Причина проверки:

Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (7 шт.):

• не организовано правильное хранение, чистка, стирка и другие виды профилактической обработки специальной одежды рабочих автогаража. Отсутствует бытовое помещение, шкафчики для хранения личной и спецодежды. Не созданы условия для соблюдения личной гигиены работающими. Все работающие вынуждены идти мыть руки на улицу, где установлен 1 наливной рукомойник. стены и элементы строительных конструкций боксов №1,2 для ремонта автотранспорта, проемы и поверхности окон, арматура освещения очищаются от пыли и копоти реже одного раза в три месяца. Окраска, побелка поверхности стен боксов для ремонта автотранспорта во многих местах осыпалась. Ответственность за данные нарушения возлагается на юридическое лицо ООО «СП Гвардеец», заведующего гаражом Бирезина Юрия Анатольевича
• не были предприняты меры по организации периодических медицинских осмотров с обязательным серологическим обследованием на бруцеллез профессиональных контингентов подверженных риску заражения бруцеллезом (животноводов и ветеринарных работников). Ответственность за выявленные нарушения возлагается на юридическое лицо ООО СП «Гвардеец»
• не соблюдаются условия для хранения продовольственного (пищевого) сырья, так в складском помещении для хранения сырья используемое для производства хлеба: дрожжи Fermipan soft , масло растительное «Кубанская семечка» не оборудованы стеллажи для хранения, отсутствует термометр для контроля температурного режима хранения сырья, помимо прочего в складском помещении хранятся личные вещи сотрудников пекарни. в личных санитарных книжках у 10 работников пекарни из 11 отметка о прохождении флюорографического обследования стоит в апреле 2018 г., 2019 г. флюорографическое обследование не проведено, что не допустимо так как работники, занятые на работах, которые связаны с хранением, реализацией пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, проходят обязательные периодические медицинские осмотры в соответствии с законодательством государства - члена Таможенного союза. Ответственность за выявленные нарушения на заведующего пекарней Кордубан И.В.
• в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь (не все разделочные доски и ножи) промаркированы в соответствии с обрабатываемым на них продуктом; на пищеблоке бригады №2 для питания работающих бригады выделена и используется посуда (столовые тарелки) со сколами. Ответственность за данные нарушения возлагается на бригадира бригады №2 ООО «СП Гвардеец» Андрианова Сергея Иосифовича.
• на прилегающей территории к ремонтно - механической мастерской ООО «СП Гвардеец» обеспечено временное складирование отходов производства и потребления в виде стихийной свалки, которое не определено проектом развития промышленного предприятия или самостоятельным проектом обращения с отходами, по причине его отсутствия; не обеспечена периодичность вывоза накопленных бытовых отходов с территории прилегающей к ремонтно-механической мастерской, в то время как санитарными правилами определена периодичность вывоза накопленных отходов с территории предприятия регламентированная установленными лимитами накопления промышленных отходов, которые должны быть определены в составе проекта развития промышленного предприятия или в самостоятельном проекте обращения с отходами, которых по предприятию ООО «СП Гвардеец» нет. Ответственность за данные нарушения возлагается на директора ООО «СП Гвардеец»Кучеренко Ивана Ивановича
• работающие с пестицидами и агрохимикатами 6 человек по списку не прошли ежегодную гигиеническую подготовку по мерам безопасности при осуществлении работ и правилам оказания доврачебной помощи в случаях отравлений указанными средствами, в организации федерального органа исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор. Складирование пестицидов в складском помещении не проводится согласно требованиям: в штабелях, на поддонах и стеллажах. Высота штабеля при хранении препаратов в мешках, металлических барабанах, бочках вместимостью не менее 5 л, картонных и полимерных коробках, ящиках, флягах допускается в три яруса. Все препараты пестицидов хранятся навалом на полу. Жидкие и порошкообразные (гранулированные, сыпучие) препараты не хранятся раздельно (в различных секциях). При хранении пестицидов и агрохимикатов в складе хранятся остатки препарата с истекшим сроком годности: телрат 800кг., целостность бумажных упаковок нарушена, что не обеспечивает сохранность продукции и предотвращение возможности загрязнения окружающей среды на всех этапах обращения указанных средств. Препараты немедленно не перезатариваются в специальную тару. . Для нейтрализации рассыпанных (разлитых) пестицидов и агрохимикатов склад не обеспечен достаточным количеством дезактивирующих средств, указанных в сопроводительной документации на хранящиеся препараты. Ответственность за данные нарушения возлагается на юридическое лицо ООО «СП Гвардеец», главного агронома ООО «СП Гвардеец» Бередухина Николая Викторовича
• не организовано правильное хранение, чистка, стирка и другие виды профилактической обработки специальной одежды рабочих МТМ. Отсутствует бытовое помещение, шкафчики для хранения личной и спецодежды. Не созданы условия для соблюдения личной гигиены работающими. Все работающие цехов вынуждены идти мыть руки только в токарный цех. Душевая отсутствует. Ответственность за данные нарушения возлагается на юридическое лицо ООО «СП Гвардеец», заведующего ген. директора по механизации ООО «СП Гвардеец» Медведева Владимира Васильевича

