Проверка муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 5»
№261902722265
🔢 ИНН:
2601008287
🆔 ОГРН:
1022600508347
📍 Адрес:
с. Круглолесское Александровского района, Ставропольского края, ул. Комсомольская, 10
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
03.06.2019
🎯
Основание проведения
исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правител... Еще...исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
14.06.2019 г. в 9 ч. 00 мин. в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе муниципального общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 4», расположенном по адресу: с. Северное Александровского района Ставропольского края, ... Еще...14.06.2019 г. в 9 ч. 00 мин. в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе муниципального общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 4», расположенном по адресу: с. Северное Александровского района Ставропольского края, ул. Школьная, 1, Губановой Ларисой Васильевной, при выполнении функциональных обязанностей, допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей, выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2.4.5.2409 08 « Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно:
- п.6.11. допустила производство готовых блюд ( творожная запеканка, борщ с капустой и картофелем) не в соответствие с технологической картой: использовала не протертый творог, использовала сметану, не предусмотренную в технологической карте;
- п.8.29. не обеспечила соблюдение условий хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность ( мясо ЦБ хранила в замороженном состоянии. Нормируемая температура хранения ЦБ, указанная производителем в документах от -20С до +20С);
За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность
по ст. 6.6 КоАП РФ.
14.06.2019 г. в 09
- 00 час. в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при муниципальном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа № 4», расположенного по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Се-верное, ул. Школьн... Еще...14.06.2019 г. в 09
- 00 час. в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при муниципальном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа № 4», расположенного по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Се-верное, ул. Школьная, 1 начальником пришкольного лагеря Гавриленок Еленой Петровной при выполнении должностных обязанностей допущены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2.4.5.2409 08 « Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно:
п.13.9. - допустила к работе персонал, не имеющих профилактических прививок в соответствии с национальным календарем прививок: кладовщик СавенкоА.Ю. не имеет прививку против дизентерии, Азбукина Е.П не привита против дифтерии, Головонова и Остапенко не привиты в полном объеме против кори;
п.14.6 не обеспечила выдачу готовой пищи после снятия пробы обеда 13.06.2109 года и завтрака 14.06.2019 года - отсутствуют записи в журнале бракеража готовых блюд;
За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ст. 6.3 КоАП РФ.
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю 03.06.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 5» (ИНН: 2601008287) , адрес: с. Круглолесское Александровского района, Ставропольского края, ул. Комсомольская, 10
Выявленные нарушения (2 шт.):
14.06.2019 г. в 9 ч. 00 мин. в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе муниципального общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 4», расположенном по адресу: с. Северное Александровского района Ставропольского края, ул. Школьная, 1, Губановой Ларисой Васильевной, при выполнении функциональных обязанностей, допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей, выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2.4.5.2409 08 « Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно:
- п.6.11. допустила производство готовых блюд ( творожная запеканка, борщ с капустой и картофелем) не в соответствие с технологической картой: использовала не протертый творог, использовала сметану, не предусмотренную в технологической карте;
- п.8.29. не обеспечила соблюдение условий хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность ( мясо ЦБ хранила в замороженном состоянии. Нормируемая температура хранения ЦБ, указанная производителем в документах от -20С до +20С);
За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность
по ст. 6.6 КоАП РФ.
14.06.2019 г. в 09
- 00 час. в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при муниципальном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа № 4», расположенного по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Се-верное, ул. Школьная, 1 начальником пришкольного лагеря Гавриленок Еленой Петровной при выполнении должностных обязанностей допущены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2.4.5.2409 08 « Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно:
п.13.9. - допустила к работе персонал, не имеющих профилактических прививок в соответствии с национальным календарем прививок: кладовщик СавенкоА.Ю. не имеет прививку против дизентерии, Азбукина Е.П не привита против дифтерии, Головонова и Остапенко не привиты в полном объеме против кори;
п.14.6 не обеспечила выдачу готовой пищи после снятия пробы обеда 13.06.2109 года и завтрака 14.06.2019 года - отсутствуют записи в журнале бракеража готовых блюд;
За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ст. 6.3 КоАП РФ.
Нарушенный правовой акт:
СанПиН 2.4.5.2409 08 « Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Выданные предписания:
1. обеспечить приготовление готовых блюд в пароконвектомате при наличии технологической карты;
2. обеспечить прием пищевых продуктов при наличии документов, подтверждающих качество и безопасность;
3.обеспечить соблюдения условий хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность ;
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
с. Круглолесское Александровского района, Ставропольского края, ул. Комсомольская, 10
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-06-17T09:26:00.43
Место составления акта о проведении КНМ
Ставропольский край, Александровский район, с. Александровское, ул. Дзержинского, 58а
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-06-03T09:26:00.126
Длительность КНМ (в днях)
4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Галушко Ю.Н.
