Причина проверки:

Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при осуществлении дошкольного образования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• при работе технологического оборудования не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, а именно овощепротирочная машина для приготовления картофельного (овощного) пюре, не подвергающегося в дальнейшем термической обработке, установлена на столе с маркировкой «сырая продукция», что является нарушением п. 13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; имеется 1 смена наматрасников, а не две смены, что является нарушением п.17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13; не представлен документ о проведении ревизии, очистки и контроля за эффективностью работы вентиляционных систем, что является нарушением п. 8.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; один из трех разделочных столов, предназначенный для обработки пищевых продуктов (СП) не имеет цельнометаллического покрытия, что является нарушением п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• подъезды и подходы к зданию в пределах территории дошкольной организации асфальтированы, но пришли в негодность (выбоины, ямы в покрытие), что является нарушением п. 10.3, п.3.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; отсутствует отвод(система водостока) ливневых вод от территории дошкольной образовательной организации для предупреждения затопления и загрязнения игровых площадок для детей в соответствии с п.3.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; поверхность стен помещений пищеблока имеет дефекты (щели, трещины) местами отслаивается штукатурка, что не позволяет проводить уборку влажным способом и дезинфекцию и не обеспечивает проведение дезинфекционных мероприятий в полном объеме, что является нарушением п.5.1, п.5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; оконные проемы во всех группах находятся в неудовлетворительном состоянии: оконные рамы, подоконники местами сгнили, с деформациями, нарушениями целостности, что затрудняется их открытие для проведения ежедневного проветривания и своевременной чистки, что является нарушением п. 4.15 , п. 7.9 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Выданные предписания:

• при работе технологического оборудования исключить возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, а именно овощепротирочная машина для приготовления картофельного (овощного) пюре, не подвергающегося в дальнейшем термической обработке, установить на столе с маркировкой «готовая продукция», в соответствии с требованиями п. 13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13. обеспечить наличие двух смен наматрасников, что является нарушением п.17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13; представить документ о проведении ревизии, очистки и контроля за эффективностью работы вентиляционных систем, что является нарушением п. 8.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; обеспечить наличие цельнометаллического покрытия на разделочном столе, предназначенном для обработки пищевых продуктов (СП), в соответствии с требованиями п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• обеспечить работу системы приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением в производственном помещении пищеблока в соответствии с требованиями п. 13.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». обеспечить асфальтное покрытие подъездов и подходов к зданию в пределах территории дошкольной организации без выбоин, ям и др. в покрытие, что является нарушением п. 10.3, п.3.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; обеспечить состояние стен помещений пищеблока гладкими, без трещин, в соответствии с требованиями п.5.1, п.5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; обеспечить отвод ливневых вод от территории дошкольной образовательной организа-ции для предупреждения затопления и загрязнения игровых площадок для детей в соот-ветствии с п.3.2 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• обеспечить наличие конструкции окон предусматривающую возможность организации проветривания помещений, предназначенных для пребывания детей и чистку оконных стекол( по мере их загрязнения) во всех группах, в соответствии с требованиями п. 4.15 , п. 7.9 СанПиН 2.4.1.3049-13.