Проверка Асанова Анна Юрьевна
№261901159907

🔢 ИНН:	260203456709
🆔 ОГРН:	311265110900457
📍 Адрес:	Ставропольский край Апанасенковский район с. Дивное ул. Кашубы, 50
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.04.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации Асанова Анна Юрьевна (ИНН: 260203456709) , адрес: Ставропольский край Апанасенковский район с. Дивное ул. Кашубы, 50

Причина проверки:

Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

при использовании технологического оборудования не исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов, так как не определено назначение разделочных столов; около моечных ванн отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; ежедневно перед началом смены не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, тем самым создаются условия, при которых лица с гнойничковыми заболеваниями кожи, нагноившимися порезами, ожогами, ссадинами, а также с катарами верхних дыхательных путей могут быть допущены к работе, что в свою очередь создает условия для угрозы здоровью посетителей. Ответственность за выявленные нарушения возлагается на индивидуального предпринимателя Асанову Анну Юрьевну.
допускаются факты использования, находящейся на хранении пищевой продукции (масла сливочного в количестве 0,5 кг) в холодильном оборудовании при отсутствии информации об условиях хранения и сроке годности данной продукции по причине перитаривания поваром данной продукции из заводской упаковки. Ответственность за выявленные нарушения возлагается на повара закусочной «Горячая выпечка» Жердицкую Евгению Валерьевну

Выданные предписания:

Определить назначение разделочных столов для сырых и готовых к употреблению продуктов путем нанесения на них маркировки, вывесить около моечных ванн инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, назначить ответственное лицо для ежедневного осмотра перед началом смены, проводящего осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний с регистрацией в журнал
Обеспечить нахождение на хранении пищевой продукции в холодильном оборудовании при наличии информации об условиях хранения и сроке годности данной продукции

Смотреть все проверки данной организации (8 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Ставропольский край Апанасенковский район с. Дивное ул. Кашубы, 50
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Обособленное структурное подразделение

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	25.04.2019 13:19:00
Место составления акта о проведении КНМ	Ставропольский край, Апанасенковский район, с. Дивное, ул. Кашубы, 42А.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	01.04.2019
Длительность КНМ (в днях)	2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ленкова Наталья Ивановна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	и.о. заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Ипатовском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	при использовании технологического оборудования не исключается возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов, так как не определено назначение разделочных столов; около моечных ванн отсутствует инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств; ежедневно перед началом смены не проводится осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний, тем самым создаются условия, при которых лица с гнойничковыми заболеваниями кожи, нагноившимися порезами, ожогами, ссадинами, а также с катарами верхних дыхательных путей могут быть допущены к работе, что в свою очередь создает условия для угрозы здоровью посетителей. Ответственность за выявленные нарушения возлагается на индивидуального предпринимателя Асанову Анну Юрьевну.
Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	допускаются факты использования, находящейся на хранении пищевой продукции (масла сливочного в количестве 0,5 кг) в холодильном оборудовании при отсутствии информации об условиях хранения и сроке годности данной продукции по причине перитаривания поваром данной продукции из заводской упаковки. Ответственность за выявленные нарушения возлагается на повара закусочной «Горячая выпечка» Жердицкую Евгению Валерьевну

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	№17-А
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	25.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	07.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Определить назначение разделочных столов для сырых и готовых к употреблению продуктов путем нанесения на них маркировки, вывесить около моечных ванн инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств, назначить ответственное лицо для ежедневного осмотра перед началом смены, проводящего осмотр открытых поверхностей тела работников на наличие гнойничковых заболеваний с регистрацией в журнал
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	№17-А
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	25.04.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	07.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Обеспечить нахождение на хранении пищевой продукции в холодильном оборудовании при наличии информации об условиях хранения и сроке годности данной продукции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Асанова Анна Юрьевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Асанова Анна Юрьевна
ИНН проверяемого лица	260203456709
ОГРН проверяемого лица	311265110900457
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	19.04.2011

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	18.03.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001020884
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052600297606
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Клименко Т.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник санитарного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае в Ипатовском районе»
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Рикота Л.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Ипатовском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кириченко И.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Ипатовском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ленкова Н.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	и.о. заместителя начальника территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю в Ипатовском районе
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	01.04.2019
Дата окончания проведения мероприятия	26.04.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) визуальный осмотр территории, на которой расположен проверяемый объект и прилегающей к нему территории, административных помещений, санитарно-бытовых помещений, производственных помещений, производственного оборудования, аптечек для оказания первой медицинской помощи; проверка соблюдения требований к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы объекта, и др. 2) анализ документов и представленной информации, в том числе договора на водоснабжение и канализование, договора на теплоснабжение, договор на вывоз и утилизацию отходов производства и потребления, заключительных актов о прохождении периодического медицинского осмотра и т.д.3) лабораторные исследования; 3) отбор проб для проведения лабораторных исследований, анализ полученных результатов не более 15 часов; 4) иные мероприятия по контролю за соблюдением санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, требований законодательства Российской Федерации;

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

1) визуальный осмотр территории, на которой расположен проверяемый объект и прилегающей к нему территории, административных помещений, санитарно-бытовых помещений, производственных помещений, производственного оборудования, аптечек для оказания первой медицинской помощи; проверка соблюдения требований к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы объекта, и др. 2) анализ документов и представленной информации, в том числе договора на водоснабжение и канализование, договора на теплоснабжение, договор на вывоз и утилизацию отходов производства и потребления, заключительных актов о прохождении периодического медицинского осмотра и т.д.3) лабораторные исследования; 3) отбор проб для проведения лабораторных исследований, анализ полученных результатов не более 15 часов; 4) иные мероприятия по контролю за соблюдением санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, требований законодательства Российской Федерации;

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	19.04.2011
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	62-12р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	14.03.2019

Проверка Асанова Анна Юрьевна №261901159907