Предостережение:

• С использованием компонентов Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) проведен анализ ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД). По его результатам установлено следующее. Хозяйствующий субъект ИП Ким Б.Ч. 01.05.2026 осуществил оформление производственного ВСД на продукцию «мойва охлажденная», объемом 20,01 тонн. Производственный ВСД был оформлен уполномоченным лицом Ким Бок Чель (логин kim_bc_230410) на производственной площадке «Западно-Сахалинская подзона», зарегистрированной под номером RU065:06852605 по адресу: Сахалинская область, Томаринский район, с. Ильинское. По данным транзакции типа «переработка/производство» № 12178431997 вышеуказанная продукция оформлена без указания сведений о сырье. Согласно пункту 5 подпункта 5.1 справочной системы «Добавление заявок на оформление производственного эВСД в Меркурий.ХС – Предназначение операции», если предприятие занимается выловом водных биологических ресурсов, аква- или марикультуры, то сырье не указывается, добавляются только сведения о вырабатываемой продукции в блок «Вырабатываемая продукция». Однако пункт 4 раздела II Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016, утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162, гласит: -                    «охлажденная пищевая рыбная продукция» – рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, а также водоросли и другие водные растения, подвергнутые процессу охлаждения, не достигая температуры замерзания тканевого сока, а также продукция из них, подвергнутая процессу охлаждения до температуры в толще продукта не выше 5°C; -                    «уловы водных биологических ресурсов животного происхождения» – рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, извлеченные (выловленные) из естественной среды обитания. Таким образом, уловы ВБР – это живая рыба, добытая в естественной среде. Охлаждение является частью производственного процесса, который при оформлении транзакций типа «переработка/производство» должен сопровождаться указанием сведений о сырье, из которого вырабатывается продукция. Однако при оформлении ВСД уполномоченное лицо указывает вид продукции «охлажденная», но сырье не вносит. Это систематическая ошибка, приводящая к полной утрате прослеживаемости партий охлажденной продукции, поскольку отсутствует информация о происхождении сырья.