдела территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Должность инспектора
Значение
Заместитель руководителя территориального органа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека
Орган контроля (надзора)
Значение
Управление Роспотребнадзора по Приморскому краю
Основание проведения
Текст
обращение (вх.№25-881/Ж-2025 от 05.03.2025г.), по вопросу нарушения обязательных требований в кафе «Кунжут», расположенном по адресу: г. Артем, ул. Тихоокеанская, д.2Б, в части соблюдения правил личной гигиены, санитарного содержания помещений, отсутствия личных медицинских книжек у сотрудников предприятия, использование некачественных и опасных пищевых продуктов.
Основной
Нет
Требуется согласование
Нет
Тип основания
Наличие текста
Да
Требуется согласование
Нет
Требуется дата
Нет
Описание
Значение
Предостережение о недопустимости нарушения обязательных требований от « 21» марта 2025г. №_184_
для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции соблюдение правил личной гигиены сотрудниками предприятия, в том числе использование одноразовых перчаток;
- проведение мероприятий по предотвращению попадания в обращение некачественной и опасной продукции, выполнению мероприятий, обеспечивающих выпуска в обращение пищевой продукции соответствующей обязательным требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»;
- организацию и проведение сотрудниками предприятия медицинского осмотра в соответствии с законодательством государства – члена Таможенного союза;
- проведение уборки, мойки, дезинфекции производственных помещений, технологического оборудования и инвентаря, используемых в процессе производства (изготовления) пищевой продукции;
- прохождение сотрудниками профессиональной гигиенической подготовки и аттестации по теме «Общественное питание»;