Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУХНЯ"
№261901160726

🔢 ИНН:	2634814959
🆔 ОГРН:	1142651023195
📍 Адрес:	Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Мира, 285
🔎 Тип проверки:	Плановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	01.03.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУХНЯ" (ИНН: 2634814959) , адрес: Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Мира, 285

Причина проверки:

Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: - п.5.9 - отсутствует бактерицидная лампа в цехе приготовления холодных блюд, - п.7.11 не соблюдаются условия товарного соседства при хранении пищевых продуктов, продовольственное сырье ( мясо сырое) и готовые к употреблению продукты ( колбасные изделия) хранятся в одном холодильнике, на одних полках и стеллажах, - п. 7.29. отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием срока годности специй, - п. 7.9. - продукты ( мясо, фарш) хранятся в не промаркированной в соответствии с видом продукта производственной таре, Ответственный директор Ромас Петр Евгеньевич

Нарушенный правовой акт:

Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предприни-мателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Смотреть все проверки данной организации (7 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Мира, 285
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес объекта проведения КНМ	Ставропольский край, г. Ставрополь, ул. Мира, 285
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	29.03.2019 14:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	г.Ставрополь, ул.Мира,285
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Дата начала проведения мероприятия	01.03.2019
Длительность КНМ (в днях)	3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Филатова Елена Николаевна -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Булина Людмила Владимировна-
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ильина Алла Александровна-
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник санитарного врача отдела лабораторного обеспечения ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Ставропольском крае».
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: - п.5.9 - отсутствует бактерицидная лампа в цехе приготовления холодных блюд, - п.7.11 не соблюдаются условия товарного соседства при хранении пищевых продуктов, продовольственное сырье ( мясо сырое) и готовые к употреблению продукты ( колбасные изделия) хранятся в одном холодильнике, на одних полках и стеллажах, - п. 7.29. отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием срока годности специй, - п. 7.9. - продукты ( мясо, фарш) хранятся в не промаркированной в соответствии с видом продукта производственной таре, Ответственный директор Ромас Петр Евгеньевич

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

законодательства РФ в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении требований СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: - п.5.9 - отсутствует бактерицидная лампа в цехе приготовления холодных блюд, - п.7.11 не соблюдаются условия товарного соседства при хранении пищевых продуктов, продовольственное сырье ( мясо сырое) и готовые к употреблению продукты ( колбасные изделия) хранятся в одном холодильнике, на одних полках и стеллажах, - п. 7.29. отсутствуют маркировочные ярлыки с указанием срока годности специй, - п. 7.9. - продукты ( мясо, фарш) хранятся в не промаркированной в соответствии с видом продукта производственной таре, Ответственный директор Ромас Петр Евгеньевич

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	97-пр.
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	29.03.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	03.06.2019
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ромас Петр Евгеньевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Директор ООО «Кухня»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУХНЯ"
ИНН проверяемого лица	2634814959
ОГРН проверяемого лица	1142651023195
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)	18.09.2014

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Региональный государственный контроль за исполнением принятых в соответствии с федеральными законами законов и иных нормативных правовых актов субъекта Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ	22.02.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001020884
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052600297606
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Ильину Аллу Александровну,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощника санитарного врача отдела обеспечения лабораторных испытаний
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Филатову Елену Николаевну-
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кононову Татьяну Александровну,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощника санитарного врача отдела обеспечения лабораторных испытаний
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Булину Людмилу Владимировну-
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главного специалиста-эксперта отдела санитарного надзора,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Усенко Валентину Павловну,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощника санитарного врача отдела обеспечения лабораторных испытаний
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Елизарову Светлану Ивановну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощника санитарного врача отдела обеспечения лабораторных испытаний
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Козыреву Елену Леонидовну,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощника санитарного врача отдела обеспечения лабораторных испытаний
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Лебедеву Любовь Андреевну,
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощника санитарного врача отдела обеспечения лабораторных испытаний
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	01.03.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях)	20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	Контроль за соблюдением обязательных требований, установленных законодательством Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) визуальный осмотр объекта надзора на соответствие нормативным документам: наличие водо-снабжения, канализования, условия хранения, приготовления и реализации пищевых продуктов и го-товых блюд, соблюдение правил личной гигиены - не более 20 рабочих дней;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	2) отбор проб пищевых продуктов для лабораторных исследований, анализ полученных результатов- не более 20 рабочих дней;
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	3) анализ товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость, подтвер-ждающей происхождение, качество и безопасность пищевых продуктов, личных медицинских книжек - не более 20 рабочих дней

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ	Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения	18.09.2014
Сведения о необходимости согласования КНМ	Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	93-р
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	22.02.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предприни-мателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "КУХНЯ" №261901160726