Проверка МАРКОВ КОНСТАНТИН АНАТОЛЬЕВИЧ
№261901159621

🔢 ИНН:	262604105885
🆔 ОГРН:	304262636300297
📍 Адрес:	Ставропольский край, Алексан- дровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.04.2019

🎯

Основание проведения

Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

⚠️

Выявленные нарушения (5 шт.)

-- п.6.6 мясная колода своевременно не спиливается, имеются зазубрины, что не позволяет ежедневно качественно производить зачистку колоды и посыпку солью. Производственная мясорубка по окончанию приготовления мясного фарша, своевременно не очищается и не моется. ;
-п.9.11 отсутствует маркировочны... Еще...-- п.6.6 мясная колода своевременно не спиливается, имеются зазубрины, что не позволяет ежедневно качественно производить зачистку колоды и посыпку солью. Производственная мясорубка по окончанию приготовления мясного фарша, своевременно не очищается и не моется. ;
-п.9.11 отсутствует маркировочный ярлык готовых мясных полуфабрикатов с указанием даты изготовления и сроков хранения, находящихся в холодильной витрине для реализации населению.
-п.6.4 отсутствует маркировка разделочных ножей и досок.
- п.5.10 отсутствуют дезинфицирующие средства и дезинфицирующие растворы для проведения мойки и уборки по окончанию рабочего дня;
--п.6.10 все емкости( технологическое оборудование) , используемые в производстве, морально устарели и не имеют маркировки.
- п.13.4, п.13.5 В помещении, где осуществляется упаковка готовых мясных полуфабрикатов, имеет место изготовление и прием пищи работниками предприятия. Нарушаются условия хранения в индивидуальных шкафах , санитарная и домашняя одежда работников хранится совместно . Отсутствуют журналы осмотра и опроса на гнойничковые и желудочно-кишечные заболевания.
- п.12. Отсутствует договор на проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий, что влечет административную ответственность по ст. 6.6 КоАп РФ.

- выявлены нарушения ТР ТС «034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»:
- ч.3 ст.10 выразившееся в отсутствии разработки , внедрения и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, , при осуществлении процессов производства ... Еще...- выявлены нарушения ТР ТС «034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»:
- ч.3 ст.10 выразившееся в отсутствии разработки , внедрения и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, , при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции.
-ст.14 п.1 , ст.VI п.22 ТР Тс «034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», при изготовлении мясных полуфабрикатов не соблюдается поточность и последовательность технологических процессов
- ст.92, 93,94 Тр Тс 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», В охлажденной и низкотемпературной холодильных камерах не соблюдаются условия хранения, имеет место хранение субпродуктов , готовых мясных полуфабрикатов на полу холодильной камеры, без стеллажа. При размещении имеющихся стеллажей, не соблюдаются разрывы от стен. Отсутствует регистрация температурного режима холодильных камер , предназначенных для хранения охлажденной и замороженной мясной продукции ,
-ст.7 п.1 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции»,, пищевая продукция находящаяся в обращении крыло куриное охлажденное , изготовитель АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачева, Краснодарский край, ст.Выселки, ул. Степная,1, согласно протокола лабораторных исследований № 2251 от 25.04.2019г. ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Предгорном районе в Ставропольском крае» не соответствует ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям по содержанию количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов и патогенных микроорганизмов . , в .т.ч. сальмонеллы., что влечет административную ответственность по ст.14.43 ч.2 КоАП РФ

26.04.2019 года в 09 часов 30 минут в колбасном цехе ИП Маркова К.А, расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2, индивидуальным предпринимателем Марковым Константином Анатольевичем, при осуществлении предпринимательской деятельности в ... Еще...26.04.2019 года в 09 часов 30 минут в колбасном цехе ИП Маркова К.А, расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2, индивидуальным предпринимателем Марковым Константином Анатольевичем, при осуществлении предпринимательской деятельности в сфере производства полуфабрикатов, допущены нарушения требований п. 2 ч. 4.3 ст. 4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки», утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 881, п.120 а, главы XI ТРТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 68, а именно: наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке (пельмени «Домашние» категория В замороженные, масса нетто 900±5г. в количестве 4 шт.) не содержит информацию о группе мясной продукции («мясной», «мясосодержащий»), виде мясной продукции («полуфабрикат», «кулинарное изделие»), виде полуфабрикатов и кулинарных изделий («рубленые», «в тесте», «фаршированные», «фарш», «формованные», «крупнокусковые», «панированные», «мелкокусковые»). За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч.1 ст. 15.12 КоАП РФ.