Выданные предписания:

• Организовать правильное хранение, чистку, стирку и другие виды профилактической обработки специальной одежды рабочих автогаража. Оборудовать бытовое помещение, шкафчики для хранения личной и спецодежды. Создать условия для соблюдения личной гигиены работающими (установит умывальные раковины, мыло, полотенце), провести текущий ремонт помещения боксов (побелка, покраска), проемы и поверхности окон, арматуру освещения очистить от пыли и копоти, согласно
• Принять меры по организации периодического медицинского осмотра с обязательным серологическим обследованием на бруцеллез профессиональных контингентов подверженных риску заражения бруцеллезом (животноводов и ветеринарных работников)
• В складском помещении для изготовления, сушки и хранения хмельных дрожжей обеспечить проведение своевременного текущего ремонта (покраски потолка), . обеспечить соблюдение условий хранения продовольственного (пищевого) сырья, оборудовать стеллажи для хранения, приобрести термометр для контроля температурного режима хранения сырья, . обеспечить проведение ФГЛ с отметками в личных санитарных книжках у работников пекарни.
• в целях предупреждения инфекционных заболеваний разделочный инвентарь (разделочные доски и ножи) промаркировать в соответствии с обрабатываемым на них продуктом, на пищеблоке бригады №2 для питания работающих бригады выделить новую посуду (столовые тарелки)
• обеспечить своевременный вывоз накопленных бытовых отходов с территории прилегающей к ремонтно-механической мастерской, в соответствии с установленными лимитами накопления промышленных отходов, которые определить в составе проекта развития промышленного пред-приятия или в самостоятельном проекте обращения с отходами по предприятию ООО «СП Гвардеец»
• Обеспечить прохождение работающим с пестицидами и агрохимикатами ежегодной гигиенической подготовки по мерам безопасности при осуществлении работ и правилам оказания доврачебной помощи в случаях отравлений указанными средствами, в организации федерального органа исполнительной власти, уполномоченного осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор, Складирование пестицидов в складском помещении проводить согласно требованиям: на под-донах и стеллажах. Обеспечить раздельное хранение жидких и порошкообразных (гранулированные, сыпучие) препаратов, Обеспечить соблюдение сроков годности при хранении пестицидов и агрохимикатов, .Для нейтрализации рассыпанных (разлитых) пестицидов и агрохимикатов склад обеспечить достаточным количеством дезактивирующих средств, указанных в сопроводительной документации на хранящиеся препараты
• Организовать правильное хранение, чистку, стирку и другие виды профилактической обработки специальной одежды рабочих МТМ. Оборудовать бытовое помещение, шкафчики для хранения личной и спецодежды. Создать условия для соблюдения личной гигиены работающими. (установить умывальные раковины, мыло, полотенце) Оборудовать душевую