Причина проверки:

реализации приказа руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года»

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• исследуемый образец пробы масло сладко-сливочное «Крестьянское» несоленое высший сорт, массовая доля жира 72.5%, дата изготовления 12.06 .2019г., номер партии П 12., изготовитель АО «Молочный комбинат «Ставропольский», Россия, СК, 355037, г.Ставрополь, ул. Доваторцев, 36, не соответствует установленным требованиям по микробиологическим показателям: количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов составляет 2,7 x 105 КОЕ/г при норме не более 1 x 105 КОЕ/г, обнаружено БГКП (колиформы) в 0,01г при норме не допускается в 0,01г.,
• ч.10 ст.17 - не обеспечена перевозка (транспортирование) скоропортящихся пищевых продуктов (молоко, сметана, творог, сыр, мясо сырое, сосиски, рыба мороженная) в соответствии с условиями перевозки (транспортирования), установленными изготовителями такой продукции, транспортировка осуществляется не охлаждаемым грузовым фургоном регистрационный знак У 184 ЕР-26, при температуре +27 0С внутри машины, показания зафиксированы на датчике внутри кабины; ч.10 ст.17 - при перевозке (транспортировании) пищевой продукции, при непосредственном контакте с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, водитель-экспедитор Красько В.Ф. не прошел обязательный периодический медицинский осмотр.

Нарушенный правовой акт:

• ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции,
• Технического регламента таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• Федеральный закон от 26.12.2008г. № 294- ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предприни-мателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 3. Обеспечить безопасность и соответствие молочной продукции требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции
• 1. Обеспечить прохождение обязательного периодического медицинского осмотра Красько В.Ф, занятого на работах, которые связаны с хранением, перевозкой (транспортированием) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляется непосредственный контакт с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией; 2. Обеспечить соблюдение условий транспортировки (температура, влажность) скоропортящихся пищевых продуктов в соответствии с требованиями нормативной и технической документации на каждый вид пищевых продуктов;