24.04.2019 года в 14 часов 00 минут в колбасном цехе ИП Маркова К.А. расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2, заведующим производством Коробка Юрием Николаевичем при производстве пищевой продукции, допущены нарушения требований Тех... Еще...24.04.2019 года в 14 часов 00 минут в колбасном цехе ИП Маркова К.А. расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2, заведующим производством Коробка Юрием Николаевичем при производстве пищевой продукции, допущены нарушения требований Технического регламента таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, а именно следующих пунктов: ч.2 статьи 10 - при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не обеспечено разработка, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП; п.4 ч.2 статьи 14 - не обеспечено оснащение раковины для мытья рук в производственном помещении устройствами для вытирания и (или) сушки рук; п.2 ч.4 статьи 14 - не обеспечено проведение ремонта в МПК, выполнение поверхности стен из водонепроницаемых, моющихся материалов (на момент проверки покраска стен нарушена, осыпается), что делает невозможным проведение качественной мойки и дезинфекции; ч.5 статьи 16 - не обеспечено удаление отходов и мусора из контейнеров на территории при их накоплении не более чем на 2/3 емкости, на момент проверки переполнены, на территории куча мусора, сухих веток. За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ.

24.04.2019 года в 14 часов 00 минут в колбасном цехе ИП Маркова К.А. расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2, индивидуальный предприниматель Марков Константин Анатольевич имеет декларацию о соответствии продукции Колбасы полукопч... Еще...24.04.2019 года в 14 часов 00 минут в колбасном цехе ИП Маркова К.А. расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2, индивидуальный предприниматель Марков Константин Анатольевич имеет декларацию о соответствии продукции Колбасы полукопченые: категория А: «Говяжья», категория Б «Армавирская», «Баранья», «Венгерская», «Говяжья», «Дачная», «Раковская», «Краснодарская», «Одесская», «Польская», «Сервелат Московский», «Столичная», «Таллиннская», «Украинская», «Охотничьи колбаски», «Полтавская», «Русская», «Свиная»; категория В: «Крестьянская», «Алтайская», «Ветчинная», «Городская», «Застольная», «Закусочная», «Любительские колбаски», «Пикантная», «Покровская», «Ростовские колбаски», «Сервелат Российский», «Уральская», регистрационный номер ЕАЭС № RU Д-RU.ПС21.В.03168 от 09.04.2018г. Согласно протоколу испытаний № 1849 от 09.04.2018г АИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Предгорном районе», расположенного по адресу Ставропольский край, ст. Ессентукская, ул. Эскадронная, 76, колбаса полукопченая категории Б: «Одесская» исследована не на все показатели безопасности продукции, указанные в Технических регламентах Таможенного союза, которые на данную продукцию распространяются, а именно: не проводились исследования на содержание бенз(а)пирена (пункт 16 раздела V «Требования безопасности к продуктам убоя и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», пункту 1 приложение 3 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, гигиенический норматив которого составляет 0,001 мг/кг. Так как продукция не прошла все виды испытаний по показателям безопасности, которые на неё распространяются, декларирование продукции на основании декларации о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.ПС21.В.03168 от 09.04.2018г. признается недостоверным. За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч.1 ст. 14.44 КоАП РФ.

