Предостережение:

• С использованием компонентов Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) проведён анализ ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД). По его результатам установлено следующее. Хозяйствующий субъект ООО «Зюйд-Вест» в период с 21.04.2026 по 28.04.2026 осуществил оформление производственных ВСД на продукцию «камбала охлажденная», общим объёмом 0,644 тонны. Производственные ВСД были оформлены уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта Хе Хен Гир на производственной площадке РС «Хоуре Мару 28», зарегистрированной по адресу: Сахалинская область, г. Южно-Сахалинск, 2-я Красносельская ул., д. 4, 34. По данным транзакций типа «переработка/производство» №№ 12165329635, 12128935169 вышеуказанная продукция оформлена без указания сведений о сырье. Согласно пункту 5 подпункта 5.1 справочной системы «Добавление заявок на оформление производственного эВСД в Меркурий.ХС – Предназначение операции», если предприятие занимается выловом водных биологических ресурсов, аква- или марикультуры, то сырьё не указывается, добавляются только сведения о вырабатываемой продукции в блок «Вырабатываемая продукция». Однако пункт 4 раздела II Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016, утверждённого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162, гласит: -                     «охлаждённая пищевая рыбная продукция» – рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, а также водоросли и другие водные растения, подвергнутые процессу охлаждения, не достигая температуры замерзания тканевого сока, а также продукция из них, подвергнутая процессу охлаждения до температуры в толще продукта не выше 5°C; -                     «уловы водных биологических ресурсов животного происхождения» – рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, извлечённые (выловленные) из естественной среды обитания. Таким образом, уловы ВБР – это живая рыба, добытая в естественной среде. Охлаждение является частью производственного процесса, который при оформлении транзакций типа «переработка/производство» должен сопровождаться указанием сведений о сырье, из которого вырабатывается продукция. Однако при оформлении ВСД уполномоченное лицо указывает вид продукции «охлаждённая», но сырьё не вносит. Это систематическая ошибка, приводящая к полной утрате прослеживаемости партий охлаждённой продукции, поскольку отсутствует информация о происхождении сырья.