|
🔢 ИНН:
|
262604105885 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
304262636300297 |
|
📍 Адрес:
|
Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
01.04.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации МАРКОВ КОНСТАНТИН АНАТОЛЬЕВИЧ (ИНН: 262604105885) , адрес: Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | Ставропольский край, гор. Ессентуки, ул. Гагарина,2 «а» |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-04-26T08:47:00.092 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Дзержинского, 58а |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-04-01T08:47:00.314 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 7 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Попова Е.М. |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Галушко П.С. |
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Нестеров А.Н. |
| Должность | заместитель начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Криворучко О.П. |
| Должность | начальник |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 24.04.2019 года в 14 часов 00 минут в колбасном цехе ИП Маркова К.А. расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2, заведующим производством Коробка Юрием Николаевичем при производстве пищевой продукции, допущены нарушения требований Технического регламента таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, а именно следующих пунктов: ч.2 статьи 10 - при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не обеспечено разработка, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП; п.4 ч.2 статьи 14 - не обеспечено оснащение раковины для мытья рук в производственном помещении устройствами для вытирания и (или) сушки рук; п.2 ч.4 статьи 14 - не обеспечено проведение ремонта в МПК, выполнение поверхности стен из водонепроницаемых, моющихся материалов (на момент проверки покраска стен нарушена, осыпается), что делает невозможным проведение качественной мойки и дезинфекции; ч.5 статьи 16 - не обеспечено удаление отходов и мусора из контейнеров на территории при их накоплении не более чем на 2/3 емкости, на момент проверки переполнены, на территории куча мусора, сухих веток. За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 24.04.2019 года в 14 часов 00 минут в колбасном цехе ИП Маркова К.А. расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2, индивидуальный предприниматель Марков Константин Анатольевич имеет декларацию о соответствии продукции Колбасы полукопченые: категория А: «Говяжья», категория Б «Армавирская», «Баранья», «Венгерская», «Говяжья», «Дачная», «Раковская», «Краснодарская», «Одесская», «Польская», «Сервелат Московский», «Столичная», «Таллиннская», «Украинская», «Охотничьи колбаски», «Полтавская», «Русская», «Свиная»; категория В: «Крестьянская», «Алтайская», «Ветчинная», «Городская», «Застольная», «Закусочная», «Любительские колбаски», «Пикантная», «Покровская», «Ростовские колбаски», «Сервелат Российский», «Уральская», регистрационный номер ЕАЭС № RU Д-RU.ПС21.В.03168 от 09.04.2018г. Согласно протоколу испытаний № 1849 от 09.04.2018г АИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Предгорном районе», расположенного по адресу Ставропольский край, ст. Ессентукская, ул. Эскадронная, 76, колбаса полукопченая категории Б: «Одесская» исследована не на все показатели безопасности продукции, указанные в Технических регламентах Таможенного союза, которые на данную продукцию распространяются, а именно: не проводились исследования на содержание бенз(а)пирена (пункт 16 раздела V «Требования безопасности к продуктам убоя и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», пункту 1 приложение 3 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, гигиенический норматив которого составляет 0,001 мг/кг. Так как продукция не прошла все виды испытаний по показателям безопасности, которые на неё распространяются, декларирование продукции на основании декларации о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.ПС21.В.03168 от 09.04.2018г. признается недостоверным. За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч.1 ст. 14.44 КоАП РФ. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 26.04.2019 года в 09 часов 30 минут в колбасном цехе ИП Маркова К.А, расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2, индивидуальным предпринимателем Марковым Константином Анатольевичем, при осуществлении предпринимательской деятельности в сфере производства полуфабрикатов, допущены нарушения требований п. 2 ч. 4.3 ст. 4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки», утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 881, п.120 а, главы XI ТРТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 68, а именно: наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке (пельмени «Домашние» категория В замороженные, масса нетто 900±5г. в количестве 4 шт.) не содержит информацию о группе мясной продукции («мясной», «мясосодержащий»), виде мясной продукции («полуфабрикат», «кулинарное изделие»), виде полуфабрикатов и кулинарных изделий («рубленые», «в тесте», «фаршированные», «фарш», «формованные», «крупнокусковые», «панированные», «мелкокусковые»). За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч.1 ст. 15.12 КоАП РФ. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановление № |
| Код | 131 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-04-24 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1) обеспечить разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции; 2) обеспечить оснащение раковины для мытья рук в производственном помещении устройствами для вытирания и (или) сушки рук; 3) обеспечить проведение ремонта в МПК, выполнение поверхности стен из водонепроницаемых, моющихся материалов, устранить дефекты стен и обеспечить возможность проведение качествен-ной мойки и дезинфекции; 4) обеспечить удаление отходов и мусора из контейнеров на территории при их накоплении не более чем на 2/3 емкости, обеспечить не допущение появления на территории куч мусора, сухих веток. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | Технический регламент таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановление № |
