Причина проверки:

Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при осуществлении дошкольного образования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 03.12.2019 года в период времени с 10 часов 00 минут до 12 часов 00 минут в муниципальном дошкольном образовательном учреждении «Детский сад № 34 «Фиалка», расположенного по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Пионерская, 94 заведующим Довгалевой Татьяной Николаевной, при исполнении должностных обязанностей, допущены нарушения санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации общественных зданий и сооружений, выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2.2.1./2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещённому освещению жилых и общественных зданий», а именно: таблица 2 - не обеспечены нормируемые показатели уровней искусственной освещенности : в игровой 2 й группы младшего возраста фактическая освещенность 100 ±9,24 лк, при норме 200 лк, в игровой младше- средней группы фактическая освещенность 45±4,16 лк, при норме 200лк, в подготовительной группе фактическая освещенность 68,33 ±6,36 лк, 100 ±9,24 лк, при норме 200 лк, согласно поступившему 13.12.2019 года в 15 часов 00 минут в территориальный отдел Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Благодарненском районе, расположенный по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Дзержинского, № 58 «А», из филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Благодарненском районе» протоколу исследований (измерений) физических факторов от 13.12.2019 г. № 9131 составленному на основании протокола взятия образцов (проб) для проведения экспертизы от 03.12.2019 года Административная ответственность за данное административное правонарушение предусмотрена статьей _6.4_ КоАП РФ
• п.4.32. не обеспечила доставку пищи от пищеблока до групповой в специально выделенных промаркированных закрытых емкостях: хлеб, подгарнировка, порционные масло сливочное и сыр доставляются в открытых емкостях ; п.5.5. для пола в кладовой для хранения сыпучих продуктов и в санитарных узлах не обеспечила использование материалов, допускающих обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих средств: полы покрыты линолеумом, имеющего множественные дефекты: разрывы и сквозные потертости, стыки листов линолеума прилегают не плотно друг к другу и к полу; п. 6.6. -не обеспечила наличие маркировки стульев и столов в группах, не проведен подбор мебели для детей с учетом роста детей; п.6.7.- допустила в группах наличие столов, облицовка столешниц которых не стойкая к воз-действию влаги, моющих и дезинфицирующих средств: в средне-старшей и старше-подготовительной группах используются столы с нарушением целостности облицовки; п.13.3.- допустила использование в работе разделочных досок для сырой продукции (ОС) с щелями, для хлеба с зазорами; не обеспечила приготовление компотов и киселей в посуде из нержавеющей стали, для кипячения молока не обеспечила выделение отдельной посуды; п. 14.1.- не обеспечила прием пищевых продуктов ( молоко питьевое, производитель ОАО « Буденновскмолпродукт» г. Буденновск и сосиски «Нежные», производитель ООО Мясокомбинат «Олимпия» г. Георгиевск ) без документов, подтверждающих их качество и безопасность;

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.2.1./2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещённому освещению жилых и общественных зданий»
• СанПиН 2.4.1.3049 -13 « Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций"
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1. обеспечить доставку пищи от пищеблока до групповой в специально выделенных про-маркированных закрытых емкостях: 2. обеспечить для пола в кладовой для хранения сыпучих продуктов и в санитарных узлах использование материалов, допускающих обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих средств: 3. обеспечить наличие маркировки стульев и столов в группах, провести подбор мебели для детей с учетом роста детей; 4. обеспечить в группах наличие столов с облицовкой столешниц стойкой к воздействию влаги, моющих и дезинфицирующих средств: в младше-средней и старше-подготовительной группах ; 5. не допускать использование в работе разделочных досок с щелями, с зазорами; обеспечить приготовление компотов и киселей в посуде из нержавеющей стали, для кипячения молока обеспечить выделение отдельной посуды 6. обеспечить прием пищевых продуктов при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность; 7. обеспечить условия хранения пищевых продуктов в соответствии с условиями хранения, установленными предприятием-изготовителем в соответствии с нормативно-технической документацией; 8. при кулинарной обработке пищевых продуктов обеспечить выполнение технологии приготовления блюд (оладий, соуса красного основного) 19 обеспечить наличие 3 смен постельного белья для каждого ребенка; 10. обеспечить нормируемые показатели искусственной освещенности в игровых 2-й группы раннего возраста, средне-старшей и старше-подготовительной группах;