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю 01.04.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации МАРКОВ КОНСТАНТИН АНАТОЛЬЕВИЧ (ИНН: 262604105885) , адрес: Ставропольский край, Алексан- дровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2

Выявленные нарушения (5 шт.):

-- п.6.6 мясная колода своевременно не спиливается, имеются зазубрины, что не позволяет ежедневно качественно производить зачистку колоды и посыпку солью. Производственная мясорубка по окончанию приготовления мясного фарша, своевременно не очищается и не моется. ; -п.9.11 отсутствует маркировочный ярлык готовых мясных полуфабрикатов с указанием даты изготовления и сроков хранения, находящихся в холодильной витрине для реализации населению. -п.6.4 отсутствует маркировка разделочных ножей и досок. - п.5.10 отсутствуют дезинфицирующие средства и дезинфицирующие растворы для проведения мойки и уборки по окончанию рабочего дня; --п.6.10 все емкости( технологическое оборудование) , используемые в производстве, морально устарели и не имеют маркировки. - п.13.4, п.13.5 В помещении, где осуществляется упаковка готовых мясных полуфабрикатов, имеет место изготовление и прием пищи работниками предприятия. Нарушаются условия хранения в индивидуальных шкафах , санитарная и домашняя одежда работников хранится совместно . Отсутствуют журналы осмотра и опроса на гнойничковые и желудочно-кишечные заболевания. - п.12. Отсутствует договор на проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий, что влечет административную ответственность по ст. 6.6 КоАп РФ.
- выявлены нарушения ТР ТС «034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: - ч.3 ст.10 выразившееся в отсутствии разработки , внедрения и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, , при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции. -ст.14 п.1 , ст.VI п.22 ТР Тс «034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», при изготовлении мясных полуфабрикатов не соблюдается поточность и последовательность технологических процессов - ст.92, 93,94 Тр Тс 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», В охлажденной и низкотемпературной холодильных камерах не соблюдаются условия хранения, имеет место хранение субпродуктов , готовых мясных полуфабрикатов на полу холодильной камеры, без стеллажа. При размещении имеющихся стеллажей, не соблюдаются разрывы от стен. Отсутствует регистрация температурного режима холодильных камер , предназначенных для хранения охлажденной и замороженной мясной продукции , -ст.7 п.1 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции»,, пищевая продукция находящаяся в обращении крыло куриное охлажденное , изготовитель АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачева, Краснодарский край, ст.Выселки, ул. Степная,1, согласно протокола лабораторных исследований № 2251 от 25.04.2019г. ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Предгорном районе в Ставропольском крае» не соответствует ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям по содержанию количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов и патогенных микроорганизмов . , в .т.ч. сальмонеллы., что влечет административную ответственность по ст.14.43 ч.2 КоАП РФ
