Проверка Общества с ограниченной ответственностью «МДМ»
№261902724460

🔢 ИНН:	2623019290
🆔 ОГРН:	1062645004707
📍 Адрес:	Ставропольский край, Шпаковский район, с. Верхнерусское , ул. Батайская, дом 14 А
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершена
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	16.05.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общества с ограниченной ответственностью «МДМ» (ИНН: 2623019290) , адрес: Ставропольский край, Шпаковский район, с. Верхнерусское , ул. Батайская, дом 14 А

Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»

Цели, задачи проверки:

Выявленные нарушения (1 шт.):

В промежуточном складском помещении для хранения сыпучих пищевых продуктов, специй и пищевых добавок, размещенном при цехе полуфабрикатов не осуществляется контроль за условиями хранения пищевой продукции (температура и влажность), то есть не осуществляется проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля. Не обеспечено документирование информации о контролируемом этапе: мойка и дезинфекция производственных помещений.

Нарушенный правовой акт:

ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»:
Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предприни-мателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

1. В промежуточном складском помещении для хранения сыпучих пищевых продуктов, специй и пищевых добавок, размещенном при цехе полуфабрикатов обеспечить осуществление контроль за условиями хранения пищевой продукции (температура и влажность), то есть осущест-влять проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, обеспечивающее необхо-димые достоверность и полноту контроля. 2. Обеспечить документирование информации о контролируемом этапе: мойка и дезинфек-ция производственных помещений.

Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	Ставропольский край, Шпаковский район, с. Верхнерусское , ул. Батайская, дом 14 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	11.06.2019 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	с. Верхнерусское
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия	28.05.2019
Длительность КНМ (в днях)	2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Зоря Яна Владиславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Сметанникова Ирина Геннадиевна-
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В промежуточном складском помещении для хранения сыпучих пищевых продуктов, специй и пищевых добавок, размещенном при цехе полуфабрикатов не осуществляется контроль за условиями хранения пищевой продукции (температура и влажность), то есть не осуществляется проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля. Не обеспечено документирование информации о контролируемом этапе: мойка и дезинфекция производственных помещений.

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

В промежуточном складском помещении для хранения сыпучих пищевых продуктов, специй и пищевых добавок, размещенном при цехе полуфабрикатов не осуществляется контроль за условиями хранения пищевой продукции (температура и влажность), то есть не осуществляется проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля. Не обеспечено документирование информации о контролируемом этапе: мойка и дезинфекция производственных помещений.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	174-пр
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	11.06.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	12.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	1. В промежуточном складском помещении для хранения сыпучих пищевых продуктов, специй и пищевых добавок, размещенном при цехе полуфабрикатов обеспечить осуществление контроль за условиями хранения пищевой продукции (температура и влажность), то есть осущест-влять проведение контроля за продовольственным (пищевым) сырьем, обеспечивающее необхо-димые достоверность и полноту контроля. 2. Обеспечить документирование информации о контролируемом этапе: мойка и дезинфек-ция производственных помещений.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»:
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Панферова Е.В.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	менеджер по качеству
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Кутьин А.С.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	специалист ветеринарно-санитарного контроля
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Представитель
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Розум А.А
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	директор ООО «МДМ»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	акт подписан

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

акт подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Общества с ограниченной ответственностью «МДМ»
ИНН проверяемого лица	2623019290
ОГРН проверяемого лица	1062645004707

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001020884
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Ставропольскому краю
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1052600297606
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Сметанникову Ирину Геннадиевну -
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	ведущего специалиста- эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Зоря Яну Владиславовну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	- специалиста- эксперта отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Ставропольскому краю_
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	16.05.2019
Дата окончания проведения мероприятия	11.06.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018г. «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	2) анализ документов, подтверждающий разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на прин-ципах ХАССП; документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции (лицензий, сертификатов и деклараций о соответствии, ветеринарных справок, товарно-сопроводительных документов, в т.ч. накладных), результатов лабораторных исследований (испытаний) в рамках программы производственного контроля, протоколов лабораторных исследований (испытаний), измерений; договоров на вывоз твердых и жид-ких бытовых отходов, водопотребления и водоотведения; проведения дератизационных и дезинсекционных ме-роприятий; программы производственного контроля; личных медицинских книжек работников и других доку-ментов, относящихся к предмету проверки - не более 19 рабочих дней.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) визуальный осмотр объекта надзора с целью оценки соответствия установленным требованиям к условиям производства, реализации и транспортировки продукции из свинины, мяса птицы и продуктов их переработки - не более 19 рабочих дней;

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ

2) анализ документов, подтверждающий разработку, внедрение и поддержание процедур, основанных на прин-ципах ХАССП; документов, подтверждающих происхождение, качество и безопасность продукции (лицензий, сертификатов и деклараций о соответствии, ветеринарных справок, товарно-сопроводительных документов, в т.ч. накладных), результатов лабораторных исследований (испытаний) в рамках программы производственного контроля, протоколов лабораторных исследований (испытаний), измерений; договоров на вывоз твердых и жид-ких бытовых отходов, водопотребления и водоотведения; проведения дератизационных и дезинсекционных ме-роприятий; программы производственного контроля; личных медицинских книжек работников и других доку-ментов, относящихся к предмету проверки - не более 19 рабочих дней.