Причина проверки:

Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (6 шт.):

• на территории предприятия, осуществляется сбор, хранение твердых бытовых отходов производства, в металлической емкости допускается сжигание отходов, на момент осмотра в наличии зольный остаток и влечет за собой административную ответственность, предусмотренную ч. 1 ст. 6.35 Кодекса РФ об административных правонарушениях от 30.12.2001 № 195-ФЗ.
• -при перетаривании пищевых добавок из промышленной упаковки, на емкостях не указывается номер партии, конечный срок годности, что не позволяет осуществлять контроль за сроками годности используемых в производстве пищевых добавок, что является нарушением п.1 ст.5 ТР ТС 029/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств», п.3 ст.10 п. 4 ст. 11, п. 1,4 ст.13. ТР ТС 021\2011 «О безопасности пищевой продукции»
• на предприятии не утверждена в установленном порядке окончательна СЗЗ (санитарно-эпидемиологических требований к эксплуатации зданий и сооружений, не разработан проект санитарно-защитной зоны, не проведены исследования (измерения) атмосферного воздуха, уровней физического воздействия на атмосферный воздух за контуром объекта, в установленные сроки не представлено заявление об установлении санитарно-защитной зоны с приложением к нему документов, предусмотренных пунктом 14 «Правил установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон», утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 03.03.2018г. № 222. и влечет административную ответственность по ст. 6.4 КоАП Российской Федерации.
• -нарушаются требования технических регламентов к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс производства, а именно: -В производственных и складских помещениях имеются следы повреждения напольного покрытия, имеются выбоины, часть потолка непосредственно над открытыми процессами производства отслаивается, требуется ремонт раздевалок и душевых, в производственном цехе частично требуется ремонт стен, что является нарушением п.п.4 .п.1, п.п.4 п. 2, ст.14 п.п.1 п.5 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции» и влечет за собой административную ответственность, предусмотренную ч. 2 ст. 14.43 Кодекса РФ об административных правонарушениях от 30.12.2001 № 195-ФЗ.
• не в полном объеме организованы санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия: в личных медицинских книжках работников предприятия не внесены на соответствующую страницу ЛМК (раздел IV) сведения о прививках, содержащие название ЛПУ, название и серию вакцины, дату проведения иммунизации, заверенные подписью ответственного лица и печатью ЛПУ. Так же, не внесены терапевтом сведения о наличии временных или постоянных противопоказаний к проведению прививок , что является нарушением пункту 1.3 статьи 29, 34 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения"
• на входе предприятии, входе в каждое структурное подразделение и туалеты имеются знаки о запрете курения, выполненные в не соответствии с требованиями Приказа Минздрава России от 12.05.2014 N 214н "Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения» Курение на территории предприятия осуществляется на специально оборудованной площадке. Отсутствует Знак о запрете курения на туалетах, выполненный в соответствии с требованиями Приказа Минздрава России от 12.05.2014 N 214н "Об утверждении требований к знаку о запрете курения и к порядку его размещения", что является нарушением п.п. 5 п.1, п.5 ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ "Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака"

Выданные предписания:

• Обеспечить сбор и утилизацию отходов производства в соответствии с требованием ст. 18 N 96-ФЗ, ст.13.4 89-ФЗ, ст. 22 №52-ФЗ, п. 3.1, 3.2 СП № 4690-88, п.3.7 СанПиН 2.1.7.1322-03
• 1. Обеспечить при перетаривании пищевых добавок из промышленной упаковки, указания на емкостях номер партии, конечный срок годности.
• Разработать проект санитарно-защитной зоны для предприятия, провести исследования (измерения) атмосферного воздуха, уровней физического воздействия на атмосферный воздух за контуром объекта, представить заявление об установлении санитарно-защитной зоны с приложением к нему документов, предусмотренных пунктом 14 «Правил установления санитарно-защитных зон и использования земельных участков, расположенных в границах санитарно-защитных зон», утвержденных Постановлением Правительства Российской Федерации от 03.03.2018г. № 222.
• 1. Обеспечить санитарно-техническое состояние производственных помещений, скадских помещений, раздевалок и душевых в соответствии с требованием п.п.4 .п.1, п.п.4 п. 2, ст.14 п.п.1 п.5 021\2011 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции»
• Обеспечить наличие сведений о профилактических прививках в личных медицинских книжках сотрудников. (п. 1.3 статьи 29, 34 Федерального закона от 30 марта 1999 г. N 52-ФЗ)
• Обеспечить наличие Знаков о запрете курения на туалетах, выполненных в соответствии с требованиями Приказа Минздрава России от 12.05.2014 N 214н (п.п. 5 п.1, п.5 ст. 12 Федерального закона от 23.02.2013 N 15-ФЗ)