26.04.2019 года в 09 часов 30 минут в колбасном цехе ИП Маркова К.А, расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2, индивидуальным предпринимателем Марковым Константином Анатольевичем, при осуществлении предпринимательской деятельности в сфере производства полуфабрикатов, допущены нарушения требований п. 2 ч. 4.3 ст. 4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки», утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 881, п.120 а, главы XI ТРТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 68, а именно: наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке (пельмени «Домашние» категория В замороженные, масса нетто 900±5г. в количестве 4 шт.) не содержит информацию о группе мясной продукции («мясной», «мясосодержащий»), виде мясной продукции («полуфабрикат», «кулинарное изделие»), виде полуфабрикатов и кулинарных изделий («рубленые», «в тесте», «фаршированные», «фарш», «формованные», «крупнокусковые», «панированные», «мелкокусковые»). За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч.1 ст. 15.12 КоАП РФ.
24.04.2019 года в 14 часов 00 минут в колбасном цехе ИП Маркова К.А. расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2, заведующим производством Коробка Юрием Николаевичем при производстве пищевой продукции, допущены нарушения требований Технического регламента таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, а именно следующих пунктов: ч.2 статьи 10 - при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не обеспечено разработка, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП; п.4 ч.2 статьи 14 - не обеспечено оснащение раковины для мытья рук в производственном помещении устройствами для вытирания и (или) сушки рук; п.2 ч.4 статьи 14 - не обеспечено проведение ремонта в МПК, выполнение поверхности стен из водонепроницаемых, моющихся материалов (на момент проверки покраска стен нарушена, осыпается), что делает невозможным проведение качественной мойки и дезинфекции; ч.5 статьи 16 - не обеспечено удаление отходов и мусора из контейнеров на территории при их накоплении не более чем на 2/3 емкости, на момент проверки переполнены, на территории куча мусора, сухих веток. За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ.
24.04.2019 года в 14 часов 00 минут в колбасном цехе ИП Маркова К.А. расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2, индивидуальный предприниматель Марков Константин Анатольевич имеет декларацию о соответствии продукции Колбасы полукопченые: категория А: «Говяжья», категория Б «Армавирская», «Баранья», «Венгерская», «Говяжья», «Дачная», «Раковская», «Краснодарская», «Одесская», «Польская», «Сервелат Московский», «Столичная», «Таллиннская», «Украинская», «Охотничьи колбаски», «Полтавская», «Русская», «Свиная»; категория В: «Крестьянская», «Алтайская», «Ветчинная», «Городская», «Застольная», «Закусочная», «Любительские колбаски», «Пикантная», «Покровская», «Ростовские колбаски», «Сервелат Российский», «Уральская», регистрационный номер ЕАЭС № RU Д-RU.ПС21.В.03168 от 09.04.2018г. Согласно протоколу испытаний № 1849 от 09.04.2018г АИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Предгорном районе», расположенного по адресу Ставропольский край, ст. Ессентукская, ул. Эскадронная, 76, колбаса полукопченая категории Б: «Одесская» исследована не на все показатели безопасности продукции, указанные в Технических регламентах Таможенного союза, которые на данную продукцию распространяются, а именно: не проводились исследования на содержание бенз(а)пирена (пункт 16 раздела V «Требования безопасности к продуктам убоя и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», пункту 1 приложение 3 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, гигиенический норматив которого составляет 0,001 мг/кг. Так как продукция не прошла все виды испытаний по показателям безопасности, которые на неё распространяются, декларирование продукции на основании декларации о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.ПС21.В.03168 от 09.04.2018г. признается недостоверным. За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч.1 ст. 14.44 КоАП РФ.

