Причина проверки:

Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при осуществлении дошкольного образования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• не представлены документы о проведении ревизии, очистки и контроля за эффективностью работы вентиляционных систем, что является нарушением п.8.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; система приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением в производственном помещении пищеблока не работает, что является нарушением п. 13.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»; при работе технологического оборудования не исключена возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, а именно овощепротирочная машина для приготовления картофельного (овощного) пюре, не подвергающегося в дальнейшем термической обработке, установлена на столе с маркировкой «сырая продукция», что является нарушением п. 13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13; стены помещений в групповой 1 младшей группе и младшей разновозрастной, хлораторной, прачечной не гладкие и имеют нарушенную поверхность в виде трещин, что является нарушением п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 асфальтное покрытие (отмотка) вокруг здания дошкольной образовательной организации, с нарушенной целостностью (выбоины, ямы в покрытии), что является нарушением п.3.21 СанПиН 2.4.1.3049-13
• на территории установлены 4 теневых навеса, в одном из теневых навесов половое покрытие отсутствует (деревянные полы или полы из других строительных материалов, безвредных для здоровья детей), фактически в наличии бетонированное покрытие с нарушением целостности, шиферное покрытие крыша из ПВХ с нарушением целостности, протекает, местами не закреплено и нависает над игровой площадкой, отсутствует 3-х стороннее ограждение теневого навеса. Дальнейшая эксплуатация данного строения на территории дошкольной образовательной организации не обеспечивает безопасные для воспитанников дошкольной образовательной организации условия отдыха, представляет реальную угрозу причинения вреда жизни и здоровью воспитанников и персонала и является нарушением п.1 ст. 28 Федерального закона от 30.03.99 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.9, п.3.10, п.3.10.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима дошкольных образовательных организаций».
• в журнале бракеража скоропортящейся продукции не указывается час приема продовольственного сырья и пищевых продуктов, что является нарушением п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима дошкольных образовательных организаций»; пищевые продукты (макаронные изделия, крупа манная) хранятся не в таре производителя, а пересыпанные в пластмассовые емкости, полиэтиленовые пакеты, не имеющие маркировки о наименовании продукции, даты изготовления, условиях и сроках хранения, что является нарушением п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Выданные предписания:

• обеспечить состояние стен помещений в групповой 1 младшей группе и младшей разновозрастной, хлораторной, прачечной гладкими, без трещин, в соответствии с требованиями п. 5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13; обеспечить асфальтное покрытие (отмотка) вокруг здания дошкольной образовательной организации, без нарушения целостности (выбоины, ямы в покрытии), в соответствии с требованиями п.3.21 СанПиН 2.4.1.3049-13 представить документы о проведении ревизии, очистки и контроля за эффективностью работы вентиляционных систем, в соответствии с требованиями п.8.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; обеспечить работу системы приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением в производственном помещении пищеблока в соответствии с требованиями п. 13.4. СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».
• обеспечить ведение журнале бракеража скоропортящейся продукции в соответствии с требованиями п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; обеспечить хранение пищевых продуктов в потребительской таре в соответствии с требованиями п.14.6 СанПиН 2.4.1.3049-13; при работе технологического оборудования исключить возможность контакта пищевого сырья и готовых к употреблению продуктов, а именно овощепротирочная машина для приготовления картофельного (овощного) пюре, не подвергающегося в дальнейшем термической обработке, установить на столе с маркировкой «готовая продукция», в соответствии с требованиями п. 13.2 СанПиН 2.4.1.3049-13.