Причина проверки:

Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения при осуществлении дошкольного образования

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• Ставропольский край Красногвардейский район с. Лад-Балка, ул.Мира, 24 МКДОУ д/с № 23 «Колокольчик», на пищеблоке допущены нарушения санитарно-эпидемиологические требования к организации питания в дошкольных организациях, а именно в горячем цехе производственное оборудование (разделочные столы с маркировкой «РС», «КВ» для обработки пищевых продуктов не цельнометаллические, нет отдельного стола с маркировкой «Гастрономия». В горячее цехе отсутствует моечная ванна для повторной обработки овощей, не подлежащих термической обработке зелени и фруктов. В мясо- рыбном цехе одна ванна не позволяет полного погружения при мытье сырья.
• 24 МКДОУ д/с № 23 «Колокольчик», на питание детей принят сокосодержащий напиток «Вкусно сок» мультифруктовый восстановленный с подсластителем пр-ва ООО «Экспресс-Кубань» Р.Адыгея вместо сока натурального по утвержденному, запись в журнале бракеража готовой продукции сок натуральный
• в МКДОУ д/с № 23 «Колокольчик» нарушены санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы в дошкольных организациях, а именно раздевальные не оборудованы шкафами для верхней одежды персонала, в раздевальных или других помещениях не предусмотрены условия для сушки верхней одежд и обуви детей. Стулья, столы во 2-й младшей, в 1-й младшей и старшей группах с учетом роста детей не промаркированы в соответствии с таблицей 1. Источники искусственного освещения содержатся в неисправленном состоянии: в групповой средне-старшей группы в нерабочем состоянии 10 ламп; в групповой второй младшей 8 несправных ламп. Уровни искусственного освещения в групповых второй младшей средней - старшей группах не соответствуют санитарно-эпидемиологическим требованиям к искусственному освещению, согласно протокола лабораторных исследований измерений искусственной освещенности № 6368/2 от 16.10.2019 г. В туалетных помещениях не установлены вешалки для детских полотенец для ног, в детских туалетных подготовительной группы отсутствуют персональные( или одноразовые) сидения на унитаз. В буфетах -раздаточных не предусмотрены условия для мытья рук. Бельё осле употребления складывается в мешки из одинарной материи. После перенесенного заболевания или отсутствия более 5 дней детей принимают при наличии справки, в которой не указаны диагноз, длительность заболевания, сведения об отсутствии контакта с инфекционными заболеваниями

Нарушенный правовой акт:

• п. 13.3, приложение 4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организациях»;
• п. 15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организациях», что является нарушением ст.17 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• п.4.27,п. 4.38; п.6.2, п.6.6; п.6.21,п. 7.1; п.7.8; п.11.3, п.17.15 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных организациях».

Выданные предписания:

• В горячем цехе обеспечить наличие цельнометаллических разделочных столов с маркировкой «РС», «КВ» «Гастрономия»
• Обеспечить выдачу питание детей напитков в соответствии с утвержденными меню
• После перенесенного заболевания или отсутствия более 5 дней детей принимать при наличии справки, в которой указаны диагноз, длительность заболевания, сведения об отсутствии контакта с инфекционными заболеваниями . . Бельё после употребления складывать в мешки из двойной материи .Установку в туалетных вешалок для детских полотенец для ног .В детской туалетной подготовительной группы обеспечить наличие персональных( или одноразовых) сидений на унитаз.. Маркировку Стулов и стульев во 2-й младшей, в 1-й младшей и старшей группах с учетом роста детей в соответствии с таблицей 1.