Нарушенный правовой акт:

ТР ТС «034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»:
ТР ТС «034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»:
Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки»
Технический регламент таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

об устранении выявленных нарушений
1) Обеспечить наличие в маркировке производимой продукции указания наименования пищевой продукции, группы мясной продукции, вида мясной продукции, вида полуфабрикатов и кулинарных изделий.
1) обеспечить разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции; 2) обеспечить оснащение раковины для мытья рук в производственном помещении устройствами для вытирания и (или) сушки рук; 3) обеспечить проведение ремонта в МПК, выполнение поверхности стен из водонепроницаемых, моющихся материалов, устранить дефекты стен и обеспечить возможность проведение качествен-ной мойки и дезинфекции; 4) обеспечить удаление отходов и мусора из контейнеров на территории при их накоплении не более чем на 2/3 емкости, обеспечить не допущение появления на территории куч мусора, сухих веток.
1) обеспечить исследование задекларированной и декларируемой продукции на все показатели безопасности продукции, указанные в Технических регламентах Таможенного союза, которые на данную продукцию распространяются,

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	Ставропольский край, гор. Ессентуки, ул. Гагарина,2 «а»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Средний риск (4 класс)
Адрес	Ставропольский край, Алексан- дровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Категория риска	Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-04-26T16:40:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	Ставропольский край, гор. Ессентуки, ул. Гагарина,2 «а»
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала	2019-04-01T10:00:00.19
Длительность КНМ (в днях)	6
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	11
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Панасенко Ирина Викторовна
Должность	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотербнадзора по Ставропольскому краюв г. Ессентуки
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	-- п.6.6 мясная колода своевременно не спиливается, имеются зазубрины, что не позволяет ежедневно качественно производить зачистку колоды и посыпку солью. Производственная мясорубка по окончанию приготовления мясного фарша, своевременно не очищается и не моется. ; -п.9.11 отсутствует маркировочный ярлык готовых мясных полуфабрикатов с указанием даты изготовления и сроков хранения, находящихся в холодильной витрине для реализации населению. -п.6.4 отсутствует маркировка разделочных ножей и досок. - п.5.10 отсутствуют дезинфицирующие средства и дезинфицирующие растворы для проведения мойки и уборки по окончанию рабочего дня; --п.6.10 все емкости( технологическое оборудование) , используемые в производстве, морально устарели и не имеют маркировки. - п.13.4, п.13.5 В помещении, где осуществляется упаковка готовых мясных полуфабрикатов, имеет место изготовление и прием пищи работниками предприятия. Нарушаются условия хранения в индивидуальных шкафах , санитарная и домашняя одежда работников хранится совместно . Отсутствуют журналы осмотра и опроса на гнойничковые и желудочно-кишечные заболевания. - п.12. Отсутствует договор на проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий, что влечет административную ответственность по ст. 6.6 КоАп РФ.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	- выявлены нарушения ТР ТС «034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: - ч.3 ст.10 выразившееся в отсутствии разработки , внедрения и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП, , при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции. -ст.14 п.1 , ст.VI п.22 ТР Тс «034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», при изготовлении мясных полуфабрикатов не соблюдается поточность и последовательность технологических процессов - ст.92, 93,94 Тр Тс 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», В охлажденной и низкотемпературной холодильных камерах не соблюдаются условия хранения, имеет место хранение субпродуктов , готовых мясных полуфабрикатов на полу холодильной камеры, без стеллажа. При размещении имеющихся стеллажей, не соблюдаются разрывы от стен. Отсутствует регистрация температурного режима холодильных камер , предназначенных для хранения охлажденной и замороженной мясной продукции , -ст.7 п.1 ТР ТС «О безопасности пищевой продукции»,, пищевая продукция находящаяся в обращении крыло куриное охлажденное , изготовитель АО фирма «Агрокомплекс» им. Н.И.Ткачева, Краснодарский край, ст.Выселки, ул. Степная,1, согласно протокола лабораторных исследований № 2251 от 25.04.2019г. ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Предгорном районе в Ставропольском крае» не соответствует ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям по содержанию количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов и патогенных микроорганизмов . , в .т.ч. сальмонеллы., что влечет административную ответственность по ст.14.43 ч.2 КоАП РФ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол, постановление по делу об административном правонарушении № 259-05 от 15.05.2019 г по ст. 6.6 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	Штраф, согласно постановлению по делу об административном правонарушении № 259-05 от 15.05.2019 г по ст. 6.6 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст	Оплачено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	229
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-07-26
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	об устранении выявленных нарушений
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС «034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»:
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Протокол, постановление по делу об административном правонарушении № 258-05 от 15.05.2019 г по ст. 14.43 ч.2 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	Штраф, согласно постановлению по делу об административном правонарушении № 258-05 от 15.05.2019 г по ст. 14.43 ч.2 КоАП РФ
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст	Оплачено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	229
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-07-26
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	об устранении выявленных нарушений
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС «034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»:
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Марков Константин Анатольевич
Должность	Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	Ознакомлен индивидуальный предприниматель Марков Константин Анатольевич

