Предостережение:

• С использованием компонентов Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) проведён анализ ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД). По его результатам установлено следующее. Хозяйствующий субъект ООО «ГЮЙС» в период с 26.04.2026 по 04.05.2026 осуществил оформление производственных ВСД на продукцию «мойва охлажденная (сырец)», общим объёмом 63,57 тонн. Производственные ВСД были оформлены уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта Боржемской Анной Александровной на производственных площадках: -                    ООО «Гюйс» рыболовный участок, зарегистрированной по адресу: Сахалинская область, Углегорский район, г. Шахтерск, с. Лесогорское; -                    ООО «Гюйс» рыболовный участок 6106.2 Западно-Сахалинская подзона, зарегистрированной по адресу: Сахалинская область, Томаринский район, г. Томари. По данным транзакций типа «переработка/производство» №№ 12180746798, 12170201959, 12165690154, 12160048381, 12155114380 вышеуказанная продукция оформлена без указания сведений о сырье. Согласно пункту 5 подпункта 5.1 справочной системы «Добавление заявок на оформление производственного эВСД в Меркурий.ХС – Предназначение операции», если предприятие занимается выловом водных биологических ресурсов, аква- или марикультуры, то сырьё не указывается, добавляются только сведения о вырабатываемой продукции в блок «Вырабатываемая продукция». Однако пункт 4 раздела II Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016, утверждённого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162, гласит: -                     «охлаждённая пищевая рыбная продукция» – рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, а также водоросли и другие водные растения, подвергнутые процессу охлаждения, не достигая температуры замерзания тканевого сока, а также продукция из них, подвергнутая процессу охлаждения до температуры в толще продукта не выше 5°C; -                     «уловы водных биологических ресурсов животного происхождения» – рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, извлечённые (выловленные) из естественной среды обитания. Таким образом, уловы ВБР – это живая рыба, добытая в естественной среде. Охлаждение является частью производственного процесса, который при оформлении транзакций типа «переработка/производство» должен сопровождаться указанием сведений о сырье, из которого вырабатывается продукция. Однако при оформлении ВСД уполномоченное лицо указывает вид продукции «охлаждённая», но сырьё не вносит. Это систематическая ошибка, приводящая к полной утрате прослеживаемости партий охлаждённой продукции, поскольку отсутствует информация о происхождении сырья. Необходимо отметить, что в производственных сертификатах формы № 1 №№ 34299611455, 34283504821, 34248151179 не указаны категории номенклатуры (происхождение гидробионтов), что негативно влияет, в том числе, на установление прослеживаемости происхождения ВБР и на эффективность мониторинга эпизоотической ситуации.