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
14.06.2019 г. в 9 ч. 00 мин. в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул на базе муниципального общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа № 4», расположенном по адресу: с. Северное Александровского района Ставропольского края, ул. Школьная, 1, Губановой Ларисой Васильевной, при выполнении функциональных обязанностей, допущены нарушения санитарно эпидемиологических требований к организации питания детей, выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2.4.5.2409 08 « Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно:
- п.6.11. допустила производство готовых блюд ( творожная запеканка, борщ с капустой и картофелем) не в соответствие с технологической картой: использовала не протертый творог, использовала сметану, не предусмотренную в технологической карте;
- п.8.29. не обеспечила соблюдение условий хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность ( мясо ЦБ хранила в замороженном состоянии. Нормируемая температура хранения ЦБ, указанная производителем в документах от -20С до +20С);
За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность
по ст. 6.6 КоАП РФ.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
14.06.2019 г. в 09
- 00 час. в летнем оздоровительном учреждении с дневным пребыванием детей в период каникул при муниципальном общеобразовательном учреждении «Средняя общеобразовательная школа № 4», расположенного по адресу: Ставропольский край, Александровский район, с. Се-верное, ул. Школьная, 1 начальником пришкольного лагеря Гавриленок Еленой Петровной при выполнении должностных обязанностей допущены нарушения законодательства в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения, выразившиеся в нарушении требований действующих санитарных правил СанПиН 2.4.5.2409 08 « Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», а именно:
п.13.9. - допустила к работе персонал, не имеющих профилактических прививок в соответствии с национальным календарем прививок: кладовщик СавенкоА.Ю. не имеет прививку против дизентерии, Азбукина Е.П не привита против дифтерии, Головонова и Остапенко не привиты в полном объеме против кори;
п.14.6 не обеспечила выдачу готовой пищи после снятия пробы обеда 13.06.2109 года и завтрака 14.06.2019 года - отсутствуют записи в журнале бракеража готовых блюд;
За выявленные нарушения предусматривается административная ответственность по ст. 6.3 КоАП РФ.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
Постановление №322 от 24.06.2019г. - штраф 1100 руб
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
Предписание №202 от 17.06.2019г. выполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
202
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-26
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. обеспечить приготовление готовых блюд в пароконвектомате при наличии технологической карты;
2. обеспечить прием пищевых продуктов при наличии документов, подтверждающих качество и безопасность;
3.обеспечить соблюдения условий хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность ;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.5.2409 08 « Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
постановление
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст
исполнено
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
Предписание №202 от 17.06.2019г. выполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
202
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-17
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-06-26
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
1. обеспечить приготовление готовых блюд в пароконвектомате при наличии технологической карты;
2. обеспечить прием пищевых продуктов при наличии документов, подтверждающих качество и безопасность;
3.обеспечить соблюдения условий хранения пищевых продуктов, установленных изготовителем и указанные в документах, подтверждающих происхождение, качество и безопасность ;
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
СанПиН 2.4.5.2409 08 « Санитарно эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Бурлаченко Сергей Сергеевич
Должность
Директор МОУ СОШ № 5 с. Круглолесское
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен под роспись
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
муниципальное общеобразовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа № 5»
ИНН
2601008287
ОГРН
1022600508347
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-05-15
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001020884
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1052600297606
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Галушко Юлия Николаевна
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Соколова Дарья Сергеевна
Должность
специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Тенищева Елена Владимировна
Должность
помощник врача- эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Тягний Нина Алексеевна
Должность
помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Лисицкая Наталья Михайловна
Должность
помощник эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Чаус Людмила Александровна
Должность
помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Васильев Александр Владимирович
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Галушко Павел Сергеевич
Должность
ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Лопина Вера Семёновна
Должность
помощник санитарного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Нестеров Александр Николаевич
Должность
заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Дегтярева Татьяна Васильевна
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-06-03
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-01
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнение приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. №103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года», изданного в соответствии с поручением Правительства Российской Федерации от 21.02.2019 № ТГ-П12-1285
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) визуальный осмотр территории, игровых и вспомогательных помещений, пищеблока, медицинского блока, санитарных узлов и др. с целью проверки соблюдения требований к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы объекта не более 20 рабочих дней;
2) отбор проб для проведения лабораторно-инструментальных исследований не более 20 рабочих дней;
3) анализ полученных результатов лабораторно-инструментальных исследований на предмет соответствия санитарно-гигиеническим требованиям не более 20 рабочих дней;
4) анализ документов и представленной информации, в том числе: питания детей, сопроводительных документов на продукты питания, журналов, данных лабораторных, инструментальных исследований в рамках производственного контроля, договоров на вывоз ТБО, ЖБО и медицинских отходов, на утилизацию люминесцентных ламп, на проведение дератизационных, дезинсекционных и акарицидных мероприятий, результатов иммунизации детей и персонала и других документов не более 20 рабочих дней;
5) иные мероприятия по контролю за соблюдением санитарно-эпидемиологических правил и нормативов, требований законодательства Российской Федерации не более 20 рабочих дней
Дата начала
2019-06-03
Дата окончания проведения мероприятия
2019-07-01
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
245 -11р/в
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