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

Ознакомлен индивидуальный предприниматель Марков Константин Анатольевич

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-04-26T10:54:00.524
Место составления акта о проведении КНМ	Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Дзержинского, 58а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-04-01T10:54:00.984
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Криворучко О.П.
Должность	начальник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Нестеров А.Н.
Должность	заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Галушко П.С.
Должность	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Попова Е.М.
Должность	ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	26.04.2019 года в 09 часов 30 минут в колбасном цехе ИП Маркова К.А, расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2, индивидуальным предпринимателем Марковым Константином Анатольевичем, при осуществлении предпринимательской деятельности в сфере производства полуфабрикатов, допущены нарушения требований п. 2 ч. 4.3 ст. 4 ТР ТС 022/2011 Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки», утвержденный решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 881, п.120 а, главы XI ТРТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», утвержденный Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 г. N 68, а именно: наименование пищевой продукции, указываемое в маркировке (пельмени «Домашние» категория В замороженные, масса нетто 900±5г. в количестве 4 шт.) не содержит информацию о группе мясной продукции («мясной», «мясосодержащий»), виде мясной продукции («полуфабрикат», «кулинарное изделие»), виде полуфабрикатов и кулинарных изделий («рубленые», «в тесте», «фаршированные», «фарш», «формованные», «крупнокусковые», «панированные», «мелкокусковые»). За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч.1 ст. 15.12 КоАП РФ.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	24.04.2019 года в 14 часов 00 минут в колбасном цехе ИП Маркова К.А. расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2, заведующим производством Коробка Юрием Николаевичем при производстве пищевой продукции, допущены нарушения требований Технического регламента таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденный решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. № 880, а именно следующих пунктов: ч.2 статьи 10 - при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции, не обеспечено разработка, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП; п.4 ч.2 статьи 14 - не обеспечено оснащение раковины для мытья рук в производственном помещении устройствами для вытирания и (или) сушки рук; п.2 ч.4 статьи 14 - не обеспечено проведение ремонта в МПК, выполнение поверхности стен из водонепроницаемых, моющихся материалов (на момент проверки покраска стен нарушена, осыпается), что делает невозможным проведение качественной мойки и дезинфекции; ч.5 статьи 16 - не обеспечено удаление отходов и мусора из контейнеров на территории при их накоплении не более чем на 2/3 емкости, на момент проверки переполнены, на территории куча мусора, сухих веток. За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч.1 ст. 14.43 КоАП РФ.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	24.04.2019 года в 14 часов 00 минут в колбасном цехе ИП Маркова К.А. расположенном по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Учительская, 2, индивидуальный предприниматель Марков Константин Анатольевич имеет декларацию о соответствии продукции Колбасы полукопченые: категория А: «Говяжья», категория Б «Армавирская», «Баранья», «Венгерская», «Говяжья», «Дачная», «Раковская», «Краснодарская», «Одесская», «Польская», «Сервелат Московский», «Столичная», «Таллиннская», «Украинская», «Охотничьи колбаски», «Полтавская», «Русская», «Свиная»; категория В: «Крестьянская», «Алтайская», «Ветчинная», «Городская», «Застольная», «Закусочная», «Любительские колбаски», «Пикантная», «Покровская», «Ростовские колбаски», «Сервелат Российский», «Уральская», регистрационный номер ЕАЭС № RU Д-RU.ПС21.В.03168 от 09.04.2018г. Согласно протоколу испытаний № 1849 от 09.04.2018г АИЛЦ ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Предгорном районе», расположенного по адресу Ставропольский край, ст. Ессентукская, ул. Эскадронная, 76, колбаса полукопченая категории Б: «Одесская» исследована не на все показатели безопасности продукции, указанные в Технических регламентах Таможенного союза, которые на данную продукцию распространяются, а именно: не проводились исследования на содержание бенз(а)пирена (пункт 16 раздела V «Требования безопасности к продуктам убоя и мясной продукции» ТР ТС 034/2013 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», пункту 1 приложение 3 к техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011, гигиенический норматив которого составляет 0,001 мг/кг. Так как продукция не прошла все виды испытаний по показателям безопасности, которые на неё распространяются, декларирование продукции на основании декларации о соответствии ЕАЭС № RU Д-RU.ПС21.В.03168 от 09.04.2018г. признается недостоверным. За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ч.1 ст. 14.44 КоАП РФ.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	Постановление №3-262-01-402/2019 от 27.05.2019г. штраф 5000 руб. с конфискацией
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст	исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	130
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-04-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1) Обеспечить наличие в маркировке производимой продукции указания наименования пищевой продукции, группы мясной продукции, вида мясной продукции, вида полуфабрикатов и кулинарных изделий.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	Технический регламент Таможенного союза «Пищевая продукция в части её маркировки»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	Постановление №242 от 08.05.2019г. - штраф 10000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст	исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	131
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-04-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1) обеспечить разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, связанных с требованиями безопасности такой продукции; 2) обеспечить оснащение раковины для мытья рук в производственном помещении устройствами для вытирания и (или) сушки рук; 3) обеспечить проведение ремонта в МПК, выполнение поверхности стен из водонепроницаемых, моющихся материалов, устранить дефекты стен и обеспечить возможность проведение качествен-ной мойки и дезинфекции; 4) обеспечить удаление отходов и мусора из контейнеров на территории при их накоплении не более чем на 2/3 емкости, обеспечить не допущение появления на территории куч мусора, сухих веток.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	Технический регламент таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст	Постановление №243 от 08.05.2019г. - штраф 15000 руб.
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст	исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	132
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-04-26
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2020-04-24
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1) обеспечить исследование задекларированной и декларируемой продукции на все показатели безопасности продукции, указанные в Технических регламентах Таможенного союза, которые на данную продукцию распространяются,
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции», технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Марков Константин Анатольевич
Должность	индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	ознакомлен под роспись

