Предостережение:

• С использованием компонентов Федеральной государственной информационной системы в области ветеринарии (далее – ФГИС ВетИС) проведен анализ ветеринарных сопроводительных документов (далее – ВСД). По его результатам установлено следующее. Хозяйствующий субъект ООО «Рыбак» в период с 02.06.2026 по 29.06.2026 осуществил оформление производственных ВСД №№ 35276328777, 35236373387, 35165234192, 35147991952, 35103886166, 35047539271, 35036296479, 34924520007, 34845380391на вид продукции «морепродукты охлажденные» с названием продукции «трубачи (улов ВБР)» общим объемом 6,748 тонн. Производственные ВСД оформлены уполномоченным лицом хозяйствующего субъекта Военковой Евгенией Анатольевной на производственной площадке «Район добычи (вылова) ООО «Рыбак» подзона Восточно-Сахалинская», зарегистрированной под номером RU065:49868817 по адресу: Сахалинская область, Макаровский район, с. Восточное. По данным транзакций типа «переработка/производство» №№ 12461714919, 12449386110, 12428488919, 12423464478, 12409391841, 12392577482, 12389569103, 12356191271, 12332345507 указанная продукция оформлена без внесения сведений о сырье. Согласно пункту 5 подпункта 5.1 справочной системы «Добавление заявок на оформление производственного эВСД в Меркурий.ХС – Предназначение операции», если предприятие занимается выловом водных биологических ресурсов, аква- или марикультуры, сырье не указывается, добавляются только сведения о вырабатываемой продукции в блоке «Вырабатываемая продукция». Однако пункт 4 раздела II Технического регламента Евразийского экономического союза «О безопасности рыбы и рыбной продукции» ТР ЕАЭС 040/2016, утвержденного Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 18.10.2016 № 162, устанавливает: -                     «охлажденная пищевая рыбная продукция» – рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, а также водоросли и другие водные растения, подвергнутые процессу охлаждения, не достигая температуры замерзания тканевого сока, а также продукция из них, подвергнутая процессу охлаждения до температуры в толще продукта не выше 5 °C; -                     «уловы водных биологических ресурсов животного происхождения» – рыба, водные беспозвоночные, водные млекопитающие и другие водные животные, извлеченные (выловленные) из естественной среды обитания. Таким образом, уловы водных биологических ресурсов – это живая рыба, добытая в естественной среде. Охлаждение является частью производственного процесса, который при оформлении транзакций типа «переработка/производство» должен сопровождаться указанием сведений о сырье, из которого вырабатывается продукция. Однако при оформлении ВСД уполномоченное лицо указывает вид продукции «охлажденная», что является систематической ошибкой.