Причина проверки:

Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 30.04.19г в 10ч 30 мин ООО «Труновский хлеб» по адресу: 356180, Ставропольский край Труновский район, село Труновское, улица Ленина, 78 при производстве пищевой продукции до-пущены нарушения статьи 4 ТР ТС 022/2011. Технический регламент Таможенного союза. «Пищевая продукция в части ее маркировки» утв. 09.12.2011 года, а именно: на этикетках (листах-вкладышах), предназначенных для маркировки упакованной продукции батон «Нарез-ной», хлеб «Ромашка» отсутствует указание показателей энергетической ценности в джо-улях, даты изготовления, не указана в составе продукции вода. На этикетках продукции хлеб «Шпаковский» отсутствует указание показателей пищевой ценности продукции (энергетиче-ской ценности в джоулях, количество белков, жиров, углеводов). На этикетках продукции хлеб «Окский новый», хлеб «Бородино» отсутствует указание показателей энергетической ценно-сти в джоулях. При этом осуществляется нанесение этикеток на указанную продукцию в про-изводственном помещении экспедиции. Директором Головко Артемом Сергеевичем допущены указанные нарушения. Что предусматривает ответственность по части 1 статьи 15.12 КРФоАП № 195-ФЗ от 30.12.2001 года.
• 30.04.19г в 11ч 30 мин юридическим лицом ООО «Труновский хлеб» по адресу: 356180, Ставропольский край Труновский район, село Труновское, улица Ленина, 78 допущены наруше-ния законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившееся в нарушении действующих санитарных правил СП 1.1.1058-01. 1.1. Общие вопросы. Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Са-нитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) меро-приятий. Санитарные правила", утв. Главным государственным санитарным врачом РФ 10.07.2001) (Зарегистрировано в Минюсте РФ 30.10.2001 N 3000), а именно: п.1.5, 2.7, 4.1 а)- не осуществляется производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ при производстве продукции. Отсутствуют результаты исследований, испытаний (рабочие места, производственные помещения, сырье для изготовления продукции и др.). В нарушение п.3.1, 2.1 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-гигиенические требования к ор-ганизации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение» юридическим лицом ООО «Трунов-ский хлеб» не обеспечена организация проведения дезинсекционных мероприятий. В нарушение п.3.1 СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» юридическим лицом ООО «Труновский хлеб» не обеспечена организация проведения дератизационных мероприятий. Что предусматривает ответственность по статье 6.3 КРФоАП № 195-ФЗ от 30.12.2001 года.

Выданные предписания:

• 1. Обеспечить производство продукции с наличием маркировки и (или) нанесения информации, предусмотренной законодательством Российской Федерации. 2. Обеспечить производственный контроль посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий при выполнении работ при производстве продукции с наличием результатов исследований, испытаний (рабочие места, производственные помещения, сырье для изготовления продукции и др.). 3. Обеспечить организацию и проведение дезинсекционных и дератизационных мероприятий