Тип сведений о результате

Текст

ознакомлен под роспись

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	МАРКОВ КОНСТАНТИН АНАТОЛЬЕВИЧ
ИНН	262604105885
ОГРН	304262636300297
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	2004-12-28

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия
Категория риска	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	2019-03-26

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001020884
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052600297606
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ	Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Ставропольскому краю;

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Нестеров Александр Николаевич
Должность	Заместитель начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Благодарненском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Соколова Дарья Сергеевна
Должность	Специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотербнадзора по Ставропольскому краюв в Благодарненском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Васильев Александр Владимирович
Должность	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотербнадзора по Ставропольскому краюв в Благодарненском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Панасенко Ирина Викторовна
Должность	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотербнадзора по Ставропольскому краюв г. Ессентуки
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Попова Елена Михайловна Михайловна
Должность	Главный специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотербнадзора по Ставропольскому краюв в Благодарненском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Галушко Павел Сергеевич
Должность	Ведущий специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотербнадзора по Ставропольскому краюв в Благодарненском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Криворучка Ольга Петровна
Должность	Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Благодарненском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Бурлак Ирина Петровна
Должность	И.о. начальника территориального отдела Управления Роспотербнадзора по Ставропольскому краюв г. Ессентуки
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-04-01
Дата окончания проведения мероприятия	2019-04-26
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Да
Цели, задачи, предмет КНМ	Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) Визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы объекта. Территория предприятия, производственных помещений, бытовых помещений- не более 15 часов; 2) Отбор проб и анализ результатов лабораторных и инструментальных исследований и др.- не более 15 часов. 3) Анализ документов и представленной информации, относящихся к предмету проверки: документы по производственному контролю, документы, обеспечивающие контроль за безопасностью продукции и процессов ее производства, основанный на принципах ХАССП, документы, подтверждающие безопасность пищевых продуктов и обеспечивающие их прослеживаемость, договор на проведение лабораторно-инструментальных исследований и испытаний с аккредитованной лабораторией в рамках выполнения производственного контроля, документы, договоров на вывоз отходов, договор на утилизацию использованных люминесцентных ламп при их использовании на объектах , договор на дезинсекционные и дератизационные обработки, документы о прохождении медосмотров сотрудниками, товарно-сопроводительных документов, в т.ч. накладных и другие документы, относящиеся к предмету проверки - не более 15 часов.

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1) Визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия объекта обязательным требованиям к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы объекта. Территория предприятия, производственных помещений, бытовых помещений- не более 15 часов; 2) Отбор проб и анализ результатов лабораторных и инструментальных исследований и др.- не более 15 часов. 3) Анализ документов и представленной информации, относящихся к предмету проверки: документы по производственному контролю, документы, обеспечивающие контроль за безопасностью продукции и процессов ее производства, основанный на принципах ХАССП, документы, подтверждающие безопасность пищевых продуктов и обеспечивающие их прослеживаемость, договор на проведение лабораторно-инструментальных исследований и испытаний с аккредитованной лабораторией в рамках выполнения производственного контроля, документы, договоров на вывоз отходов, договор на утилизацию использованных люминесцентных ламп при их использовании на объектах , договор на дезинсекционные и дератизационные обработки, документы о прохождении медосмотров сотрудниками, товарно-сопроводительных документов, в т.ч. накладных и другие документы, относящиеся к предмету проверки - не более 15 часов.

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	2004-12-28
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	79-05 р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-03-19

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка МАРКОВ КОНСТАНТИН АНАТОЛЬЕВИЧ №261901159621

Выявленные нарушения (5 шт.):

Нарушенный правовой акт:

Выданные предписания:

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Общая информация

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Результат проведения КНМ

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

Сведения о результате КНМ

Вид государственного контроля (надзора)

Результат проведения КНМ

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

Сведения о результате КНМ

Cубъект КНМ

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Правовое основание проведения планового КНМ

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Правовое основание КНМ

Проверка МАРКОВ КОНСТАНТИН АНАТОЛЬЕВИЧ
№261901159621