| Код | 132 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-04-24 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1) обеспечить исследование задекларированной и декларируемой продукции на все показатели безопасности продукции, указанные в Технических регламентах Таможенного союза, которые на данную продукцию распространяются, |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | Постановление № |
| Код | 130 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-26 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-04-24 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 1) Обеспечить наличие в маркировке производимой продукции указания наименования пищевой продукции, группы мясной продукции, вида мясной продукции, вида полуфабрикатов и кулинарных изделий. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Марков Константин Анатольевич |
|---|---|
| Должность | индивидуальный предприниматель |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | Ознакомлен под роспись |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | МАРКОВ КОНСТАНТИН АНАТОЛЬЕВИЧ |
| ИНН | 262604105885 |
| ОГРН | 304262636300297 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 2004-12-28 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия |
| Категория риска | Значительный риск (3 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001020884 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1052600297606 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | Управление ветеринарии Ставропольского края\n\nУправление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ставропольскому краю\n\nКавказское управление Федеральной службы по экологическому, технологическому и атомному надзору\n\nМинистерство природных ресурсов и охраны окружающей среды Ставропольского края |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Бурлак Ирина Петровна |
|---|---|
| Должность | И.о. начальника территориального отдела Управления Роспотербнадзора по Ставропольскому краюв г. Ессентуки |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Панасенко Ирина Викторовна |
| Должность | Ведущий специалсит-эксперт территориального отдела Управления Роспотербнадзора по Ставропольскому краюв г. Ессентуки |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Лисицкая Н.М. |
| Должность | помощник эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Криворучко О.П. |
| Должность | начальник |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Попова Е.М. |
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Джуманьязова М.О. |
| Должность | биолог |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Нестеров А.Н. |
| Должность | заместитель начальника |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Вербицкая Л.В. |
| Должность | врач по проведению санитарно-гигиенических лабораторных исследований |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Дегтярева Т.В. |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Тенищева Е.В. |
| Должность | помощник врача-эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Галушко П.С. |
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Макарова В.Е. |
| Должность | врач-лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Васильев А.В. |
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Тягний Н.А. |
| Должность | помощника санитарного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| ФИО | Соколова Д.С. |
| Должность | специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чаус Л.А. |
| Должность | помощник санитарного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Иное |
| Дата начала | 2019-04-01 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-04-26 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия его обязательным требованиям: проверка соблюдения требований к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы объекта, визуальный осмотр территории, в т.ч. контейнерных площадок, наружных и внутренних инженерных систем, производственных, складских, бытовых помещений, технологического оборудования, инвентаря, вспомогательных материалов, транспорта для перевозки пищевых продуктов (не более 20 рабочих дней); 2) проведение отбора проб для проведения лабораторно-инструментальных исследований химических и физических факторов производственной среды и анализ результатов лабораторных и инструментальных исследований (не более 20 рабочих дней); 3) анализ документов: документы, обеспечивающие контроль за безопасностью продукции и процессов ее производства, основанный на принципах ХАССП, договор на утилизацию ТБО, договор на проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий с актами выполненных работ, договор на утилизацию использованных люминесцентных ламп при их использовании на объектах, документы, подтверждающие безопасность пищевых продуктов и обеспечивающие их прослеживаемость, личные медицинские книжки с отметками о прохождении работающими периодических медицинских обследований и гигиенического обучения, документы, подтверждающие организацию производственного контроля, в том числе лабораторного, за соблюдением обязательных требований при реализации сырья и пищевых продуктов и другие документы, относящиеся к предмету проверки (не более 20 рабочих дней) |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2004-12-28 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 99-11р |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-03-12 |
| Положение нормативно-правового акта | Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |